DCNews Ako odlišné; tvoj med je pravdivý; potkan; kovaného

Med a škorica, blesková diéta

Med je elixír zdravia pre celé telo. Za predpokladu, že je to pravý med, nie falošný. Tu je príklad, ako urobíte zmenu.

Stále viac obchodníkov využíva zvýšenú konzumáciu medu a snaží sa prírodný med dopĺňať rôznymi prídavkami cukrov, aby získali falošný med, čo samozrejme môže mať vplyv na zdravie kupujúceho.

Pravý med vs. falošný med - skúška s pohárom vody

Pravý med sa nerozpustí okamžite, ak sa pridá do pohára vody. Nanáša sa na dno pohára a musí sa dôkladne premiešať, kým sa nerozpustí. Z čajovej lyžičky, ktorá pomaly tečie, môžete v pohári vidieť nitku medu, ktorá sa nerozpúšťa vo vode. Namiesto toho sa falošný med neukladá do pohára, netvorí túto niť vo vode a okamžite sa rozpúšťa.

Test vzduchovej misy

Tento test je veľmi efektívny, keď chceme rozpoznať med, ktorý kupujeme od včelára. Vezmeme téglik čerstvého medu a obrátime ho hore dnom. Ak sa vo vnútri vytvorí guľa so vzduchom, je to prirodzené, ak nie, obsahuje pridané cukry.

Kryštalizovaný med, falošný med?

Akýkoľvek med v danom čase kryštalizuje, tj. Vytvára kryštály alebo sladí, ako sa hovorí. Ale sladenie medu nie je zlá vec a neznamená to, že je falošný. Naopak, nefalšovaný med vykryštalizuje za pomerne krátky čas. Iba akáciový med vydrží dlhšie, kým nekryštalizuje (10 - 18 mesiacov, v závislosti od teploty, pri ktorej sa udržuje). Repkový med kryštalizuje najrýchlejšie a získava belavý a konzistentný vzhľad ako bravčová masť, je však veľmi zdravý a zachováva si všetky svoje vlastnosti, aj keď je sladený.

Mimochodom, nie je fér hovoriť o cukre spojenom s medom. Cukor nás núti myslieť na cukor, čo nie je správne, keď hovoríme o mede, v takom prípade hovoríme o tvorbe kryštálov.

---