Džem z arašidového masla (2

prísady

  • Cesto:
  • 300ml cmaru
  • 4 bielka
  • 340g cukru
  • 113 g mäkkého masla
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu/vanilková príchuť
  • 1/2 lyžičky soli
  • 270g múky
  • 1 polievková lyžica prášku do pečiva
  • Poleva:
  • 170g tvarohového krému
  • 40g práškového cukru
  • 1 lyžička soli
  • 280g krémového arašidového masla
  • cca 2 lyžice tvarohu
  • sladká smotana
  • (Zmes tvarohu a smotany musí mať 125 g)
  • Ďalej:
  • jahodový džem

Typ prípravku

Krok 1

Cukor a maslo vymiešajte do krémova a pridajte vanilkovú príchuť.

džem

Krok 2

Cmar krátko zmiešame s bielkom.

krok 3

Zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ a trochu z nej pridajte do maslovo-cukrovej zmesi a dobre premiešajte.

Krok 4

Potom vmiešajte polovicu zmesi cmaru a bielka a ďalšiu časť múky.
Keď je všetko dobre premiešané, pridáme zvyšok zmesi cmaru a vajec a múku a všetko ešte pár minút miešame, kým nevznikne pekné cesto.

Krok 5

Naplňte cesto na muffiny (asi do 2/3) a dajte piecť na 180 ° C asi na 15-20 minút.

Krok 6

Keď sú hotové košíčky vychladnuté, vykrojíme nožom zo stredu malý otvor a naplníme jahodovým džemom.

Krok 7

Na polevu zmiešame smotanový syr a práškový cukor a potom pridáme soľ a arašidové maslo. Potom sa vmieša tvarohovo-krémová zmes.
Nalejte polevu do potrubného vrecka a nalejte na košíčky.