Diéta Dukan - chorvátčina -
Táto fáza spočíva v striedaní dvoch diét: jednej z bielkovín + zeleniny a jednej iba z bielkovín ako v období útoku, kým nedosiahnete požadovanú váhu.
Už sme si podrobne popísali, z čoho pozostáva bielkovinová strava, takže teraz upriamime pozornosť na bielkovinovú + zeleninovú stravu.
Aká je miera striedania týchto dvoch režimov?
Rytmus striedania medzi režimom proteín + zelenina a iba proteínom nie je fixný, ale závisí od prípadu. Na začiatku svojej praxe doktor Dukan odporučil striedanie každých 5 dní: to znamená 5 dní bielkovín + zeleniny, po ktorých nasleduje iba 5 dní bielkovín. Ale po mnohých rokoch praxe si doktor Dukan všimol, že najmä u ľudí, ktorí chcú schudnúť viac ako 10 kg, fungovalo striedanie 1 za 1 deň mimoriadne dobre: to znamená deň bielkovín + zeleniny, po ktorom nasledoval deň bielkoviny, sampd. Stručne povedané, lekár odporúča striedať od 1 dňa do 1 dňa, ale každých 5 dní je v poriadku. V závislosti od prípadu je možných niekoľko ďalších možností. Zhrňme si ich všetky:
Čo sa dá konzumovať počas plavby?
Len pre objasnenie od začiatku: všetky potraviny, ktoré boli povolené počas obdobia útoku, sú povolené aj v tomto období a bez obmedzenia množstva. To znamená, že počas plavby môžete naďalej konzumovať ktorýkoľvek zo spomenutých proteínov tak často, ako chcete.
Povolená zelenina a zakázaná zelenina počas plavby:
V dňoch, ktoré pozostávajú z konzumácie bielkovín a zeleniny, máte právo jesť zeleninu, varenú alebo surovú, v rovnakom neobmedzenom množstve ako bielkoviny, bez ohľadu na čas, ktorý konzumujete. Povolená zelenina je nasledujúca: paradajky, uhorky, reďkovky, špenát, špargľa, pór, zelené fazule, kapusta, šampiňóny, zeler, fenikel, všetky druhy šalátu vrátane endivie, baklažán, cuketa, paprika. Mrkva a repa sú tiež povolené, pokiaľ ich nezjete pri každom jedle.
Škrobové jedlá, ako sú zemiaky, ryža, kukurica, hrášok, fazuľa a šošovica, sú zakázané. Avokádo samozrejme nie je povolené, čo nie je zelenina, ale ovocie, ktoré je mimoriadne tučné. V tomto období sú tiež zakázané artičoky a tragopogón.
Ako pripraviť zeleninu?
Vyššie uvedená zelenina sa môže jesť surová. Veľká pozornosť! Ak jete šalát s omáčkou, buďte veľmi opatrní, z čoho je omáčka vyrobená. 100% keď si kúpite šalát v reštaurácii, pridá omáčku, ktorá je vyrobená z oleja. Aj keď šalát bude mať 20 kalórií, omáčka bude mať okolo 300. Ak teda chcete šalát zjesť, odporúčam vám pripraviť si omáčku doma. Namiesto bežného oleja (olivový atď.) Môžete použiť parafínový olej. Parafínový olej neobsahuje žiadne kalórie a je tiež mimoriadne dobré, ak trpíte zápchou. Môžete si tiež pripraviť omáčky na báze Activia Light (odstredený jogurt), ak nemáte radi alebo nenájdete parafínový olej.
Môžete jesť zeleninu a varené. Môžu sa variť vo vode alebo v mäsovom alebo rybacom džúse.
Množstvo konzumovanej zeleniny
V zásade je množstvo neobmedzené, ale doktor Dukan odporúča, aby ste neprekračovali hranice zdravého rozumu - teda jedzte ich, až kým nebudete mať pocit, že už nie ste hladní, ale už nie. Zelenina nie je úplne neškodná, ako sme už diskutovali, preto je potrebná malá pozornosť.
Ovsené otruby
Počas obdobia plavby budete musieť zvýšiť dávku ovsa z polievkovej lyžice a pol na 2 polievkové lyžice za deň.
Plody goji
Nedávno lekár pridal ďalšiu kategóriu potravín povolených počas diéty: bobule Goji. POZOR! Nie sú povinné. Ak ich nenájdete, nie je problém. Odporúčajú sa, pretože majú vo svojom zložení veľa antioxidantov, ktoré sú prospešné pre zdravie. Je však potrebné pamätať na to, že majú tiež veľa cukru, takže pokiaľ ich konzumujete, neprekračujte odporúčané množstvá, ktoré sú:
- lyžicu polievky denne v PP dni
- 2 polievkové lyžice denne na Pl
Vo fáze plavby sú zavedené aj niektoré „tolerované“ jedlá. Opatrne! Denne sú povolené iba dve položky zo zoznamu
Zoznam potravín tolerovaných od fázy plavby
Je potrebné poznamenať, že ani jedna z tolerovaných potravín nebola lekárom napísaná do knihy. To všetko pochádza z jeho webovej stránky a fóra. Takže všeobecne sú tolerované jedlá trochu „mimo“ samotnej stravy a odporučil by som ich konzumovať s mierou a samozrejme nie viac ako dve z nich denne. bozk!
2 Odmastené ovocné jogurty, v ktorých sú kúsky ovocia (napríklad Activia Light). Keď som založil web, mal som prísnejší názor na ovocie, pretože to napísal lekár v knihe. Ale na svojom fóre hovorí, že môžete jesť 2 ovocné jogurty denne. Prečo teda nejesť kúsky ovocia bez jogurtu, ak máte chuť. Odporučil by som zjesť veľmi málo kúskov ovocia, napríklad 2 jahody, a ak si všimnete, že sa to spomalí, vzdal by som ich.
1 čajová lyžička kakaa (nie viac ako 20% tuku)
3 lyžice bieleho/červeného vína na varenie
50 g pikantných kozích párkov
100g klobásy z hydiny
15cl sójového mlieka 1 pohár
Gaspacho (nie domáce), jeden pohár
30 g Extra ľahká Philidelphia
Fyzická aktivita
Je povinné chodiť pešo 30 minút denne. Ak vaša váha týždeň stagnuje, budete musieť zvýšiť chôdzu 60 minút denne počas 4 dní až kým nezačnete znova chudnúť.
Čo môžem v tomto období očakávať?
Ako vidíte, chudnutie počas útoku môže byť celkom úžasné. Naopak, počas plavby je možné, že sa na začiatku váhy nehýbu príliš alebo v niektorých prípadoch a zväčšujú sa. To neznamená, že priberáte alebo že diéta už nefunguje! Je to len preto, že zelenina so sebou prináša vodu - to znamená, že nevraciate kilá tuku späť, neustále klesajú, ale dávate späť pár kíl vody. O pár dní zmiznú aj tieto kilogramy vody a uvidíte výsledky.
Doktor Dukan hovorí, že etapa plavby je najťažšia a ja s ním súhlasím. Dôvodom je to, že počas plavby hmotnosť stagnuje. Podľa mojich skúseností váha stagnuje na určitých úrovniach. To znamená, že je možné napríklad zostať na 60 kg niekoľko dní, dokonca aj 4 - 5, a potom schudnúť 2/3 kg. Potom zostaňte niekoľko dní na 57 kg atď. V dnešnej dobe, keď váha stagnuje, je mimoriadne ťažké, pretože pre mnohých ľudí môže byť vzrušujúca. Iba odporúčam, aby ste nestratili dôveru v režim. Dr. Dukan uvádza, že podľa jeho skúseností je v tomto období bitý 1 z 2 ľudí. Keď vidíme, že zostávajú na rovnakej váhe, je veľmi ľahké sa popudiť alebo ľahšie zlákať a povedať si „budem jesť kúsok koláča až tentokrát, pretože som včera nič nestratil“. Mnoho ľudí, bohužiaľ, nakoniec zhodí všetky stratené kilogramy a ešte viac. Moja rada teda je, aby ste nestratili dôveru v režim a pokračovali. Rozhodne ak počkáte ďalšie 2 - 3 dni, váha sa zníži. Ak stagnácia trvá viac ako 7 dní, zvýšte chôdzu z 30 minút na 60 minút denne počas 4 dní.
Ako dlho trvá táto etapa?
U ľudí, ktorí chcú schudnúť viac ako 20 kg, môže toto obdobie trvať asi 20 týždňov - tj viac alebo menej 5 mesiacov. U ľudí, ktorí chcú schudnúť menej ako 5 kg, to môže trvať iba 3 týždne. Zvyšok bude trvať niekde v strede. Všeobecne môžete očakávať stratu okolo 1 kg za týždeň.
Ak je kedykoľvek príliš ťažké pokračovať v režime, neopúšťajte ho úplne! Ak to urobíte určite, získate späť všetky stratené kilogramy a viac! Namiesto toho, aby ste sa vzdali, choďte priamo do tretej fázy, fázy konsolidácie.
Dokázal som sa držať tejto stránky režimu a môžem vám povedať, že to stálo za to!
O akú ideálnu váhu musíme bojovať?
Ideálna hmotnosť sa samozrejme líši od človeka k človeku v závislosti od veku, pohlavia a tvaru tela. Je dôležité začať s diétou s ohľadom na „ideálnu váhu“, ktorá vám bude slúžiť ako cieľ/cieľ, za ktorý budete bojovať. Rovnako dôležité, alebo ešte dôležitejšie je zvoliť si váhu, ktorá vám urobí radosť, ale tiež takú, ktorá sa dá udržať. Lekár hovorí, že je veľmi dôležité zvoliť realistickú „ideálnu váhu“, pretože bol často svedkom zlyhaní spôsobených hlavne skutočnosťou, že zvolená váha bola nemožnou váhou, pretože ju nebolo možné udržať.
Lekár hovorí, že na určenie „NAŠEJ ideálnej hmotnosti, pri ktorej sa môžeme stabilizovať“, je potrebné študovať naše skúsenosti s minulým chudnutím. Pre všetkých je ľahké schudnúť na niektorých úrovniach a na iných ťažšie. Na určenie hmotnosti, pri ktorej sa môžeme stabilizovať, hovorí lekár, aby sa pozrel na naše skúsenosti a zistil, aká váha sa nám pri chudnutí extrémne, mimoriadne ťažko stala - a tu tanec hovorí, že by sme mali prestať.
Uveďme si príklad: povedzme, že v jednom okamihu ste vážili 100 kg a začali ste s liečbou, pri ktorej bolo ľahké schudnúť prvých 20 kg na 80 kg. Od 80 kg do 70 kg bol ťažší a vydržal dlhšie. Od 70 kg bolo veľmi ťažké schudnúť až 60 kg. (tj. stagnačné obdobie od 80 do 70 tis. bolo dlhé a obdobie od 70 do 60 kg bolo veľmi dlhé). Ale keď ste dosiahli váhu 60 kg, všimli ste si obdobie stagnácie tak dlho, že bolo takmer nemožné ich prekonať. V tejto situácii by lekár označil ako dolnú hranicu hodnotu 60 kg, pod ktorou nemôžete/nemali by ste schudnúť. Lekár tu hovorí, že aj keď pri VEĽKOM úsilí je možné schudnúť do 60 kg, je takmer nemožné zostať pod 60 kg, pretože si to bude vyžadovať mimoriadne úsilie. 60 kg je teda vaša ideálna váha a nemali by ste sa snažiť viac schudnúť.
Ďalšou dôležitou vecou, ktorú treba pamätať pri výpočte svojej ideálnej hmotnosti, je, že najväčšia váha, ktorú počas života dosiahnete, zostáva navždy vtlačená do pamäti vášho tela. Tanec dáva príklad osoby vysokej 1,60, ktorá v určitom období svojho života dosiahla 100 kg. Tanec hovorí, že bude nemožné, aby sa táto osoba stabilizovala na váhe 52 kg, pretože niektoré teoretické indexy by hovorili, že je to v poriadku. Pre túto osobu tanec hovorí, že váha 70 kg je niečo zdravé a udržateľné.
Stručne povedané, lekár hovorí, že sa pozrime na naše skúsenosti a uvidíme, s akou hmotnosťou sa nám chudnutie extrémne, mimoriadne ťažko stalo - a tu tanec hovorí, že by sme mali prestať. Lekár tiež hovorí, že je oveľa dôležitejšie byť zdravý a šťastný, ako dosiahnuť abstraktnú postavu, ktorá nás nakoniec nemusí urobiť šťastnými, ako si myslíme.
Lekár tiež vytvoril dotazník na svojej webovej stránke: vo francúzštine: http://www.regimedukan.com/fr/211-la-communaute/votre-juste-poids.html alebo v angličtine: http: // www.dukandiet.com/component/trueweight/ zložený z 11 otázok. Odpovedzte na tieto otázky bezplatne a na konci vám bude navrhnutá váha, pri ktorej sa môžete stabilizovať podľa doktorových výpočtov.
Môžete si tiež skontrolovať svoj index telesnej hmotnosti (BMI) a zistiť, či sa podľa vašej výšky nachádzate v normálnej váhovej kategórii s nadváhou alebo obezitou. (Http://ro.wikipedia.org/wiki/Indicele_masei_corporale). BMI sa jednoducho vypočíta vydelením hmotnosti druhou mocninou výšky. To znamená, že ak vážite 70 kilogramov a máte výšku 1,60 cm, BMI je 70/(1,60 * 1,60) = 27,34.
Po vypočítaní BMI ukazuje, v ktorej z nasledujúcich kategórií sa budete nachádzať:
18,5 - 24,9 - normálna hmotnosť
30,0 - 34,9 - obezita (stupeň I)
35,0 - 39,9 - obezita (stupeň II)
Stručne povedané, sú POVINNÉ a NIČ NIE JE POVOLENÉ V OBDOBÍ PLAVBY, OKREM:
- Striedanie medzi potravinami počas obdobia útoku a dňami, keď sa konzumuje bielkovina + zelenina
- Minimálne liter a pol vody denne
- Dve polievkové lyžice ovsených otrúb denne
- Povinných 30 minút chôdze denne