Domáce lasagne z makarónov á la Mama (a úplne bez tašky) GourmetGuerilla’s Foxy Food

Minulý piatok večer sa mi splnila jedna z osobných nočných môr. A to v mierne rozstrapatenej a opäť trochu špinavej postave môjho syna, ktorý vzrušene pribieha do kuchyne. Má správu: „Mami, chcem jesť makaróny lasange!“ Čo? Čo. To prichádza trochu náhle. "Ako si na to prišiel?" Chcem vedieť. Vysvetľuje mi, že je to veľmi chutné a veľmi ľahké a naozaj skvelé, pretože to zvládnete aj s taškou. Práve to videl v televízii. A to chce teraz.

Som na omdletie. Vysvetlilo mi moje vlastné ovocné telo, že má v úmysle vychutnať si jedlo z vrecka medzinárodnej potravinovej nadnárodnej spoločnosti? Mon Dieu! V duchu som už na ceste do obývačky, aby som vyhodil televízor z okna. Potom mi dôjde, že to mužovi nemôžem urobiť, pretože dlho očakávané GTA5 bude čoskoro dodané. Televízor bude v najbližších týždňoch určite nevyhnutný.

Jeden pohľad do veľkých, hnedých očí dieťaťa a viem, že by som mala urobiť makaróny lasange čo najskôr cez víkend. A bez tašky. Z výchovných dôvodov. Najmenej.

Vysvetľujem dieťaťu, že to dokážeme úžasne a oveľa chutnejšie bez vrecka súčasne. Dieťa je mimoriadne skeptické. Je to správna a skutočná makarónová lasagne? (Kde žil za posledných pár rokov? Vlastne som s nami myslel ...).

S košíkom na zeleninu, makarónmi, ktoré lovili muž a dieťa, sa v sobotu ocitám späť v kuchyni. Na obed pripravujeme vzdelávacie hodnotné makaróny lasagne. Skvelý tvar, ktorý stačí aj na nedeľu. S množstvom zeleniny a pravého korenia v omáčke a rezancami, ktoré sa varia naozaj všade.

Aby to celé nebolo príliš nudné, dieťa si preventívne prinieslo svoju videohru. Mama poseká zeleninu, orestuje cibuľu a cesnak, uvarí rezance ... „Bože, mama, to vonia!“ Hovorí dieťa. „Ide to všetko do lasagní?“ Keď prikývnem, malý agent je mimoriadne spokojný a rýchlo postaví helipad v LEGO City.

Horúce v pare, aromatické, pokryté zlatou vrstvou syra - takto vyzerá veľké šťastie lasagne. Na tanieri, nastav, choď! Moji chlapci sú potešení. (A som rád, že vegetariáni odchádzajú tak dobre pri našej rodinnej večeri.)

A tu je recept na 6–8 porcií:

1 cibuľa a 2 strúčiky cesnaku olúpeme a nakrájame nadrobno.

3-4 mrkvy, 3 stonky zeleru, 1 červená paprika a 1/2 tyčinky póru čistenie, gbf. olúpte a nakrájajte na malé kocky.

V hrnci 2 lyžice olivového oleja Zahrejte a poduste cibuľu s cesnakom. Potom pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a krátko orestujeme. 1/2 šálky vody Prilejte, premiešajte a nechajte dusiť 5 minút. 500 g zmiešaného mletého mäsa vložíme do hrnca a s 1 lyžička soli, čierne korenie, 1 čajová lyžička oregana ako napr 1 lyžička rozmarínu okoreniť. 2 plechovky nakrájaných paradajok a 1 polievková lyžica cukru pripustiť a všetko veľmi dobre premiešať. Nasaďte veko a omáčku nechajte 10–15 minút na miernom ohni dusiť. Podľa potreby dosolíme podľa chuti.

Rúru predhrejte na 170 stupňov zhora/zdola.

Hojne vo veľkom kastróle voda priveďte teda do varu 2 lyžičky soli a 500 g krátkych makarónov pripustiť. Varte iba al dente podľa pokynov na obale. Nalejeme do sitka a dobre scedíme.

Najskôr vložte polovicu makarónov do pekáča. Podlejeme polovicou omáčky, potom opäť vrstvíme makarónmi a zvyškom omáčky. 1 šálka kyslej smotany S 3 lyžice strúhaného syra Premiešame a natrieme na omáčkovú vrstvu. S 150 g strúhaného syra kryt a s 2 lyžice strúhanky posypať.

Pečieme v rúre, kým sa syrová vrstva neroztopí a čiastočne nezhnedne.

Pred podávaním necháme trochu vychladnúť a dochutíme nasekanú petržlenovú vňať ozdobiť

proste lepšie jesť
Potravinový blog
syr
deti
Deti a rodina
Detská kuchynka
Varenie bez vreciek
lasagne
makaróny
Kastról na cestoviny
recept
Paradajková omáčka s množstvom zeleniny
gratinovaný

Nositeľka Dutt, pracujúca mama a food bloggerka od roku 2011. Svoju kuchyňu s umývačkou riadu s rozlohou 3,5 štvorcového metra miluje viac ako čokoľvek. Burns pre rýchle domáce jedlá a ľadovo studené martini. Takže takmer nikdy nevynechá jedlo. Miluje svoju malú rodinu, ktorá vždy, keď je podlaha plná fotografických rekvizít alebo omrviniek, priviera oči. Ďalšie informácie získate kliknutím na „Čo sa tu deje?“.

Príspevok navigácia

Dobrý deň, zapnite rádio! Pretože GourmetGuerilla je v rozhovore pre NDR Info.

Trvalo udržateľný riad vyrobený z cukru, kukurice a bambusu: farebný, nerozbitný, vhodný do umývačky riadu, biologicky odbúrateľný - nielen pre deti.

Foxy vyhľadávanie? Celkom šťastný:

Zverejnené v
- Mäso ryby
- Šaláty, zelenina a polievky

Čerstvá zelená fazuľa s údeným lososom, vajcom a pikantným chrumkavým pankom. Jednoduché, rýchle a chytré.

pridané odMel
3 minúty čítania
0 komentárov

Zverejnené v
- Mäso ryby
- low carb

Soulfood 2.0: ružičkový kel, jahňacie párky, fazuľové pyré

pridané odMel
2 minúty prečítané
1 komentár

Zverejnené v
- Mäso ryby
- Cestoviny, pizza a spol.

Ryžový rezancový šalát s ázijským pestom a guľkami z mletej hydiny. Letný šalát do sýtosti.

pridané odMel
3 minúty čítania
76 komentárov

13 komentárov

Vyzerá tak skvelo, že ho takmer cítim! Hmmmmmmmm ....
A ešte raz skvelé fotografie. A sú pekné
Lyžica na olivy? (brucho mi zavrčí ...); o)

Hui,
vyzerá to naozaj vynikajúco a uvarím to vegetariánsky. Aj bez tašky majú vaši muži skutočne šťastie!
Teraz som hladný!
;)
LG Marianne

Huhu Mel,
Neuveriteľné, že také niečo funguje aj bez tašky:) Ale všetci fanúšikovia Ma *** a Kno ** budú ohromení.
Považoval som za veľmi zábavné stretnúť vás na workshope Pay’s D’Oc.
Uvidíme sa čoskoro,
Lena

Ale to je naozaj skvelý príbeh so šťastným koncom a bez tašky.
Absolútne pripravený na Hollywood: „Mamas vs. Machines“:)

Skvelá správa so skvelými obrázkami! Pri pohľade na to vám budú slziť ústa!:) Skvelé zameranie na obrázky, rád by som to tak dostal!

Teraz sme to už niekoľkokrát urobili. Na 6 porcií to však nikdy nestačilo, na to je jednoducho príliš chutné. Potom, čo to dnes nebolo o nič menej chutné s 250 g mletého mäsa na ostatných množstvách (a o niečo viac zeleniny, čo mám nechať pol póru?), Verím tiež, že to funguje aj vegetariánsky. Vďaka!

vaše recepty vyzerajú super chutne. Vyskúšam to cez víkend!:)

Och, drahý, chystám sa začať slintať na klávesnici ...
Nielen to, že lasagne (bez tašiek) sú vždy dobrým nápadom - z vašich obrázkov naozaj vytečie ústa.;)

S Pozdravom,
Nele

Čo k tomu ešte chcete povedať? Vyzerá jednoducho vynikajúco! Aj ste skvelo fotili! Zdravím mníchovský KochBock!

v prvom rade klobúk dole, je to naozaj pekný blog:-)
Mám radosť z každého hobby kuchára, ktorý rovnako ako vy a ja odchádza od hotových výrobkov Fix. Je pekné, že povedomie ľudí ide opäť správnym smerom, ďalej od hotových výrobkov a veľa robia sami.