Dobré a zlé sacharidy zakázané alebo dôležité pri chudnutí
Patríte k ľuďom, ktorí sa kvôli chudnutiu zriekajú chleba a príloh? Nie ste v tom sami, pretože diéty, ktoré zakazujú sacharidy, sú veľmi populárne. Nízky obsah sacharidov je súvisiaci trendový pojem. Jesť úplne bez sacharidov tiež nie je také ľahké, pretože sa skrýva v mnohých potravinách, ako ukazuje video. Ale naozaj má zmysel vyhýbať sa sacharidom?
Nízkosacharidová diéta: Sú sacharidy naozaj také zlé?
Áno aj nie - záleží na tom, ktoré sacharidy skončia na tanieri. Podľa zloženia sa delia na „dobré“ a „zlé“.
„Zlé“ sacharidy sa po jedle rýchlo dostanú do krvi a nechajú tam stúpať koncentráciu inzulínu. Spomaľujú odbúravanie tukov a spôsobujú chute. Nájdete ich v cukre, limonádach, koláčoch, bielom chlebe, marmeláde alebo mede.
„Dobré“ sacharidy naopak zostávajú dlhšie v žalúdku, postupne sa prenášajú do krvi, udržujú vás dlho sýtymi a zabraňujú chute. Nachádzajú sa v mnohých druhoch zeleniny, strukovinách, zemiakoch, hnedej ryži a celozrnnom chlebe.
Zatiaľ čo jedlá so „zlými“ sacharidmi zvyčajne obsahujú iba prázdne kalórie, potraviny s „zlými“ tiež poskytujú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny.
Sacharidy poskytujú cennú energiu
Bol by to nesprávny spôsob, ako sa úplne vyhnúť sacharidom, pretože telo potrebuje energiu. Trend s nízkym obsahom sacharidov, t. J. Stravovanie s nízkym obsahom sacharidov, by sa preto nemal považovať za úplne pozitívny. Sacharidy sú stále hlavným zdrojom energie pre mozog a červené krvinky.
Keď telo nemôže čerpať existujúcu energiu, premieňa svaly na sacharidy a odbúrava ich na energiu. Preto je tiež dôležité pri chudnutí konzumovať sacharidy. Heslo znie: Vyhýbajte sa bielemu pečivu, svetlým cestovinám a lúpanej ryži - uprednostňujte celozrnný chlieb, hnedú ryžu a celozrnné cestoviny.