Diéta - pavlova s jahodovým krémom - ekonomická

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Strava: Pavlova s jahodovým krémom

Berlín (dpa/tmn) - Dnes je niečo s kávou, čo je pre foodblogera Mareike Wintera niečo špeciálne. Najmä preto, že pavlovu robí iba vtedy, keď očakáva návštevníkov. Pretože chutí najlepšie čerstvé a nie je ľahké ho uskladniť, je pre viacerých ľudí užitočnejšia.

Priamo zo spravodajského kanála dpa

Suroviny na 6 mini pavlových s jahodovým krémom: 4 vajcia, 225 g cukru, 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu, 1 čajová lyžička bieleho vínneho octu, 1 štipka potravinárskeho farbiva (pasty) v ružovej farbe, 2 šálky čerstvej šľahačky, 1/2 lyžičky mletej vanilky, 2 lyžice práškového cukru, 250 g čerstvých jahôd

1. Rúru predhrejte na teplotu 157 stupňov Celzia zhora nadol. 2. Oddelíme vajcia a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Cukor necháme dovnútra. 3. Pridajte potravinárske farbivo. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. 4. Pridajte kukuričný škrob a ocot a pokračujte

stále mlátite, kým nezískate jemnú a lesklú hmotu. 5. Plech na pečenie zakryte pergamenovým papierom a za pomoci polievkovej lyžice vytvarujte 6 pusinkových hôr. 6. Znížte teplotu v rúre na 100 stupňov Celzia. 7. Pavlove pečieme asi 20 až 25 minút. 8. Otvorte dvierka rúry a nechajte pavlovu úplne vychladnúť. 9. Krém s práškovým cukrom a mletou vanilkou dáme do mixovacej misy a pomocou metličkového nástavca šľaháme do tuha. 10. Jahody umyjeme, odrežeme zelené a jahody nakrájame na malé kúsky. 11. Jahody preložíme do krému a rozložíme na vychladnuté pavlovy.

Diéta - pavlova s ​​jahodovým krémom - ekonomická