Diétne jedlo Diétne jedlo
Diétne jedlo a skvelá chuť nie sú dve veci, ktoré sa navzájom vylučujú. Zdravé nízkokalorické jedlo môže byť rovnako chutné (ak nie lepšie) ako jedlo rýchleho občerstvenia alebo jedlo plné tukov a prídavných látok v potravinách. Tajomstvom úspešnej stravy je naďalej milovať jedlo, vychutnať si každé sústo, ale zároveň používať tie zložky, ktoré vás udržia zdravé a pružné.
Navrhujeme vám urobiť experiment: vyskúšajte týchto 5 nápadov na vynikajúce stravovacie návyky a presvedčte sa, že je možné schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali varenia.!
Top 5 nápadov na diétne jedlá
5. Hnedá ryža so špenátom a morčacími prsiami
| Toto vynikajúce diétne jedlo vám poskytne štvrtinu denného príjmu vitamínu B6, nevyhnutného pre imunitný systém. Použité mäso je jedným z najlepších pre dietujúcich a je vynikajúcim zdrojom bielkovín. Porcia tohto lahodného jedla má 486 kalórií a udrží vás hladným až do ďalšieho jedla. |  |
Zloženie (2 porcie):
- 1 lyžica olivového oleja;
- 1 čajová lyžička sójovej omáčky;
- zväzok najemno nasekaného póru;
- 1 čajová lyžička sezamového oleja;
- 1 čajová lyžička hnedých sezamových semiačok.
Spôsob prípravy:
1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Na veľkú panvicu, na strednú teplotu, položte ryžu, polovičné množstvo kuracej polievky a pol pohára vody, všetko dochuťte soľou a dajte na ňu vrchnák. Ryžu necháme zovrieť do mäkka (asi 45 minút).
2. Podnos potrieme papierom na pečenie, potom zhora natrieme fóliu, na ktorú dáš morčacie prsia. Namažte ho olejom, posypte soľou a korením podľa chuti, potom štetcom natrite na jeho povrch trochu sójovej omáčky. Mäso vložíme do rúry na asi 50-55 minút a do polovice ho otočíme z druhej strany. Morčacie prsia vyberte z rúry, položte ich na dosku na krájanie s alobalom, potom ich nimi zakryte, aby sa chuť zintenzívnila.
3. Zmiešame špenát, pór a trochu sójovej omáčky, potom všetko pridáme k ryži. Pridajte zvyšok kuracej polievky a dobre premiešajte. Morku nakrájajte na tenké plátky a položte ju na ryžu.
4. Burger s hubami a reďkovkami
| Burger je zakázaná príprava vo väčšine diét, existujú však aj zdravé a sýte možnosti. Variant, ktorý vám navrhujeme, je vyrobený z hovädzieho mäsa, ktoré vám ponúka bielkoviny a vlákninu, huby, reďkovky a celozrnné buchty. Huby shiitake sú nielen veľmi chutné, ale pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Toto diétne jedlo vás nenechá hladným: má 473 kalórií a veľa výživných látok. |  |
Zloženie (2 porcie):
- lyžička olivového oleja;
- 250 g šampiňónov shiitake alebo hubovej zmesi;
- 200 g nakrájanej hovädzej sviečkovice;
- 1 malá reďkovka, nakrájaná na okrúhle plátky.
Spôsob prípravy:
1. Huby vložíme do panvice s olejom a trochou vody, pridáme soľ, korenie a necháme mierne dozlatista. Potom ich preložte na tanier.
2. Nakrájané hovädzie mäso rozdelíme na dve porcie, posypeme ich trochou korenia, potom panvicu vymastenú trochou oleja alebo masla osmažíme na každej strane 5-6 minút. Ak máte kuchynský teplomer, skontrolujte teplotu vo vnútri mäsa - malo by to byť 160 stupňov Celzia.
3. Žemle rozkrojte na polovicu a na každú polovicu položte reďkovkové plátky, potom varené mäso, huby a druhú polovicu žemle.
3. Celé špagety so špenátom a pestovou omáčkou s vlašskými orechmi a petržlenovou vňaťou
| Ďalšia ponuka diétnych jedál je po fyzickom tréningu dokonalá, pretože je zdrojom vlákniny a bielkovín. Okrem toho je to veľmi uspokojivé jedlo a udržuje vašu energetickú hladinu na vysokej úrovni, pretože vám poskytne tretinu odporúčanej dennej dávky železa. Antioxidanty v zelenine, bylinách a orechoch vás udržujú zdravé a zabraňujú mnohým chorobám. Všetky tieto výhody vás „stoja“ iba 439 kalórií. Stojí to za to, však? |  |
Zloženie (2 porcie):
- 200 g celých špagiet;
- zväzok jemne nasekanej petržlenovej vňate;
- dve ruky baby špenátu;
- hrsť pražených vlašských orechov v rúre;
- 1 strúčik cesnaku, očistený a nadrobno nakrájaný;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
Spôsob prípravy:
1. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale, nechajte im trochu šťavy, potom ich preceďte a dajte do misy.
2. Počas varenia cestovín zmiešame v mixéri alebo v kuchynskom robote petržlenovú vňať, špenát, orechy, cesnak, olej, citrónovú šťavu, lyžicu vody, soľ a korenie, aby sme vytvorili omáčku pesto.
3. Pripravte vajcia podľa vášho obľúbeného receptu. Môžete ich vyrobiť varené, vo vode alebo v oleji.
4. Celozrnné cestoviny zalejeme pestovou omáčkou a na vrch poukladáme vajcia.
2. Quesadilla so sladkými zemiakmi a špenátom
| Sladké zemiaky sú skutočnou pochúťkou a nielen to - sú tiež plné betakaroténu, silného antioxidantu, ktorý zlepšuje váš imunitný systém. Budete prekvapení, keď zistíte, že táto potravina obsahuje viac vápniku ako pohár mlieka a má iba 391 kalórií.! |  |
Zloženie (2 porcie):
- 2 malé alebo 1 väčší sladký zemiak;
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky;
- 4 bola 15 cm tortilla;
- 100 g tenkej mozzarelly, nakrájanej na prúžky alebo nastrúhanej;
- 2 lyžičky olivového oleja.
Spôsob prípravy:
1. Vložte zemiaky do mikrovlnnej rúry na maximálnu intenzitu a nechajte ich mäkké (asi 15 minút).
2. Medzitým na strednej panvici zmiešame ocot, cukor a čierne korenie. Zatiaľ čo tekutina vrie, dobre ju premiešame, aby sa cukor rozpustil. Plátky cibule vložíme do strednej, žiaruvzdornej misy, potom ich zalejeme octovou zmesou a necháme 10 minút odležať. Cibuľu odstavíme z tekutiny a preložíme na studený tanier.
3. Bataty rozdelíme nožom, olúpeme a jadro vložíme do misy. Vidličkou pripravte pyré, potom pridajte soľ a korenie. Na povrch listov tortilly natrieme pyré, potom na vrch pridáme špenát, syr mozzarella a ďalší plát tortilly. Nezabudnite ochutnať podľa chuti.
4. Nepriľnavú panvicu rozohrejte na strednú teplotu, pridajte lyžičku olivového oleja a potom quesadillu, ktorú z každej strany povarte asi 3 minúty, kým nezhnedne a syr sa neroztopí. Postup opakujte s druhou quesadilkou, potom každú porciu nakrájajte na štvrtiny a zjedzte ich nakladanou cibuľkou.
1. Kuracie prsia s ružičkovým kel a brokolicou
| Toto jedlo má iba 309 kalórií/porciu a je plné živín, a to vďaka hlávkovej kapuste a brokolici, čo je dve zeleniny plné látok zabraňujúcich rakovine. Kuracie prsia sú dokonalou voľbou mäsa, ak držíte diétu a dôležitý zdroj bielkovín s veľmi nízkym obsahom tuku. |  |
Zloženie (2 porcie):
- polovica vykostených kuracích pŕs bez kože;
- 2 lyžice olivového oleja;
- 2 lyžice citrónovej šťavy;
- 10 kusov ružičkového kelu nakrájaných na tenké plátky;
- hrsť pečených lieskových orechov;
- pol zväzku petržlenovej vňate, najemno nasekanej;
- trochu strúhaného parmezánu.
Spôsob prípravy:
1. Kuracie prsia dáme na panvicu, podlejeme vodou a podľa chuti dochutíme soľou. Na strednom ohni misku privedieme k varu, potom odstavíme z plameňa, prikryjeme uterákom a necháme 15 minút pôsobiť. Kuracie prsia vyberte z panvice a prepasírujte prúdom studenej vody. Odložte ho, ochlaďte a potom pomocou dvoch vidličiek rozdeľte na pásiky.
2. Kým sa kuracie prsia ochladzujú, stopky brokolice očistíme nožom a mušle vyhodíme. Pokračujte v krájaní na prúžky a potom vo veľkej miske spojte olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Pridajte plátky brokolice, ružičkový kel, nastrúhaný alebo nadrobno nakrájaný zeler, lieskové orechy, petržlenovú vňať a kuracie prsia. Dobre premiešame a navrch posypeme parmezánom.
S takými diétne jedlo, ktokoľvek by bol ochotný podstúpiť „muky“ diéty!