Drahá zelenina Preto by ste teraz mali nakupovať sezónne

Všimli ste si to tiež? Uhorky a ľadový šalát sa za posledných pár týždňov poriadne predražili. Pri nakupovaní ste si štítok pravdepodobne pozreli dvakrát. Prezradíme, odkiaľ pochádzajú vysoké ceny a ktoré zdravé alternatívy si môžete kúpiť.

preto

Cenový šok na poličke na zeleninu

V zimných mesiacoch potrebujeme veľa vitamínov. Na ochranu pred chrípkou a na posilnenie imunitného systému sa odporúča päť porcií ovocia a zeleniny denne. Zdravá výživa je však v súčasnosti drahá. Ľadový šalát stojí v súčasnosti v priemere 2,52 eura, uhorka ohromných 1,32 eura a raketový šalát 125g stojí 2,16 eura. Takže keď kupujeme zeleninu, dostávame skutočný cenový šok. Odkiaľ však pochádzajú vysoké ceny?

Na vine extrémneho zvýšenia cien je chladné kúzlo, ktoré sa v posledných týždňoch zbavilo celej Európy. Sneh a ľad v Španielsku, Grécku a Taliansku, kde sa veľa zeleniny a šalátu pestuje a dováža do Nemecka, vedie k spomaleniu rastu a niekedy k úplnému zlyhaniu plodín. Ceny cukety dokonca stúpli o viac ako 100 percent a ľadový šalát je už ťažko dostupný.

Na tanier však nemusíte vždy dávať čerstvú zeleninu. Odborníčka na výživu Mona Poulev odporúča alternatívy z police mrazničky. Mali by ste venovať pozornosť kvalite zeleniny.

Najlepšie je však nevzdávať sa čerstvej zeleniny a šalátov, ale nakupovať lokálne. Sezónne miestne výrobky ako biela alebo kel, mrkva, huby, čakanka alebo jahňací šalát sú lacnejšie ako výrobky zo zahraničia.