Didaktika chémie - Písomné seminárne práce podľa LPO I
Didaktika chémie, 1997
Ak vás zaujíma obsah príspevku, kontaktujte nás
Walter.Wagner дt uni-bayreuth.de v súvislosti s tým.
20. Rytier Matthias: Publikovanie na internete. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
Internet sa stáva čoraz spoľahlivejším zdrojom informácií. Prispievajú k tomu didaktici predmetov, ktorí zverejňujú informácie o predmetoch. Forma a obsah sú pripravené pre internet na príklade prednášok študentov v rámci podujatí na univerzite a výučby vzorových návrhov praktikantmi z prípravnej služby. Museli sa preto preskúmať tri otázky:
1. Do akej miery sa môže/musí odchýliť od konvenčného usporiadania tlačeného média (pomer obrázka k textu, umiestnenie obrázkov atď.)?
2. Aký didaktický potenciál je v odchýlkach alebo s akými novými problémami sa dá vyrovnať? a
3. Ktoré technické problémy je potrebné prekonať (techniky skenovania, konverzie atď.)?
Okrem toho boli obrázky a priehľadné fólie použité na prednáškach a ukážkach výučby spracované takým spôsobom, že je možné ich načítať z webových stránok ako priehľadné fólie pripravené na použitie a vytlačiť ich.
Prezentované riešenia sú navrhovanými riešeniami, ktoré sú zverejnené na internete a predložené skupine učiteľov na diskusiu.
19. Veľkí chlapci: Internet ako vyučovací a učebný nástroj. LA Hauptschule, univerzita v Bayreuthe, 1997.
V práci sú popísané možnosti využitia internetu na prípravu učiteľa chémie. Rozsah webových stránok týkajúcich sa hodín chémie na konci roku 1996 sa zaznamenáva ako adresár s komentármi. Ponuku dopĺňa zastúpenie vyhľadávacích stratégií a serverov, ktoré boli vytvorené pre učiteľov (dbs, ZUM). Okrem toho existuje zjednodušené znázornenie tých príkazov HTML, ktoré sú potrebné na nastavenie vlastných domovských stránok v technológii rámcov. Diskutujú sa kritériá návrhu. Podľa týchto kritérií boli vytvorené stránky didaktiky chémie na univerzite v Bayreuthe.
18. Bruischьtz Regina: Zmrzlina - technológia a potenciál na využitie v interdisciplinárnom vyučovaní. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
Priemyselná a remeselná („talianska“) príprava zmrzliny (jednoduchá zmrzlina, zmrzlina a ovocná zmrzlina) sa zásadne líšia. Diskutuje sa o požiadavkách na výrobky a riešenia zo strany výrobcov, o výrobných procesoch a zložkách v ich príslušných úlohách. Na implementáciu do školy boli vyskúšané, vylepšené a všeobecne formulované recepty na oba typy prípravy. Výsledky, ktoré je možné dosiahnuť dvojitou lekciou jednoduchými prostriedkami, nie sú z hľadiska chuti a konzistencie horšie ako profesionálne výrobky. Predmet môže byť použitý ako učebňa v učebni pod kľúčovými slovami emulzia, fázy, zahusťovadlá, uhľohydráty, tuky, kryštalizácia; predmetmi sú chémia, matematika (percentá), biológia (zdravotná výchova), fyzika (termodynamika) a domácnosť (potravinové prísady), Mlieko atď.).
17. Kirchner Christina: Umelé vlákna. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
Norma DIN 60001 nerozoznáva žiadne „syntetické vlákna“ alebo „polosyntetické vlákna“, ako je často uvedené v školských knihách. Vývoj v tomto technologickom sektore charakterizuje na jednej strane „hŕstka“ klasických polymérnych zlúčenín, ku ktorým v posledných rokoch nepridali nič nové, na druhej strane široká škála chemického a mechanického „následného spracovania“, tvrdí Točenie vlákna. Napriek tomu sa našlo veľké množstvo vláknových výrobkov, ktoré si našli cestu do najrôznejších oblastí každodenného života (odevy, šport, hygiena, domáce potreby, bytový textil). V diplomovej práci sú načrtnuté procesy výroby druhov vlákien, ako sú duté, plášťové, dvojzložkové a zvlnené vlákna rôznych prierezov, ktorých vlastnosti sú kontrastované alebo často porovnávané s vlastnosťami prírodných vlákien. Práca je zakončená tipmi, ako ju implementovať v triede pre stredné školy.
16. Buchner Frank: Farbivá a procesy farbenia kraslíc. LA Hauptschule, univerzita v Bayreuthe, 1997.
V každodennom živote sú študenti konfrontovaní s témou farbív viac pri farbení kraslíc ako s farbením textilu. Z tohto dôvodu sú prírodné aj syntetické zdroje farbív (časti rastlín, súpravy farbív) spolu s súvisiacimi procesmi farbenia zdokumentované z chemického hľadiska a kontroluje sa ich význam pre školy. Formulácie rôzneho pôvodu boli vyskúšané a zdokonalené, výsledky komentovali - vďačný zdroj pre projektové dni alebo interdisciplinárne hodiny.
15. Ginkerov román: Implementácia učebnice v HTML. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
Cieľom tejto práce nebolo dopracovať sa k nahradeniu učebnice. Skôr by sa mal preskúmať potenciál na zvýšenie úspešnosti učenia, ktorý môže mať hypertextovú formu. V prvej fáze boli digitalizované základné časti dokumentu „Elements of the Future: Chemistry 1“, Oldenbourg-Verlag, Mníchov 1997 (stredoškolské vzdelanie vo veku 9 rokov). Moderné dátové nosiče (CD-ROM, ZIP-DISC) obmedzujú možný rozsah v oveľa menšej miere ako tlačené médiá. Z tohto dôvodu je možné pre každú učebnú jednotku formulovať prehľad ako prvú aproximáciu, ktorá spolu s pôvodnými kapitolami umožňuje rôzne stratégie učenia, od „rýchleho prehliadania“ po „hľadanie a potom intenzívnu prácu“. Ďalšia pracovná fáza musí objasniť, či tieto opatrenia samotné pomáhajú zvyšovať úspešnosť učenia a do akej miery sú potrebné a užitočné ďalšie zmeny v koncepcii tlačeného média.
14. Brütting Rainer: „Multidimenzionálne“ modely pre hodiny chémie. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
13. Kцnicke Heike: Maslo a margarín. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
Pre dve potraviny, maslo a margarín, sú opísané nasledujúce: technológia priemyselnej (a remeselnej) výroby, procesy kontroly kvality (stanovenie pH, jemná distribúcia vody, odolnosť proti prerezaniu, starnutie tuku), zloženie (obsah tuku, obsah vody, obsah bezvodého bez tuku) a chemická charakterizácia (jódové číslo, Číslo zmydelnenia, číslo kyslosti). Posledné uvedené sú spomenuté v školských knihách, ale ich účel nie je opísaný. To je prekvapujúce, pokiaľ práca preukázala, že štandardné postupy je možné vykonať nezjednodušeným spôsobom s využitím školských zdrojov a poskytnúť hodnoty, ktoré sa veľmi podobajú hodnotám v literatúre. Práce sú zavŕšené zahrnutím moderných „diétnych“ výrobkov (znížený obsah tuku).
12. Freundl Bertram: Extrakty a destiláty ako základ prírodných aróm. LA Realschule, University of Bayreuth, 1997.
Aromatická chémia v škole sa obmedzuje na zastúpenie etylbutyrátu, ktorý podľa študentov (správne) pripomína ananás. Potom, čo to ukázal BIEDERMANN prírodne identické Aromatické kompozície sú v škole realizovateľné, vznikla otázka prirodzené Príchute. Táto práca teraz ukazuje, že destilácia vo vákuu vodného lúča s následným intenzívnym ochladením (-78 ° C) vedie k použiteľnému produktu. Merania HPLC ukazujú všetky zložky, ktoré BIEDERMANN použil pre prírodne identickú arómu. Menej úspešné boli ťažby.