DCNews Nutri; ionistka Mihaela Bilic NIE JE; vyrobené s menším počtom; drží kalórie, gr; shimmy; a viac

Ilustračné foto

nutri

Morské plody obsahujú bielkoviny, vitamíny a veľmi málo tuku, tvrdí odborníčka na výživu Mihaela Bilic.

„Pokiaľ ide o morské plody, dokonca aj kostol sa stáva tolerantnejším, sú akceptovaní aj počas pôstu! Či už sú to mäkkýše (krevety, morské raky) alebo mäkkýše (mäkkýše, chobotnice, kalamáre), morské plody obsahujú bielkoviny z koňa I, vitamíny skupiny B a veľmi málo tuku. Ak máme v krevetách veľa cholesterolu, škrupiny túto nepríjemnosť nemajú. Neexistuje žiadny produkt s menej kalóriami, menším obsahom tuku, väčším obsahom Omega 3 a väčším počtom minerálov, ako sú mušle. Pretože pochádzajú z mora, v škrupinách nájdeme veľa jódu, ktorý urýchľuje metabolizmus, ale tiež draslík a horčík pre nervový systém, selén a zinok pre imunitný systém, vápnik a draslík pre silné zuby a kosti.

Škrupiny sú zaujímavé aj z hľadiska stravovacieho správania: pri konzumácii škrupín nemôžete byť chamtiví, vyžaduje to čas a veľkú starostlivosť, aby ste z každej škrupiny vybrali malý kúsok mäsa. Takže žiaden strach, aj keď si objednáte hrniec mušlí, nakoniec skonzumujete 100-150g produktu.

Venujte pozornosť kapitole čerstvosti, všetky morské plody ľahko podliehajú skaze! A pri varení buďte opatrní, majú krehké mäso a nadmerné varenie spôsobuje ich stuhnutie (zrážanie bielkovín). Trochu bieleho vína, trochu smotany, vetvičky zeleru a povaríme 10 minút v hrnci s pokrievkou. Alebo farebná verzia s paradajkovou a cesnakovou omáčkou “, odovzdala výživová poradkyňa Mihaela Bilic.