Diéta pre ulceróznu, spastickú a nervovú kolitídu a syndróm dráždivého čreva
strava na kolitídu, či už je to spastická, neurčitá kolitída alebo choroba, môže znížiť dlhodobé črevné príznaky.
Jedným z najlepších spôsobov, ako pochopiť, ako strava ovplyvňuje túto chorobu, je viesť si stravovací denník.
Prihlásením sa k jedlám, ktoré konzumujete, a k prejavom, ktoré sa objavia po nich, môžete identifikovať potraviny, ktoré spôsobujú nepríjemné pocity, aby ste ich mohli obmedziť alebo vylúčiť zo stravy.
Napriek tomu, že Crohnova choroba a ulcerózna kolitída nie sú výsledkom potravinových alergií, mnoho pacientov a lekárov odporúča niekoľko jednoduchých návrhov, ktoré im pomôžu zvládnuť príznaky počas akútizémie:
Crohnova choroba a kolitída sa vyvíjajú ako choroby a príznaky sa môžu časom meniť.
Pochopenie toho, ako jedlo ovplyvňuje tráviaci systém, vám môže pomôcť zvládnuť choroby a život ohrozujúce účinky.
odporúčané potraviny pre ulceróznu kolitídu
Aj keď je potrebné udržiavať vyváženú stravu, aby ste boli zdraví, mali by ste sa vyhnúť alebo obmedziť niektoré druhy potravín, ktoré môžu spôsobiť príznaky kolitídy.
Tu je treba mať na pamäti niekoľko bodov:
vlákno. Vláknina je nestrávená potravina, ktorá sa nachádza v zelenine, ovocí a celozrnných výrobkoch.
Vláknina je dobrá pre väčšinu ľudí, ale pre ľudí s ulceróznou kolitídou môže byť ťažké stráviť ju.
Ak sú príznaky aktívne, mali by ste obmedziť vlákninu na menej ako 2 gramy na jedlo.
Vlákninové jedlá môžu spôsobiť nadúvanie a plynatosť, vrátane fazule, zeleniny, otrúb, orechov, semien a popcornu.
Ovocie a zelenina. V akútnej fáze nejedzte surové ovocie, okrem zrelých banánov a melónov. So zeleninou odstráňte semiačka a potom dobre povarte. Malo by byť schopné krájať zeleninu okrajom vidlice. Po odstránení šupky je možné jesť zemiaky.
Môžete jesť pyré, pretože neobsahuje vlákninu. Vláknina zvyšuje objem stolice a v symptomatickej fáze môže spôsobiť črevnú blokádu.
Po prvom týždni diéty založenej na pyré a džúsoch môžete postupne pridávať ovocie (najmä jablká, banány, hrušky a papája) a potom zeleninu (najmä mrkvu a fenikel).
Korenie, tuky a sladkosti. Vyhýbajte sa pikantným, vyprážaným a mastným jedlám. Tuky môžu byť ťažko stráviteľné a môžu spôsobiť hnačky a nadúvanie. Umelé sladidlá a čokoláda môžu príznaky zhoršovať.
.
Čo piť pri ulceróznej kolitíde
ulcerózna kolitída môže viesť k dehydratácii, preto je dôležité piť veľa tekutín: konzumujte najmenej 8 pohárov vody denne.
To neznamená, že akýkoľvek druh nápoja funguje dobre.
Zvážte nasledujúce indikácie:
Vyhýbajte sa kofeínu vo všetkých jeho formách. Kofeín stimuluje črevnú činnosť, takže nie je dobrý pre človeka trpiaceho ulceróznou kolitídou.
Musíte sa držať ďalej od ovocných štiav s prídavkom cukru, pretože cukor nie je dobre tolerovaný pri zápalových ochoreniach čriev.
Vyhýbajte sa sladkým nealkoholickým nápojom.
Čo je intolerancia laktózy, mali by ste obmedziť mlieko a mliečne výrobky, aby ste pomohli zmierniť hnačky.
Mnoho lekárov a odborníkov na výživu súhlasí s tým, že pri kolitíde by sa malo v strave vyhýbať alkoholu.
V dôsledku príznakov ako hnačka a nedostatok chuti do jedla môžu mať ľudia s ulceróznou kolitídou nedostatok vitamínov a minerálov. Niektoré lieky používané na liečbu ulceróznej kolitídy môžu tento nedostatok prehĺbiť. Váš lekár a odborník na výživu môžu odporučiť určité doplnky výživy, vrátane:
probiotikum.
Probiotiká sú „dobré baktérie“, ktoré môžu zlepšiť zdravie hrubého čreva. Niektoré štúdie ukazujú, že probiotiká môžu zmierniť príznaky ulceróznej kolitídy.
Je možné prehltnúť „dobré baktérie“ jogurt.
Opýtajte sa svojho lekára, či máte užívať probiotické doplnky.
Vitamín D a vápnik.
Ľudia s ulceróznou kolitídou musia užívať steroidy, ktoré môžu znižovať hladinu vitamínu D a vápnika. Mnoho odborníkov na výživu odporúča do stravy na kolitídu pridať doplnky vitamínu D a vápnika.
Omega-3 mastné kyseliny. Tieto mastné kyseliny sa nachádzajú v rybách a niektoré štúdie ukazujú, že môžu zmierniť príznaky zápalového ochorenia čriev.
Štúdie ukazujú, že omega-3 mastné kyseliny môžu byť užitočné, ak sa kombinujú s určitými liekmi používanými na liečbu ulceróznej kolitídy.
Mnoho ľudí s ulceróznou kolitídou má nízku hladinu kyseliny listovej. Ulcerózna kolitída zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a niektoré štúdie ukazujú, že doplnky s kyselinou listovou môžu toto riziko znížiť.
Neužívajte dlhodobé doplnky výživy, mali by ste sa pokúsiť dodať živiny do sily hneď, ako sa zmiernia príznaky kolitídy.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri kolitíde
Naučiť sa vyhýbať sa jedlám, ktoré vyvolávajú príznaky, môže poskytnúť lepšiu kontrolu nad chorobou a umožní viac slobody pri aktívnom živote.
Existujú vedecké dôkazy, ktoré spájajú určité potraviny s príznakmi, ale veľa ľudí s ulceróznou kolitídou si všimlo, že jedna alebo viac z nasledujúcich potravín môže vyvolať gastrointestinálne príznaky.
Jedlu, ktorému sa treba vyhnúť v akútnej fáze, postupne vstupovať od 2. týždňa do nasledujúceho.
Čo môže jesť človek s kolitídou?
Diéta pri kolitíde by mala byť založená na vyváženej strave bohatej na komplexné sacharidy, celozrnné výrobky a „dobré“ tuky, ale s nízkym obsahom živočíšnych bielkovín.
Táto diéta vám dodáva energiu, ktorú potrebujete pre dobrý život.
Strava by mala obsahovať ryby, chlieb, obilniny, ovocie, zeleninu a olivový olej.
Pacient je vegetarián s ulceratívami, ktorý môže jesť mliečne výrobky, zeleninu a rastlinné bielkoviny, napríklad sójové výrobky, ktoré obsahujú živiny z mäsa a rýb.
V prípade kolitídy spôsobujúcej zápchu:
prvý týždeň akútnej fázy je dôležité jesť iba ovocné džúsy, pyré, zeler a mrkvu naplnenú zázvorom.
Postupne zavádzajte surovú mrkvu, banány a fenikel, ktoré sú vynikajúce pre zdravie gastrointestinálneho traktu.
Jablká a hrušky, ktoré obsahujú pektín, sú veľmi dobré a môžete jesť hneď po prvom týždni, s papájou, banánmi a čučoriedkami.
Avokádo je jednou z najviac kalorických potravín.
Po 3 týždňoch by ste mali začať vegetariánsku stravu založenú na ovocí, zelenine, orechoch, zeleni a celozrnných výrobkoch, o to lepšie bez lepku.
Nie je to ľahké, ale je to jediný prirodzený spôsob liečenia tejto poruchy.
Prvých pár dní je náročných, ale vo všeobecnosti sa tí, ktorí začnú dodržiavať vegetariánsku stravu, nevracajú k konzumácii mäsa a iných živočíšnych bielkovín, pretože blahobyt si tento druh sily všíma.
Ak kolitída spôsobuje hnačky:
Prvé 2/3 dni sa odporúča pôst, aby sa črevo uvoľnilo z toxínov, ale môžete piť džúsy naplnené zázvorom alebo ovocné šťavy.
Najmä na raňajky sa odporúča vytlačiť citrón v pohári vody a v prípade potreby pridať pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny.
Cez deň nie sú povolené: mrkva, fenikel, zázvor a cesnak.
Na tretí deň môžete začať vegetariánsku stravu, ktorá vám umožní uvoľniť črevá toxínov, zlepšiť zdravie celého tráviaceho systému a dodať energiu a vitalitu.
Pozor na bezlepkové cereálie, je lepšie jesť hnedú ryžu, proso, pohánku a quinoa (aj keď neviete definovať cereálny základ).
Pri intolerancii sú najbežnejšie mliečne a lepkové jedlá, pretože sú ťažko stráviteľné.
Z tohto dôvodu sa odporúča vyhnúť sa im alebo ich obmedziť, pretože nie sú pre život nevyhnutné, ale môžu byť škodlivé.
Príklady odporúčanej stravy pri kolitíde
Tento článok poskytuje konkrétny stravovací plán, ktorý môže pomôcť mnohým ľuďom s ulceróznou kolitídou a inými zápalovými ochoreniami čriev.
Nasledujúca strava je vhodná pre ľudí s ulceróznou kolitídou v zhoršujúcej sa fáze:
Raňajky
1. Ovocné smoothie s banánmi, čučoriedkami a dostatkom vody.
2. Misa s kašou z hnedej ryže (2 šálky vody, 1 šálka ryže), malá hrsť hrozienok (varená najmenej 5 minút), škoricový prášok a 1 čajová lyžička medu, surového alebo pasterizovaného.
3. Zelené smoothie pripravené z 2 - 3 broskýň, 2 lyžíc čučoriedok alebo černíc, 2 veľkých hrstí špenátu a dostatku vody na to, aby sa všetko spolu zmiešalo.
Poznámka: Ak konzumujete ovocie s nízkym obsahom prachu, ako je napríklad prášok z čerešňového acerolu, môžete zmiešať ktorékoľvek z týchto pyré. V dňoch, keď nie sú pripravené smoothies, môžete tieto prášky brať do jedla iba s vodou.
Tabuľka
1. Sladké varené zemiaky, avokádo a jedno alebo dve mäkké varené vajcia.
2. Cuketa, dusená, v zemiakovej polievke, a avokádo.
3. Hnedá ryža (1,5 šálky vody 1 šálka ryže), dusená kapusta a hummus.
4. Quinoa (2 šálky vody 1 šálka quinoa), avokádo a tekvica sparená na pare.
Večera - odporúča sa užiť lyžičku oleja z tresčej pečene na každých 30 kg hmotnosti, tesne pred večerou alebo počas nej.
1. Hnedá ryža (1,5 šálky vody 1 šálka ryže) s cícerom a avokádom, obalená extra panenským olivovým olejom a čerstvou citrónovou šťavou.
2. Avokádový, oranžový šalát so surovým alebo vareným alebo duseným lososom.
3. Quinoa (2 šálky vody 1 šálka quiona) s cesnakom, zemiakovou kašou a avokádom.
4. Varené cukety, mrkva a repa a sardinky.
Poznámka: Ak počas dňa nezjete prášok z potravín, ktoré obsahujú „dobré“ baktérie, odporúča sa užiť ďalší zdroj vysoko kvalitných probiotík, počas jedla alebo bezprostredne po ňom.
- Najpredávanejšie sú produkty Enterolactis, Puraflor a Cebion Immune PRO.
Ak si nechcete dať probiotický doplnok, môžete na stôl pridať tradične kvasené jedlo, napríklad Kimchi (fermentovaná kórejská televízia, zelenina a korenie) alebo kapusta.
ŠTARTÉRY
1. Akékoľvek čerstvé sezónne ovocie.
2. Pečené zemiaky, batáty alebo gaštany.
3. Malá hrsť surových orechov, ktoré sú ponorené vo vode najmenej dve hodiny.
4. Akýkoľvek smoothie, ktorý je uvedený v časti „raňajky“ vyššie.
Vo fáze zhoršovania môžete postupovať podľa rovnakých všeobecných pokynov, ktoré sú uvedené vyššie, ale mali by ste zvoliť skôr odstredenú zeleninu, džúsy a ovocie ako hmotu.
Musíte pozorovať, ako vaše telo reaguje na jednotlivé diéty, aby ste mohli urobiť akékoľvek úpravy svojej stravy.
Pre optimálne trávenie je dôležité žuť a dodržiavať zásady výživy.
5. Každý deň, keď sa zobudíte a pred spaním, venujte pár minút premýšľaniu: