Dos & Don’ts z diéty s nízkym obsahom sacharidov

Št: bielkoviny

Základom pre stravu s nízkym obsahom sacharidov sú bielkoviny. To však neznamená, že by ste mali jesť iba mäso! Mäso by malo byť v ponuke iba raz alebo dvakrát týždenne. Upozornenie: Do údenín sa často pridáva cukor. Veľa bielkovín je tiež vo vajciach, rybách, mliečnych výrobkoch, tofu, šošovici a quinou.

Št: mliečne výrobky

Môžu sa použiť jogurty, syry, tvaroh a mlieko s nízkym obsahom tuku a laktózy. Veľmi vhodný je kozí alebo ovčí syr.

Štv: ovocie a zelenina

Šaláty, zelenina (najmä zelená zelenina ako brokolica, špenát, cuketa, uhorka) sú ideálnym doplnkom mäsa a rýb. Pre ovocie je lepšie zvoliť odrody s nízkym obsahom sacharidov, ako sú bobule.

Nie: sacharidy

Nízky obsah sacharidov znamená do značnej miery vyhnúť sa sacharidom. Chlieb, cestoviny, ryžu alebo zemiaky by ste si mali vychutnať iba veľmi striedmo. Rýchle občerstvenie, polotovary, ovocné džúsy, sódy a alkohol sú tiež bohaté na sacharidy (cukor). Pokiaľ je to možné, používajte nespracované potraviny, aby ste sa vyhli skrytým sacharidom.

Nevzdávaj to

Vydržte minimálne dva dni, pretože až potom sa vyprázdnia zásoby sacharidov a telo prejde na spaľovanie tukov. Pravidlo: Prepínač sa otočí, ak nekonzumujete viac ako 1 gram sacharidov na kilogram hmotnosti za deň.

Nerobte to: nekárajte sa

Zmena stravovania musí vždy súvisieť s pôžitkom, inak je odsúdená na neúspech. Tip: Ak sa nechcete úplne zaobísť bez chleba, existujú špeciálne chleby s nízkym obsahom sacharidov (napr. S ľanovým semienkom).