DIÉTA NA Črevách, čo si vyberieme, čomu sa vyhýbame Servus Expert
Črevná strava: čo je vedecky dokázané, čo je dobré dodržiavať?
Dna je typ zápalovej artritídy spôsobenej usadzovaním kryštálov kyseliny močovej v kĺboch.
Diéta hrá spolu s liekmi dôležitú úlohu pri znižovaní hladiny kyseliny močovej a pri znižovaní frekvencie záchvatov dny.
Objaví sa dna často spojené s inými stavmi: metabolický syndróm, hypertenzia a ischemická choroba srdca. Dodržiavanie diéty má tiež priaznivé účinky na tieto choroby spojené s dnou.
Dna a metabolický syndróm
Diagnóza metabolického syndrómu zahŕňa:
-brušná obezita (obvod pása väčší ako 94 cm u mužov a starších ako 80 cm u žien)
plus 2 z nasledujúcich 4 kritérií:
1. triglyceridy v krvi väčšie ako 150 mg/dl
2. HDL-cholesterol nižší ako 40 mg/dl
3.vysoký krvný tlak, cez 130/85 mmHg
4. Diagnóza cukrovky typu 2 alebo cukru nalačno 100 mg/dl (5,6 mmol/l)
Takmer 63% ľudí s dnou má metabolický syndróm.
hypertenzia u tých, ktorí majú dnu, je to priamo úmerné hladine kyseliny močovej v krvi. Tiež, riziko infarktu myokardu zvyšuje sa o viac ako 25% v porovnaní s ľuďmi bez dny.
Strava hrá dôležitú úlohu jednak pri znižovaní hladiny kyseliny močovej, ale tiež pri úprave zložiek metabolického syndrómu.
Dna dny: Zásady, ktoré treba dodržiavať
1. Nahradenie bielkovín živočíšneho pôvodu bielkovinami rastlinného pôvodu
Degradácia purínov vedie k tvorba kyseliny močovej. A zvýšenie kyseliny močovej v krvi môže viesť k ukladaniu kryštálov kyseliny močovej v kĺboch.
Potraviny bohaté na puríny: mäso, orgány, morské plody, zelenina s vysokým obsahom bielkovín (napr. edamame, fazuľa, šošovica, cícer, quinoa) a huby.
Už dlho sa odporúča vyhnúť sa všetkým týmto potravinám, aby ste predišli záchvatom dny.
Posledné štúdie ukázali, že:
-zdroj bielkovín je dôležitý: každá ďalšia porcia mäsa denne zvyšuje riziko dny o 21% proteíny z rastlinných zdrojov toto riziko nezvyšujú
-vegetariánska strava znižuje hladinu kyseliny močovej a v súčasnosti sa považuje za sľubnú diétu pri liečbe dny
2. Vyhýbajte sa sladeným komerčným nápojom
-fruktóza z kukuričný sirup je sladidlo používané v priemysle nealkoholických nápojov
-fruktóza je jediný známy sacharid, ktorý priamo zvyšuje kyselinu močovú
-fruktóza tiež predurčuje vzhľad rezistencia na inzulín a metabolický syndróm
-ukazujú posledné štúdie priama súvislosť medzi konzumáciou takzvaných „nealkoholických nápojov“ a nárastom kyseliny močovej
3. Spotreba odstredených mliečnych výrobkov
-spotreba časti odstredené mlieko alebo nízkotučný jogurt, aj raz za dva dni vedie k zníženie hladiny kyseliny močovej v krvi
4. Káva a čaj sú povolené?
-hladina kyseliny močovej klesá s rastúcim množstvom vypitej kávy
-účinok je rovnaký pri káva bez kofeínu, pretože to nie je kofeín, ktorý redukuje kyselinu močovú
-čaj neovplyvňuje v žiadnom prípade riziko dny
Dna:
5. Vyhýbajte sa alkoholu
-riziko dny je podstatne vyššia tým, ktorí konzumujú alkohol, v porovnaní s ľuďmi, ktorí nekonzumujú vôbec
-ale je rozdiely a medzi druhmi nápojov požitý alkohol
-pivo najviac zvyšuje kyselinu močovú: 1 pivo týždenne zvyšuje kyselinu močovú o 0,03 mg/dl
-účinok je rovnaký pre nealkoholické pivo
-spotreba vína nezvyšuje kyselinu močovú v krvi; ale pozor na ďalšie negatívne účinky prebytočného alkoholu
6. Vitamín C
-Vitamín C. stimuluje vylučovanie kyseliny močovej a produkcia urátov tiež klesá
-viac štúdií porovnali skupiny ľudí s dnou, ktorí dostávali doplnky vitamínu C s ostatnými, ktorí tento vitamínový doplnok nemali
-výsledky to ukázali priaznivý účinok vitamínu C nastáva pri dávkach najmenej 500 mg/deň
-prieskum ukazuje jasný priaznivý účinok konzumácie čerešní, ale odporúčané množstvo sa zatiaľ nedá určiť
8. Udržiavanie optimálnej telesnej hmotnosti
-telesná hmotnosť vo vzťahu k výške nám umožňuje vypočítať Index telesnej hmotnosti (BMI)
-riziko dny sa zvyšuje priamo úmerne s hmotnosťou: v porovnaní s osobou s Index telesnej hmotnosti 20 (normálne), riziko dny sa zvyšuje na 78% pre tých s BMI 25, 267% tým s BMI 30, 362% tým s BMI 35, 464% tým s BMI 40
zdroje:
American Journal of Medicine - Aktualizácia dôležitosti stravovania pri dne, 2019
Klinická výživa - Vegetariánska strava a riziko dny v dvoch samostatných prospektívnych kohortných štúdiách, 2019
Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb - Dna
Živiny - Diétne intervencie pri liečbe dny a vplyv na kardiovaskulárne rizikové faktory: systematické preskúmanie 2019