DCNews Broskyňová-vegetariánska strava, účinnejšia; December; t vegán; n prevencia rakoviny

Osvojenie si pesco-vegetariánskej stravy môže byť najlepším spôsobom, ako zabrániť rakovine hrubého čreva.

vegán

Štúdia Loma Linda Health Adventist University v Kalifornii zistila, že konzumácia vegetariánskych rýb má najnižšiu súvislosť s kolorektálnym karcinómom. Tento typ stravovania má vyššie skóre ako vegánska strava a dokonca aj ovo-lakto-vegetariánska strava.

Vedci z Loma Linda Health Adventist University uskutočnili štúdiu na vzorke 77 659 adventistov, ktorí sledovali ich vývoj v priebehu 7 rokov. Vedci zistili, že vegetariáni sú menej náchylní na rôzne formy rakoviny hrubého čreva ako vegáni, ale sú náchylnejší na pesco-vegetariánov (vegetariánov, ktorí tiež jedia ryby).

Všetky druhy vegetariánov mali v kombinácii o 22 percent nižšie riziko rakoviny hrubého čreva ako nevegetariáni. Vegáni mali o 16% nižšie riziko a ovo-lakto-vegetariáni o 18% nižšie riziko. Rybí vegetariáni však boli uvedení o 43% nižšie riziko. Podľa vedcov ďalšie výhody stravovania s príjmom rýb pravdepodobne pochádzajú z príjmu omega-3 mastných kyselín.

Vedci tiež poukázali na to, že nevegetariáni zahrnutí do vzorky konzumujú menej mäsa ako priemerný Američan. Štandardne by porovnanie adventistických vegetariánov s nevegetariánmi s vyššou konzumáciou významne zvýšilo percento rizika spojeného s týmto druhom. Kolorektálny karcinóm je po rakovine pľúc druhou najsmrteľnejšou rakovinou v Spojených štátoch. Početné štúdie preukázali, že strava bohatá na mäso, najmä na spracované mäso, môže zvýšiť riziko chorôb.

Podľa doktora Michaela Orlicha, odborného asistenta preventívnej medicíny na univerzite Loma Linda a koordinátora štúdie, môžu byť vegetariáni lepšie chránení ako nevegetariáni nielen preto, že nejedia mäso, ale aj preto, že majú vyšší príjem vlákniny v dôsledku konzumácie. väčšie ako zelenina. Okrem toho vegetariánske skupiny zvyčajne konzumovali menej tučné jedlá a občerstvenie, čo pomáha znižovať množstvo inzulínu v krvi, a tým znižuje riziko rakoviny.

Lekár sa zdráhal interpretovať výhody konzumácie rýb pre vegetariánov. Čiastočne preto, že pesco-vegetariáni jedli takmer toľko rýb, koľko jedli nevegetariáni. Lekár tiež uviedol, že výhody môžu vyplývať nielen z výhradného príjmu rýb, ale z kombinácie konzumácie rýb s vysokou konzumáciou zeleniny.

Štúdia bola publikovaná v prestížnom časopise JAMA.