Diverzifikácia u malých detí, keď to začne, užitočné tipy, tabuľka, nápady na recepty
Diverzifikácia bez rozruchu
Do veku 6 mesiacov má dieťa dostatok materského alebo umelého mlieka na výživu, pretože tieto druhy mlieka obsahujú všetky výživné látky potrebné pre zdravý a harmonický vývoj. Po dosiahnutí veku 6 mesiacov sa do stravy dieťaťa ľahko dostávajú ďalšie potraviny.
Diverzifikácia alebo doplnkové kŕmenie zavedené príliš skoro v strave môžu viesť k chorobám tráviacich funkcií, ktoré ešte nie sú úplne vyvinuté pre iné potraviny ako mlieko. Na druhej strane sa začatie diverzifikácie po 6 mesiacoch neodporúča, pretože po tomto veku dieťa potrebuje ďalšie zdroje výživných látok, ktoré mu dodajú potrebné kalórie, minerály a vitamíny.
Všeobecné informácie o diverzifikácii
Pediatri sa takmer jednomyseľne zhodujú, že deti sa naučia prehĺtať tuhú stravu od veku 5 - 6 mesiacov. Aj okolo tohto veku začínajú lepšie podopierať hlavu a môžu sedieť podopieraní. Toto sú základné podmienky pre najmenších, aby mohli konzumovať tuhé jedlá, ktorých konzistencia je odlišná.
Na začiatku obdobia diverzifikácie je množstvo, ktoré dieťa zje, menej dôležité, viac záleží na tom, ako si zvykne na tuhú stravu. Keď sa postupne začne diverzifikácia, nemalo by sa prerušovať dojčenie alebo umelé mlieko, pretože obsahuje základné živiny potrebné na výživu dieťaťa v prvom roku života.
Keď sa začne diverzifikácia
Pravidlom, ktoré je potrebné zvážiť na začiatku diverzifikácie, je neponáhľať veci. Dieťa prijíma potrebné živiny z materského mlieka a jeho telo ešte nie je dostatočne pripravené a vyvinuté na spracovanie tuhej stravy.
Vo veku okolo 6 mesiacov musíte venovať pozornosť niekoľkým znakom, že malý je pripravený začať diverzifikovať.
Kontrola hlavy je nevyhnutná, pretože pomáha malému prežúvať pevné jedlo a vyvážená poloha hlavy a tela daná polohou v sede eliminuje riziko utopenia dieťaťa pri jedle.
Ďalším znakom toho, že malý je pripravený vyskúšať nové príkrmy, je slinenie. Ak slinenie dieťaťa začne kvantitatívne klesať, znamená to, že proces prehĺtania funguje správne. Jeho žuvacie reflexy a tlačenie jedla do hrdla, ktoré sa má prehltnúť, sú vyvinuté natoľko, aby dokázal okrem mlieka spracovať aj tuhú stravu.
Pozorne sledujte váhu dieťaťa. Ak sa po 4. mesiaci telesná hmotnosť strojnásobila, je to známkou toho, že je pripravená na diverzifikáciu.
Ak sa vám zdá neustále, že nie je nasýtený a vyžaduje čoraz viac mlieka, znamená to, že mlieko ako jediná potravina už nespĺňa jeho výživové potreby.
Neponáhľajte sa zavádzať prvé tuhé jedlá do jedálnička dieťaťa; Diverzifikácia, ktorá sa začala príliš skoro, zbavuje malú živiny, vápnik a mliečne bielkoviny, ktoré sú dôležité pre harmonický vývoj. Do 4. mesiaca má dieťa iba sací reflex, nevie, ako žuť potravu.
Odporúča sa, aby sa nové jedlá zavádzali postupne do jedálnička dieťaťa, a to pri prvých jedlách dňa, keď je oddýchnuté a kooperatívnejšie a je ochotné vyskúšať nové chute. Je dôležité zamerať sa na skutočnosť, že v tejto fáze dieťa testuje a skúša nové chute, to neznamená, že dôjde k výmene materského mlieka alebo umelého mlieka. Teraz si zvyká na nové chute a formuje si preferencie určitých jedál.
Druhy diverzifikácie
Diverzifikácia je zložitý proces, ktorý spočíva v postupnom zavádzaní ďalších druhov potravín do jedálnička dieťaťa. Existuje niekoľko druhov diverzifikácie, preto je dôležité vziať do úvahy osobitosti a osobnosť dieťaťa a pred začatím sa informovať, aby ste našli najlepší vzorec pre svoje dieťa.
Klasická diverzifikácia
Spravidla je založená na dobre zavedenej štruktúre a schéme. Pre tento druh diverzifikácie sa postupne zavádza jedlo vo forme džúsu alebo riedkeho pyré. Konzistencia nového jedla sa postupne zvyšuje, aby sa dieťa mohlo naučiť spracovávať ho. Šťavy a pyré sa dajú pripraviť z ovocia alebo zeleniny a podávajú sa s čajovou lyžičkou. Odporúčame vám používať príbory špeciálne určené pre deti pre túto fázu, vyrobené z bezpečných materiálov, ktoré sa nedajú ľahko rozbiť a dajú sa umývať v umývačke riadu. Materiál, z ktorého sú vyrobené, je odolný a bezpečný pre deti.
Dôležité! Po zavedení nového jedla počkajte 3 - 4 dni, aby ste zaviedli ďalšie, aby ste zistili, či je dieťa alergické.
Klasická diverzifikácia má niekoľko nepopierateľných výhod, medzi ktoré patrí predchádzanie riziku utopenia dieťaťa v jedle, jasné vyhodnotenie množstva, ktoré dieťa zvládne zjesť, a aby sme ho nezanedbali, vyhýbanie sa znečisteniu.!
Aby ste sa však vyhli nehodám, používajte podbradník z organických materiálov, ktorý zakrýva hrudník a ramená dieťaťa, s dokonalým vreckom na zber zvyškov jedla.
Tento druh diverzifikácie má však aj určité nevýhody: dieťa si zvykne na to, že ho bude kŕmiť niekto iný, a bude sa ťažšie učiť jesť samo a žuť jedlo, pretože mu to prešlo.
Autodiverzifikácia
Je to metóda, pri ktorej dieťa zje malé kúsky jedla samé, bez pomoci. Pri tejto metóde nie je potrebné dodržiavať vopred stanovené poradie zavádzania určitých potravín do stravy dieťaťa. Hlavnou výhodou je, že sa dieťa naučí rýchlejšie používať príbor a bude schopné rýchlo prejsť k ďalším krokom. Okrem toho môže jesť svojim vlastným tempom, zvykne si dobre žuť jedlo a oveľa viac ho bude zaujímať objavovanie a spoznávanie nových chutí, textúr, vôní a farieb. Odporúčame vám zvoliť sadu bambusového stolíka pre deti, ktorých kúsky sú opatrené silnou prísavnou základňou, ktorá ich robí stabilnými na akomkoľvek povrchu. Okraje sú vysoké, takže kúsky jedla zostávajú vo vnútri. Časti súpravy je možné umývať v práčke, neobsahujú BPA, PVC a ftaláty a sú odolné proti nárazom a silným nárazom.
Existuje niekoľko nevýhod tohto typu diverzifikácie: nemáte úplnú kontrolu nad množstvom, ktoré dieťa zje, existuje riziko alergií, pretože tento typ diverzifikácie nezavádza jednu potravinu po druhej, dieťa bude mať tendenciu hrá sa s jedlom a nebude veľa jesť.
Veľkým rizikom je, že sa môže utopiť oveľa ľahšie ako v prípade klasickej diverzifikácie, preto musí byť ten malý pri jedle neustále sledovaný.
Zmiešaná diverzifikácia
Ide o kombináciu dvoch vyššie uvedených spôsobov: dieťaťu môžete paralelne dávať zeleninové polievky a pyré s väčšími kusmi jedla, ktoré môže jesť samo, bez pomoci.
Nech už si zvolíte akýkoľvek spôsob diverzifikácie, nikdy nenechávajte svoje dieťa počas jedla bez dozoru, nechajte ho, aby si vyberalo svoje obľúbené jedlá a vyskúšalo nové chute, a buďte veľmi opatrní pri možných potravinových alergiách, najmä ak viete, že v rodine existujú alergie.
A pripravte sa na malé nehody! Nech ste akokoľvek opatrní, zvedavosť drobca nemá hraníc, takže počas jedla sa bude chcieť pokúsiť jesť sám, hrať sa s príbormi a taniermi a sledovať, čo sa stane, ak jedlo rozloží na stôl. Aby ste si uľahčili prácu, odporúčame vám použiť silikónový stojan na stôl v tvare slona, ktorý je ideálny na podávanie všetkých jedál. Nešmýka sa, dá sa použiť na všetky povrchy vďaka silikónu testovanému v zložení obsahujúcom BPA. PVC a ftaláty. Bonus, je možné umývať v umývačke riadu!
Priestorové jedlá a zakázané jedlá
Neodporúča sa zahrnúť ovocie ako prvú potravinu do jedálnička dieťaťa .
Majú sladkú chuť podobnú materskému mlieku a bábätká ich okamžite príjmu a potom odmietnu zeleninu, ktorej chuť je trpkejšia a nie taká príjemná.
Odporúča sa tiež pripraviť si prvé tuhé jedlá doma a nepoužívať ich od jedného stola k druhému. Baktérie v slinách vášho dieťaťa poškodzujú výživové princípy potravy, aj keď jedlo uchovávate v chladničke.
Diverzifikácia o 6-8 mesiacov
V tomto veku sa odporúčajú polotuhé jedlá, pretože dieťaťu sa už objavili prvé zúbky a tráviaci systém je v plnom vývoji. Diverzifikácia vo veku 6 - 8 mesiacov by sa mala robiť podľa nasledujúcej schémy: materské mlieko alebo mliečne mlieko je pre deti stále základnou potravinou, ryžové cereálie alebo ovsené vločky s teplým mliekom, zemiaková kaša a ovocie: banán, hruška, mango., sladký zemiak, hrášok, tekvica, zeleninové polievky, trochu odtučneného mliečneho jogurtu.
Diverzifikácia na 8 - 10 mesiacov
Dieťa je teraz oveľa aktívnejšie a zvedavejšie, takže sa až tak nesústredí na jedlo. V tomto veku môže dieťa konzumovať okrem materského mlieka alebo umelého mlieka aj jačmenné cereálie, cestoviny, ryžu, ovsené vločky, mäkké ovocné pyré, veľmi malé kúsky ovocia, varenú alebo dusenú zeleninu, mrkvu, brokolicu., sladké zemiaky, hrášok, vykostené ryby, vaječný žĺtok, sladký syr.
Diverzifikácia po 10 - 12 mesiacoch
Dieťa je čoraz zvedavejšie skúšať nové chute a textúry a bude mať obľúbené jedlá, ktoré mu môžete pripraviť v rôznych formách. Strava pre tento vek stále obsahuje ovocie, banány, jablká, broskyne, papája, melóny, zeleninu, mrkvu, tekvicu, zelené fazule, špenát, červenú cibuľu, papriku, cereálie, strukoviny, vaječné žĺtky, bielky, ryby a mierne korenené mäso.
Po 12 mesiacoch môže dieťa stráviť akýkoľvek druh potravy, takže mu môžete ponúknuť rovnaké prípravky ako pre dospelých. Vyhýbajte sa dieťaťu klobásy, vyprážané jedlá, jedlá s vysokým obsahom tuku, prebytočný chlieb, pečivo.
Venujte pozornosť potravinám s vysokým alergénnym rizikom a nezahŕňajte ich do stravy dieťaťa: vajcia, arašidy, kravské mlieko, sója, mäkkýše, orechy.
Vyvarujte sa tiež nasledujúcich potravín a nápojov, ktoré by mohli byť pre malého škodlivé:
- Med, ktorý môže spôsobiť otravu jedlom u detí do 1 roka
- Kravske mlieko. Pre deti do 12 mesiacov môže byť mlieko rizikom črevného krvácania. Kravské mlieko má vysoký obsah bielkovín a minerálov, ktoré deti do 1 roka nemôžu správne spracovať.
- Nepasterizované jedlá alebo nápoje môžu predstavovať riziko infekcie batérie E.coli, čo môže viesť k silným hnačkám.
Nápady na recepty na diverzifikáciu
Dáme vám niekoľko nápadov na recepty na diverzifikáciu, jednoduchých, chutných a plných:
Mrkvové pyré
Dobre umyte a očistite 2 mrkvy vhodnej veľkosti. Nakrájajte ich na plátky a naparte ich alebo naparte. Keď sú uvarené, rozmixujte ich mixérom, až kým nevznikne jemné pyré. Do tohto receptu môžete postupne pridávať ďalšiu zeleninu, v závislosti od veku dieťaťa.
Takto pripravené pyré je možné skladovať v mrazničke maximálne 3 mesiace.
Avokádové a banánové pyré
Na tento recept potrebujete 1 ošúpané avokádo a ošúpaný banán, ktoré miniete mixérom. Ak si myslíte, že ste získali príliš hustú konzistenciu, môžete pridať ešte trochu vody.
Pyré sa podáva okamžite, inak sa zmení jeho konzistencia a farba.
Hráškové pyré
Hrášok je potravina s vysokým obsahom vlákniny, nevyhnutná pre zdravé trávenie a posilnenie imunitného systému. Toto pyré je možné zaviesť do stravy dieťaťa po dosiahnutí veku 7 mesiacov. Varte 500 g hrášku, potom ho dobre premiešajte v mixéri, až kým nezískate homogénnu pastu.
Jablkové pyré s ovosom
Jablko dobre umyte, ošúpte a nakrájajte na plátky, potom povarte. Na koniec pridáme ovos a dobre premiešame mixérom. Ovos je bohatý na rozpustnú vlákninu a vitamíny, ktoré zabraňujú zápche, a sú dôležitým zdrojom energie.
Okrem výživy vhodnej pre vek je dôležité používať správny príbor a riad vyrobený z materiálov vhodných pre dieťa, ktoré je možné rýchlo umyť pod tečúcou vodou alebo v umývačke riadu a ktoré neobsahujú škodlivé látky, ktoré by sa mohli meniť. textúra a konzistencia jedla.
Vyberte si melamínové taniere, príbory, obrúsky, hrnčeky, podbradníky a poháre priateľských tvarov, ľahko použiteľné pre najmenších, vyrobené z najbezpečnejších materiálov, ktoré neobsahujú toxické látky. Výrobky sú testované, dajú sa rýchlo umyť v umývačke riadu, neobsahujú Bisfenol-A a je možné ich použiť v mikrovlnnej rúre.
Detská diverzifikačná tabuľka
Americká pediatrická akadémia po niekoľkých štúdiách dospela k záveru, že nie je potrebné, aby sa jedlo do detskej výživy dostávalo v konkrétnom poradí. Medzi 6. a 8. mesiacom môže malý vyskúšať jedlá a výrobky z niekoľkých skupín potravín.
Aby sme vám uľahčili prácu, nižšie uvádzame tabuľku, v ktorej sú uvedené odporúčané a odporúčané jedlá v závislosti od veku dieťaťa:
| Vek | 4 - 6 mesiacov | 6 - 8 mesiacov | 8 - 10 mesiacov | 10 až 12 mesiacov |
| Odporúčané jedlá | Jablká, banány, hrušky, sladké zemiaky, tekvica, obilniny | Marhule, nektarinky, slivky, broskyne, mrkva, hrášok, cuketa, morka, kuracie mäso | Vodný melón, čerešne, figy, hrozno, datle, kivi, brokolica, karfiol, červená repa, baklažán, paprika, zemiaky, hovädzie, bravčové, vajcia, cestoviny, tvaroh, jogurt | Pomaranče, mandarínky, klementínky, jahody, fazuľa, paradajky, špenát, kukurica, ryby, divina, kravské mlieko |
Tabuľka na spestrenie jedla je účinná metóda postupného a bezpečného zavádzania rôznych nových potravín s rôznymi textúrami, príchuťami a textúrami, na ktoré si malý postupne zvykne. Materské mlieko alebo umelé mlieko zostáva pre deti najdôležitejším zdrojom výživných látok a do jedálnička dieťaťa sa postupne dostávajú potraviny.
Užitočné tipy na začatie diverzifikácie
Je prirodzené chcieť dopriať svojmu dieťaťu najlepšiu starostlivosť a najlepší štart do života vyváženou a zdravou stravou. Je však dôležité vedieť, že deti sú odlišné, majú odlišné preferencie a vkus a nie vždy dodržiavajú pravidlá uvedené v knihách. Jedlá pre drobca sú chvíle radosti, najmä keď spozná nové chute, zaujímavé textúry a prekvapivé chute. Je zvedavý, aby objavil všetko okolo seba, a jedlo je medzi prvými vecami, ktoré mu otvárajú nové obzory.
Niekedy nás čas jedla zastihuje vonku na prechádzke, hraní sa alebo spoznávaní. So správnymi doplnkami môže malý obedovať kdekoľvek, v parku, na prechádzke alebo prečo nie, na pikniku na zelenej tráve! Odporúčame ideálnu termosku na udržanie krémovej polievky alebo ovocného džúsu na správnej teplote, ktorá sa má podávať, bez straty živín. Je to bezpečné a hygienické, studená tekutina sa uchováva 24 hodín a teplá 12 hodín.
Obedové boxy sú ideálne so sebou na občerstvenie alebo plné jedlo; má inteligentný dizajn s hermetickým uzáverom a užitočným doplnkom na oddelenie jedla. Materiály sú bezpečné, PP plast a silikón bez BPA. Udržiavajú jedlo čerstvé a chutné. Bonus, môžete ho umývať v umývačke riadu!
Postupujte podľa rád a odporúčaní pediatrov a nezabudnite, že neexistuje všeobecne platný predpis! Pomaly a trpezlivo sa z jedál, pri ktorých malý vyskúša nové jedlá, stanú okamihy, na ktoré sa budete tešiť!