Dvaja podnikatelia z Bukurešti chcú predajom zdravých výrobkov zarobiť eurá
Dvaja podnikatelia z Bukurešti s viac ako desaťročnými skúsenosťami v reklamnom priemysle očakávajú tento rok tržby 150 000 eur, založené na trende zdravých potravín a tých, ktorí chcú detoxikačné diéty.
„Ak ste nemali lekárske vzdelanie, bolo veľmi ťažké prijať okrem iného okrem USA aj školu výživy v Rumunsku, väčšina trendov, diét, kníh týkajúcich sa zdravého stravovania. Ak sa podnikanie s takýmito džúsmi stalo populárnym v Rumunsku asi pred dvoma rokmi, v USA majú históriu asi desať rokov, opíšte dôvody, prečo sa zaregistrovali Roxana Panezuroiu a Ana Radu. na kurz výživy v Spojených štátoch amerických v roku 2013 v dôsledku ich spoločnej vášne pre tento obor.
Po roku štúdia v Spojených štátoch a cene 5 000 dolárov, ktorú každý z nich zaplatil za tieto kurzy, sa do krajiny vrátili s myšlienkou podnikania Juiceit. Pozostáva z činnosti výroby a predaja prírodných štiav získaných lisovaním za studena (aplikácia lisu na sedem ton na ovocie a zeleninu, aby sa z nich vyťažili šťavy - č.), Niektoré z nich sú určené na detoxikačné programy. (Dočasné nahradenie denných jedál nápojmi bohatými na živiny - nie) A ďalšia denná konzumácia.
Juiceit pozostáva z výrobnej jednotky, internetového obchodu, prostredníctvom ktorého dodáva výrobky v Bukurešti a v krajine, ako aj partnerstiev s pobočkami HoReCa v hlavnom meste. Šťavy Juiceit stáčané do fliaš s objemom 350 ml alebo 500 ml stoja 140 lei v prípade jednodňového detoxu, ktorý spočíva v konzumácii troch litrov šťavy. Programy na detoxikáciu je možné predĺžiť na tri alebo päť dní. Pokiaľ ide o džúsy určené na dennú konzumáciu, sú balené do 330 ml fliaš a stoja 12 lei. Po roku fungovania tržby Juiceit dosiahli 75 000 eur a podnikatelia odhadujú tento rok zdvojnásobenie podnikania.
Pănuroiu a Radu sa navzájom poznajú z reklamného priemyslu, kde každý z nich nazhromaždil zhruba desaťročné skúsenosti. Kurzy na americkom inštitúte im poskytli širší pohľad na zdravé stravovanie a jeden z ich obľúbených modulov, ktorý zahŕňal šťavovú diétu, im priniesol aj podnikateľský nápad. Po návrate do krajiny začali spolupracovať s učiteľom, ktorý ich kurz naučil, aby prispôsobili niektoré recepty surovinám dostupným v krajine a miestnym chutiam. „Je zrejmé, že v Rumunsku sú niektoré zdravé výrobky vo vývoji a trend ľudí, ktorí sa zaujímajú o to, čo jedia,“ tvrdia dôvody, prečo boli presvedčení, že ich podnikanie pre Rumunsko existuje.
Investovali do toho doteraz asi 40 000 eur, ktoré smerovali peniaze do vybavenia výrobnej jednotky špeciálnymi lismi, tiež kúpenými z USA, dodávacím strojom v hlavnom meste aj v chlade. . Džúsy začali predávať začiatkom roka 2014 v Bukurešti so zameraním na tie, ktoré sú určené na detoxikačné kúry, a po niekoľkých mesiacoch rozšírili dodávky aj v provincii. „Boli sme dobre prijatí v krajine, kde svet nemá prístup k toľkým veciam, ale ľudia sú informovaní, umožňujú a chcú vyskúšať nové veci,“ vysvetlil Pănurouiu. Kvôli pozorovanému trendu sa rozhodli rozšíriť sortiment od detoxikačných štiav, ktoré sa dajú použiť niekoľkokrát do roka, až po ovocné šťavy lisované za studena na dennú konzumáciu.
Začali tiež online a od minulej jesene ich začali predávať v lokalitách v HoReCa vrátane Francúzskej revolúcie, Kolotočov, Pamplaisir, v oblastiach, ktoré sú v súčasnosti považované za zaujímavé pre potenciálnych zákazníkov. ich klienti: University Square, Doroban Square, Kiseleff Boulevard. „Zákazníkmi našich výrobkov sú väčšinou zaneprázdnení, aktívni ľudia, ktorí väčšinou nedokážu jesť trikrát denne,“ tvrdia podnikatelia. Priemerná výroba dosahuje 80 - 100 litrov za deň a je založená na objednávkach. • V prvých dňoch týždňa vyrábame väčšie množstvá, detoxikačné produkty sa potom predávajú lepšie a cez víkendy sa zvyšuje predaj v obchodoch. •
Dvaja podnikatelia tvrdia, že najťažšou stránkou takéhoto podnikania je logistika, ktorá ho stojí za to, a to kvôli veľkému množstvu ovocia a zeleniny, ktoré potrebujú na výrobu džúsov (obvykle ide o 1 kg zeleniny a/alebo ovocie na výrobu pol litra džúsu), ale aj na denné dodávky v Bukurešti a na dva alebo tri týždenné dodávky v provincii prostredníctvom Fan Courier. Vzhľadom na to, že džúsy majú trvanlivosť tri dni, je potrebný denný prísun, a preto sa obrátia na miestnych výrobcov. Jeden z nich je napríklad z Targoviste a pestuje pre ne výlučne zeleninu ako špenát, repa, mrkva, petržlen alebo mäta.
Podnikatelia navrhli zdvojnásobenie svojho podnikania do konca roka so zameraním na vývoj štiav zavedených koncom minulého roka, určených pre všetkých spotrebiteľov, nielen pre tých, ktorí dodržiavajú detoxikačnú kúru. Zamýšľam sa zamerať na partnerstvá s obchodmi, najmä s obchodnými domami, ale nevylučujem ani rozvoj vlastného kamenného obchodu.
O tom, že trh má potenciál, hovorí počet hráčov, ktorí rozvíjajú tieto podniky: medzi nimi je napríklad FruFru, ktorý je na trhu s detoxikačnými šťavami a získava sa lisovaním za studena, ako aj organické detoxikačné nápoje. vyrobené raw-vegánskou cukrovinkou RawCoco, ktorú vyvinula podnikateľka Anca Alungulesei, po investícii 50 000 eur.