Diéta proti hepatitíde
Zdravé stravovanie je nevyhnutné pre udržanie celkového zdravia. Týmto spôsobom sa staráte o svoj imunitný systém, ale tiež kontrolujete svoju telesnú hmotnosť. Ak máte hepatitídu C, váha je faktor, s ktorým je potrebné zaobchádzať opatrne.
Hepatitída C je vírus, ktorý ovplyvňuje pečeň a spôsobuje zápal. Všetko, čo jete alebo pijete, prechádza pečeňou a mení sa na energiu alebo chemikálie, ktoré umožňujú telu normálne alebo menej správne fungovať. Neliečená infekcia hepatitídou C môže poškodiť pečeň a viesť k cirhóze.
Nadbytočný tuk alebo kilá navyše môžu viesť k steatóze pečene, stavu spôsobenému hromadením nadbytočného tuku v pečeni, čo môže ešte viac sťažiť kontrolu hepatitídy C. Ľudia s hepatitídou C majú tiež zvýšené riziko cukrovky 2. typu, takže je treba mať na pamäti vyhýbanie sa potravinám s vysokým obsahom cukru.
Dôležitosť zdravej výživy pri hepatitíde C.
Pre ľudí s hepatitídou C neexistuje žiadna osobitná strava, ale môže vám veľmi pomôcť konzumácia zdravých jedál a zanechanie nezdravého jedla. Všetko, čo zjete, by mala byť v zásade ľahko spracovateľná v pečeni, aby sa zlepšil jej stav a nepodliehalo to zbytočnému úsiliu o spracovanie určitých zlúčenín. Ak trpíte hepatitídou C, vaša pečeň je už zapálená a podrobenie ju ťažkému jedlu a spracovaniu alkoholu vedie iba k cirhóze.
Čo jesť, ak máte hepatitídu C.
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina poskytujú vlákninu, kyselinu listovú, vitamín A, vitamín C, vitamín B12, vitamín B6, nevyhnutné pre udržanie zdravia pečene. Mali by ste jesť najmenej päť porcií čerstvého ovocia a zeleniny denne.
Potraviny obsahujúce bielkoviny sú tiež veľmi dôležité. Bielkoviny pomáhajú opravovať a nahrádzať pečeňové bunky postihnuté hepatitídou C, musíte sa však zamerať na potraviny s vysokým obsahom bielkovín: ryby, morské plody, orechy, vajcia, sójové výrobky, cícer. Ak už máte cirhózu, lekár vám môže odporučiť väčšie množstvo bielkovín ako iné ochorenia pečene, aby sa znížilo riziko svalovej slabosti a hromadenia tekutín. Mliečne výrobky sú tiež dobrým zdrojom bielkovín.
Celé zrniečka
Celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá je dokonalá v strave pacientov s hepatitídou C, ktorá stimuluje črevné funkcie a znižuje riziko srdcových chorôb. Medzi celé zrná patria: pšenica, pohánka, divoká ryža, ovos, bohaté na vitamíny skupiny B, železo, horčík a zinok.
Čo nejesť, ak máte hepatitídu C.
Nekontrolované stravovanie môže viesť k zvýšeniu hmotnosti, čo môže zvýšiť riziko cukrovky a cirhózy. Ak máte hepatitídu C, mali by ste zo svojej stravy vylúčiť mastné výrobky, spracované, mrazené, konzervované a samozrejme rýchle občerstvenie.
Znížte príjem soli
Pretože slané jedlá môžu viesť k zadržiavaniu vody, čo by mohlo zvýšiť krvný tlak, čo je nebezpečné pre ľudí s cirhózou, mala by sa soľ výrazne znížiť. Podrobná diskusia s lekárom vám môže povedať o množstve soli, ktoré máte povolené konzumovať.
Znížte príjem cukru
Výrobky bohaté na cukor majú tiež vysoký obsah tuku, čo môže viesť k priberaniu. Nie je potrebné sa cukru vzdávať natrvalo, ale jeho množstvo môžete značne znížiť. Nahraďte sladké dezerty ovocím, prírodnými kompótmi a vegánskymi sladkosťami.
Ak trpíte hepatitídou C, nemôžete piť žiadne bezpečné množstvo alkoholu. Nadmerný alkohol môže poškodiť pečeň a spôsobiť cirhózu. Ak máte toto ochorenie, vyhnite sa akémukoľvek druhu alkoholu, vrátane červeného vína.
Vyhýbajte sa nepasterizovaným výrobkom
Ryba je odporúčané jedlo v strave pre hepatitídu C, ale iba ak je varené. Sushi a iné surové ryby môžu obsahovať baktérie, ktoré zhoršujú príznaky hepatitídy C. Vyhýbajte sa tiež surovým vajciam, nepasterizovanému mlieku a syrom. Jedlo dobre varte a hlavne sa rozhodnite pre varenie a pečenie, vyhýbajte sa nadmernému vyprážaniu.
Diéta hrá kľúčovú úlohu pri liečbe, zlepšovaní a kontrole symptómov infekcie vírusom hepatitídy C. Majte na pamäti, že zdravá výživa vás tiež chráni pred obezitou, rakovinou a širokou škálou srdcových chorôb, vďaka čomu získate lepšiu kvalitu život.