Diétne omyly a mýty o jedle
Sú zelené banány škodlivé?
12. októbra 2009, 18:58 | bri/kaki
Preklikajte sa cez chyby v potravinách
V bielej koži je veľa dobrého
Pomaranč je skutočná bomba pre zdravie: pokrýva dennú potrebu vitamínu C, vitamínu B a vápnika u dospelých. To všetko spolu posilňuje imunitný systém a môže predchádzať chorobám. Biela pod šupkou je rovnako dobrá ako zvyšok ovocia: je to ďalšia vrstva kože a obsahuje dostatok vlákniny, ktorá pomáha tráveniu. Obsahuje tiež vitamín C a takzvané flavonoidy, ktoré tiež posilňujú obranyschopnosť tela.
Organické pomaranče sú lepšie
Takže nie je nič zlé na tom, keď zjete bielu šupku, ak chuť nie je príliš horkastá a ak ovocie nie je nastriekané. „Vždy by som bielu šupku na pomarančoch z konvenčného pestovania olúpal, pretože môžu obsahovať veľa pesticídov,“ varuje Silke Schwartau, odborníčka na výživu v spotrebiteľskom centre v Hamburgu. Injekčné jedy sa nepoužívajú s organickými pomarančmi.
Sú zelené banány škodlivé?
Nemusíte sa báť ani zelených banánov. Zelené banány sú nedozreté a majú mierne kyslú chuť kvôli nízkemu obsahu cukru. Zelený banán vás na dlhšiu dobu zasýti, nie je tukový a udržuje nízku hladinu inzulínu. Môže to však viesť k tráviacim problémom.
Klamstvá o čokoláde
Povesť, že čokoláda je hovädzia krv, a mýtus, že čokoláda spôsobuje pupienky, neexistovali len od včera. Na povesti však nie je nič. Smernica EÚ a nemecké nariadenie o kakau a čokoláde presne stanovujú, ktoré prísady čokoláda môže a nesmie obsahovať - nesmie byť zahrnutá krv. Fáma sa pravdepodobne zakladá na výskumnom projekte NDR, ktorý sa pokúsil dať čokoláde silnejšiu farbu pomocou krvi. Neexistuje ani súvislosť medzi konzumáciou čokolády a pupienkami. Existujú aj ďalšie dôvody: akné je spôsobené zablokovaním pórov pokožky a nadmernou tvorbou kožného mazu.
Vôňu v jogurtoch je možné získať z dreva
Na pilinách v jogurtoch je minimálne niečo pravého: Prírodné arómy obsiahnuté v jogurte je možné získať z pilín. To znamená: Ak sa pre prísady na obale používa výraz „prírodná aróma“, arómy musia pochádzať iba z prírodných surovín. To však neznamená, že arómy musia byť nevyhnutne získané zo zodpovedajúcich druhov ovocia. Môžu byť tiež vyrobené z kvasníc alebo bakteriálnych kultov, kyslej kapusty a dreva.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.