Dom na chudnutie - materský dom

"V žiadnom okamihu - slanina je preč!" Je mottom Leyendecker Bloas v Trevíri, ale bohužiaľ, chudnutie často trvá mesiace a roky. A aj keď slanina rýchlo zmizne, slávny jo-jo efekt na seba väčšinou nenechá dlho čakať a nakoniec sa na škále ukáže často viac ako pred diétou.

Náš odborník, prof. Dr. Dorothee Decker, okrem iných. Vedúci certifikovaného centra obezity na našej klinike dnes objasňuje niektoré výživové mýty.

Na začiatku je šok pri pohľade do zrkadla alebo na váhu často dostatočný na zvládnutie rozlíšenia „chudnutie“. Keď sa kilá v prvých týždňoch začali pomerne rýchlo sťahovať, mnoho ľudí upadlo do diery, len čo váhy stagnovali. Ak sa koná aj slávnosť so všetkými jej pokušeniami, na odhodlanie pracovať na svojej váhe sa zvyčajne rýchlo zabudne. Preto by sme od vás chceli vedieť, ako sa motivovať, aby ste sa dlhodobo držali diéty?

Ak chcete natrvalo schudnúť, nemali by ste začať s diétou, ale radšej robiť dôslednú zmenu životného štýlu. Dodávka energie musí byť menšia ako spotreba. Úspešnú konzervatívnu liečbu nadváhy a obezity možno najlepšie dosiahnuť multimodálnym terapeutickým prístupom spočívajúcim v zmene stravovania, zvýšenom cvičení a predovšetkým dôslednom prehodnotení. V závislosti od rozsahu požadovaného zníženia hmotnosti je užitočná alebo nevyhnutná odborná interdisciplinárna podpora.

Koncepty stravovania sú tuctom a každý rok vychádza nekonečné množstvo nových kníh na tému chudnutie. Čo si myslíte o rôznych konceptoch stravovania: strasená strava, diéta s nízkym obsahom sacharidov alebo metabolická strava.

V skutočnosti je v ponuke nespočetné množstvo konceptov. Najväčší a najdlhší úspech v chudnutí bude mať individuálny koncept šitý na mieru. Malo by sa brať do úvahy dlhodobé prijatie a uskutočniteľnosť v každodennom živote, berúc do úvahy osobnú a profesionálnu situáciu a osobné preferencie dotknutých osôb.
Je dôležité zabezpečiť, aby sa nevyskytli žiadne príznaky nedostatku, to znamená, že strava nesmie byť príliš jednostranná.
Pri formulovaných diétach (koktailoch) je možné krátkodobo dosiahnuť významné zníženie hmotnosti. Z dlhodobého hľadiska je však potrebné zabezpečiť, aby sa bazálny metabolizmus príliš neznižoval.

Ak sa vám konečne podarilo zbaviť prebytočných kilogramov, zvyčajne trvá len pár mesiacov, kým sa čísla na váhe opäť plazia. Preto by sme od vás chceli vedieť, odkiaľ pochádza tento takzvaný jo-jo efekt a kedy o ňom môžete hovoriť?

Problémom všetkých radikálnych a jednostranných diét alebo rýchleho a drastického zníženia hmotnosti je okrem iného to, že sa zníži bazálny metabolizmus tela. Pri prechode na „normálnu stravu“ dochádza k rýchlemu a drastickému prírastku hmotnosti, ktorý je často vyšší ako pôvodná hmotnosť. Jojo efekt je možné znížiť alebo sa mu vyhnúť dlhodobou zmenou stravovania a životného štýlu.

Teraz sme už vysvetlili niektoré problémy spojené s chudnutím. Na záver nám môžete ukázať trasu, ktorú uprednostňujete?

Ako už bolo spomenuté, neexistuje jediný spôsob.
Je dôležité stanoviť si realistický cieľ a dlhodobo dosiahnuť dostatočne vysoký energetický deficit. Strava bohatá na bielkoviny, tuky a sacharidy v kombinácii s dôslednou cvičebnou terapiou je určite prospešná.
Tu sa odporúča kombinácia vytrvalostného a silového tréningu.
Túto zmenu životného štýlu je často ľahšie dosiahnuť v skupine alebo pod profesionálnym vedením ako samostatne.

Prvé informácie o chudnutí

V zásade je to veľmi jednoduché: ak chcete schudnúť, mali by ste prijať menej kalórií, ako skonzumujete. Aby sme si dokázali dlhodobo udržať požadovanú váhu, je potrebné stravu natrvalo zmeniť. Inak existuje známy yoyo efekt: po nárazovej diéte váha stúpa opäť strmo nahor, často ešte vyššie ako pôvodná hmotnosť. Popri vyváženej strave je druhou oporou pri chudnutí viac pohybu. To podporuje nielen spaľovanie kalórií, ale aj buduje svaly. Tieto aj v pokoji spotrebúvajú viac kalórií ako tukové bunky.

zmeniť výživu

Pite dosť! Minimálne 1,5 až 2 litre denne. Najlepšou možnosťou je voda a nesladené čaje. Džúsy a striekance obsahujú veľa cukru, čo vás len privedie k smädu.
Základné potraviny ako chlieb, ryža, zemiaky a cestoviny by mali tvoriť asi polovicu spotrebovanej energie.
Šalát pred hlavným jedlom sa už plní a pomáha jesť menej.
Nejedzte bokom a jedzte pomaly. Pocit sýtosti trvá asi 20 minút.
Snažte sa čo najviac vyhnúť občerstveniu medzi jedlami.

Viac pohybu

Na zvýšenie spotreby energie často stačia malé zmeny, ktoré je možné ľahko integrovať do každodenného života.

Vystúpte z autobusu o zastávku skôr alebo neskôr na ceste do práce alebo na schôdzky.
Za dobrého počasia použite namiesto auta bicykel, keď máte na prejdenie len pár kilometrov.
Namiesto výťahu použite schody.
Choďte na víkend so svojimi blízkymi na prechádzku namiesto do kina!

Šport

Možno máte dokonca čas alebo chuť opäť sa aktivovať v športovom klube. Centrá vzdelávania dospelých tiež často ponúkajú kurzy pre začiatočníkov v mnohých športoch. Prečo nevyskúšať raz niečo nové?
Tí, ktorí chcú mať čas, môžu tiež behať, bicyklovať alebo plávať. Začnite krátkymi tréningami a tešte sa, že po niekoľkých týždňoch budete môcť robiť viac!
Ak už máte výraznú nadváhu alebo máte problémy s kĺbmi, mali by ste sa najskôr poradiť s lekárom, ktorý šport je pre vás vhodný.

Všeobecné tipy

Stanovte si reálne ciele! Strata viac ako kilogram za týždeň je nereálna a nezdravá. Nebuďte sklamaní, ak váhy stagnujú alebo dokonca opäť vykazujú o niečo väčšiu váhu.
Nezakazujte si nič. Celé dni alebo dokonca týždne bez sladkostí alebo kúska koláča vašu túžbu po nich ešte zvýšia. Lepšie si medzi tým doprajte malú porciu. Na začiatku týždňa môžete mať tiež pripravený malý výber sladkostí, ktoré môžete jesť celý týždeň.
Niektorým ľuďom pomáha, keď si môžu vymieňať nápady s ostatnými alebo sa navzájom povzbudzovať. Nájdite rovnako zmýšľajúcich ľudí, s ktorými sa môžete porozprávať o úspechoch a neúspechoch, a získať ďalšie tipy.

Väčšina zdravotných poisťovní ponúka portály s výživou na svojich webových stránkach, kde nájdete podrobné informácie o výžive a strave. Nájdete tam aj prehľady o obsahu kalórií v potravinách.