Detail - Probiotické správy

Nový rok je ešte mladý a veľa ľudí chce zhodiť pár kíl. Ak kilogramy neklesnú okamžite po zmene stravovania, môžu za to mikróby v čreve, ako zistili vedci v prvotných štúdiách na myšiach.

Detail Probiotické správy

Vo svojej štúdii 1 vedci najskôr skúmali vzorky stolice od testovaných osôb, ktoré jedli hlavne nízkokalorické a rastlinné jedlá. Porovnávali tam nájdené mikróby s ľuďmi, ktorí jedli „typickú americkú“ stravu - to znamená, že boli bohatí na tuky, cukor a všeobecne mali vysoký obsah kalórií. Podľa očakávania bol mikrobióm pri zdravej výžive podstatne rozmanitejší.
Celosvetové štúdie o ľudskom črevnom mikrobióme už vopred ukázali: strava západného štýlu je spojená s nižšou rozmanitosťou bakteriálnych druhov a funkcií v čreve. Zmena stravovania môže čiastočne obnoviť rozmanitosť. 2.3

Myši so „zlým“ mikrobiómom chudnú menej

V druhom kroku vedci kolonizovali myši bez zárodkov bakteriálnymi spoločenstvami dvoch skupín testovaných osôb a zvieratá kŕmili buď podľa stravy darcu, alebo podľa príslušnej inej stravy: Skupina myší s intestinálnou flórou subjektov, ktoré boli kŕmené subjektmi bohatými na tuky a na cukor, dostávala „typický Americká „strava, druhá nízkokalorická rastlinná strava. Vedci to isté robili s myšami, ktoré dostali črevnú flóru zdravých testovaných osôb.
Výsledok: Myši s črevnou flórou typicky Američanmi kŕmených testovaných osôb stratili menšiu váhu na nízkokalorickú stravu bohatú na rastliny v rovnakom období ako myši, ktoré niesli črevnú flóru zdravých testovaných osôb.

Koexistencia mení mikrobióm

Vedci potom usporiadali sériu stretnutí medzi rôzne osídlenými myšami. Myši s americkým kondicionovaným mikrobiómom žili postupne s myšami, ktoré niesli mikrobióm rastlinnej stravy. Výsledkom bolo, že baktérie rastlinného mikrobiómu kolonizovali črevá zvierat ovplyvnených Američanmi a významne zlepšili reakciu zvierat na nízkokalorickú stravu založenú na rastlinách.

„Mikrobiálne spoločenstvá v našich črevách nie sú izolovanými ostrovmi, sú skôr súčasťou súostrovia, v ktorom sa môžu baktérie pohybovať z jedného ostrova na druhý,“ uviedol autor štúdie Nicholas Griffin z Centra pre výskum črevných mikrobiómov a výživy na lekárskej fakulte Washingtonskej univerzity v St. Louis, USA. „Mnoho z baktérií, ktoré kolonizovali mikrobiotu ovplyvnenú Američanmi, tam predtým jednoducho neexistovalo.“

Bakteriálne mraky obklopujú ľudí

Nielen myši, ale aj my ľudia vydávame mikroorganizmy do nášho prostredia. Bakteriálny oblak obklopujúci každého je jasný a experimentálne overený obraz. 4 Doteraz nebolo takmer jasné, do akej miery si ľudia navzájom vymieňajú baktérie. V budúcnosti si musia vedci ešte ujasniť, akú úlohu v tom majú zdravotný stav a hygiena a stravovacie správanie. Autori štúdie sú si však istí: ich prístup pripraví pôdu pre efektívnejšie zmeny stravovania mnohých pacientov.

„Naše chápanie toho, ako naša mikrobiota ovplyvňuje výživové hodnoty a účinky diét, neustále rastie,“ uviedol riaditeľ štúdie Jeffrey Gordon z Centra pre genómovú vedu a systémovú biológiu na Washingtonskej univerzite v St. Louis v USA. „Dúfame, že mikróby ako tie, ktoré sme identifikovali napríklad v tejto štúdii, sa jedného dňa použijú ako„ probiotiká novej generácie “na podporu stravovania.“

Výsledky štúdie v skratke:

  • Mikrobióm zdravých vyživovaných ľudí je rozmanitejší
  • Myši s črevnou flórou jedincov kŕmených americkou stravou chudnú aj napriek zdravej výžive menej ako myši s črevnou flórou zdravých dobrovoľníkov.
  • Spoločným umiestnením myší sa zlepšil „zlý“ mikrobióm a účinnosť stravy.
  • Možné sú typické baktérie rastlinnej nízkokalorickej stravy ako „probiotiká novej generácie“ na podporu stravovania.

1 Nicholas W. Griffin, N.W. a kol. Predchádzajúce stravovacie postupy a väzby na mikrobiálnu metakomunitu ľudských čriev menia reakcie na stravovacie intervencie. Cell Host & Microbe, 2016; DOI: 10.1016/j.chom.2016.12.006

2 Chatelier, E.L. a kol. Bohatstvo črevného mikrobiómu človeka koreluje s metabolickými markermi. Nature, 500 (2013), s. 541-546

3 Cotillard, A. a kol. Vplyv stravovacej intervencie na bohatosť črevných mikrobiálnych génov. Nature, 500 (2013), s. 585-588