Domino s marcipánom, bio sladkosťami, bezlepkovou výživou Julia Nzuri Krása pre
Dodacia lehota 2 pracovné dni
Obľúbenou medzi našimi vianočnými sušienkami je pochúťka po vrstve. Vianočná cukrovinka je jednoducho lahodná s aromatickým perníkom, pravým marcipánom, ovocnou jablkovou náplňou a jemne koláčovou čokoládou. Bez lepku, bez laktózy a vegánske.
Nutričné hodnoty a výsledky analýz založené na 100 g
| Energia kJ/kcal | 1623 kJ/386 kcal |
| tučný | 12,9 g |
| z toho: nasýtené mastné kyseliny | 5,7 g |
| sacharidy | 60,8 g |
| z toho cukry | 47,7 g |
| bielkoviny | 3,7 g |
| soľ | 0,06 g |
Alergické poradenstvo
| lepok | nezahŕňa |
| vlčí bôb | Stopy možné |
| mlieko | Stopy možné |
| Orechy | Stopy možné |
| sezam | Stopy možné |
| sója | Stopy možné |
Ostatné vlastnosti
Kladivový mlyn
Spoločnosť Hammermühle sa špecializuje na výrobu bezlepkových výrobkov. Všetko to začalo mlynom na múku, z ktorého sa neskôr stal kukuričný mlyn. Z toho sa stala vysoko špecializovaná spoločnosť. Spoločnosť Hammermühle GmbH existuje od roku 2009. V uvedenom roku sa aktivity jednej spoločnosti Hammermühle Diet GmbH so sídlom v Kirrweiler/Falcko a „bezlepková“ divízia spoločnosti Minderleinsmühle v Kalchreuth/Franky spojili pod jednu strechu.
Spoločnosť Hammermühle sa zaviazala k inováciám a kvalite výrobkov. Do vývoja vstupujú skúsenosti a návrhy z praxe postihnutých. Spoločnosť Hammermühle si dala za cieľ zlepšovať kvalitu života postihnutých. Spoločnosť ponúka viac ako 200 produktov pre ľudí postihnutých celiakiou, ale aj pre ľudí postihnutých sprukom, pre pacientov s poruchou metabolizmu bielkovín a alergikov.
Sortiment okrem iného pozostáva z čerstvého pečiva s nízkym obsahom bielkovín a bez lepku, múky, rožkov, pečiva, chlebových zmesí, občerstvenia, cestovín a oveľa viac. Hammermühle má vlastnú pekáreň, v ktorej sa vyrábajú iba bezlepkové výrobky. Každý deň sa vyrába viac ako 20 rôznych druhov čerstvého chleba, ako aj trvanlivých chlebov, koláčov a pizze.
Na konci roku 2008 bola rozšírená a rozšírená pekáreň čerstvého chleba so sídlom v Kirrweiler. Pekáreň je veľmi moderná. Každý deň sa upečie viac ako 3 000 chlebov. Hammermühle sa od januára 2009 venuje výlučne výrobe a predaju kvalitných bezlepkových a nízkoproteínových výrobkov. Spolieha sa na úzku spoluprácu s určeným špeciálnym mlynom, najmä na výrobky z kukurice tej najlepšej kvality. Tento mlyn je vybavený partnerskou spoločnosťou Cornexa GmbH podľa najmodernejších štandardov. Používajú sa najnovšie výrobné procesy.
Hammermühle ponúka kompletný systém zabezpečenia kvality. To sa už začína kontrolou dodávateľa. Dodané suroviny sú kontrolované vo vlastnom laboratóriu spoločnosti. Starostlivo sa sleduje aj bezlepková výroba. Spoločnosť zamestnáva kvalifikovaných pracovníkov laboratórií a potravinárskych technikov, ktorí svojimi vedomosťami a skúsenosťami prispievajú k úspechu spoločnosti. Viac ako 5 000 vzoriek je ročne vyšetrených odborníkmi senzorickými, mikrobiologickými a prostredníctvom testu ELISA na bezlepkové a ďalšie parametre. Okrem toho prebiehajú ďalšie analýzy pesticídov, ťažkých kovov, mykotoxínov a testy na geneticky modifikované organizmy.