Doprajte si mliečny džem na raňajky alebo ako malé občerstvenie

Mliečny džem

Ďalším „jedlom chudobných ľudí“ je mliečny džem z čias babičky, ktorý je však aj dnes veľmi obľúbený, najmä u detí.

doprajte

Zloženie pre 6 osôb:
6 lyžíc masla 50 centov
1 liter mlieka 1 euro
1 štipku soli
250 ml vody
200 g pšeničnej múky 20 centov

požadované kuchynské spotrebiče:

Príprava mliečneho pretlaku:

Mlieko dáme do veľkej panvice a do studeného mlieka pridáme 3 lyžice masla, múky a vody a metličkou dobre prešľaháme.

Dáme na sporák, mierne posolíme a miešame, kým omáčka nezačne vrieť (pozor, aby sa ti nevytvorili hrudky). Teraz nastavte teplotu späť na najnižšiu úroveň a povarte ju 15 minút. Nezabudnite ich premiešať a nechať ešte pár minút podusiť. Zvyšné 3 lyžice masla rozpustíme a zalejeme omáčkou. Naservírujeme na tanier a posypeme kakaovým práškom.

Pyré by malo byť pri jedle pevné.

Mliečny džem, ktorý jedia chudobní ľudia, sa zvyčajne podáva na raňajky alebo ako malé občerstvenie medzi nimi.

Cena pre jednu osobu

29 centov
Výživové hodnoty na osobu: 253 kcal
1059 kj
8,7 g vaječného bielka/bielkoviny
10 g tuku
32 g použiteľných sacharidov