DCMedical Sl; trochu, ako vyzerám; diétny tanier

Odborníčka na výživu Mihaela Bilic v príspevku na Facebooku uvádza, čo všetko musí tanier obsahovať, aby bol považovaný za „ideálny“.

dcmedical

Chudnutie, strava. Odborníčka na výživu Mihaela Bilic hovorí, že „ideálny tanier“ obsahuje 50% zeleniny, 25% bielkovín a ďalších 25% múky. Ako vyzerá ideálny tanier? Polovica obsahuje zeleninu (50%), štvrtina obsahuje bielkoviny (mäso/ryby/vajcia) a štvrtina (25%) múku/škrob. Ako vyzerá zoštíhľujúca platňa? Múky úplne zmiznú. Čo sa stane, ak percento škrobu presiahne 25% doštičky? Potom to bude tanier na výkrm, “poznamenáva lekárka Mihaela Bilic na Facebooku.

Podľa nej „pokiaľ ide o chudnutie, hlavnými živinami, ktoré je potrebné obmedziť, sú sacharidy/škrob/múka“.

Výživový poradca hovorí: „Aj keď majú iba 4 kalórie/g (v porovnaní s tukom, ktorý má 9 kalórií/g), sacharidy zvyšujú hladinu cukru v krvi a stimulujú sekréciu inzulínu - hlavného výkrmového hormónu v tele. Takže odporúčanie, ktoré hovorí „vyberte chlieb a schudnete“, má zmysel. Nie je však zdravé úplne vylúčiť múku z nášho života, sú zdrojom glukózového paliva, ktoré prevádzkuje všetky bunky vrátane mozgu. Nemôžeme žiť bez sacharidov, vážne je ovplyvnená fyzická aj duševná rovnováha. ““.

Riešením je, že sa „naučí konzumovať sacharidy s mierou“:

„Čo znamená porcia škrobu/múky? Ktorákoľvek z možností uvedených nižšie: - krajec chleba alebo polenty - ako dlaň - 3 lyžice cestovín alebo ryže - ako päsť - 3 lyžice strukovín (fazuľa, hrášok, sója, cícer, šošovica) - stredný zemiak - šálka raňajkových vločiek/cereálií - 4 krekry alebo 2 disketové ryžové vločky “.