E163 - antokyanín

E163 - antokyanín (prídavná látka v potravinách) - e.slabute.ro

E163a kyanidín: červený
E163b delfinidín: modrý
E163c malvidina: mov
E164d pelargonidín: oranžový
E164e peonidín: červeno-hnedý
E165f petunidín: tmavo červená

Antokyány a antokyanidíny sú širokou skupinou prírodných farbív.

Farba väčšiny ovocia, kvetov a bobúľ je výsledkom kombinácie antokyanov a antokyanidínov.

Široko používaný, ale farbivá sú nestále. Teplota, svetlo a pH môžu mať vplyv na farbu.

Nebola stanovená žiadna odporúčaná dávka azylu, s výnimkou E163 (ii): do 2,5 mg/kg telesnej hmotnosti.

Doterajší výskum nezistil potenciálne zdravotné riziko z konzumácie tejto prídavnej látky v potravinách.

Patrí do kategórie „Harmless E's“.

E163, antokyanín sa používa ako OCHRANA

Pôvod E163

Antokyaníny vždy obsahujú sacharidovú skupinu, zatiaľ čo antokyanom táto skupina chýba.

Jednotlivé zlúčeniny sú izolované z rôznych druhov rastlín.

Maximálna denná dávka.

Vedľajšie účinky

Nie sú známe žiadne vedľajšie účinky pre „E163 (antokyanín)“

Diétne obmedzenia

Žiadne, všetky zlúčeniny môžu konzumovať všetky náboženské skupiny, vegáni a vegetariáni.

E163 sa nachádza v.

V súčasnej dobe nie sú k dispozícii žiadne informácie o potravinách, v ktorých sa nachádza „E163 - Antokyanín - Slabute.ro“

Diskutujte na fóre

Ak sa chcete dozvedieť viac informácií, zistiť názor alebo sa podeliť o svoje skúsenosti s členmi komunity zaoberajúcej sa chudnutím, vstúpte do fóra a diskutujte o tomto E v sekcii Diskusie o E163 - Anthocyanin - Slabute.ro.

Iné „neškodné E“

Potravinárske prísady

Názov: E161g - Cantaxanthin (cantaxanthin) Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: potravinárske farbivo Maximálna odporúčaná dávka: 0-0,3 mg/kg telesnej hmotnosti; 80 mg/kg produktu Schválenie: schválené v EÚ a USA; zakázané v Austrálii a na Novom Zélande Reakcie tela: pilulky. Čítať"

Tento článok je súčasťou série „Informácie o glutamáte sodnom (E621)“: E621 - Glutamát sodný (20.02.2009) Glutamát - E621 alebo „potešenie z jedla“ (8.06.2010) Prečo je glutamát sodný nebezpečný pre mňa a moju rodinu. Čítať"

Neškodné e

Názov: E1103 - Invertáza Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: droždie, biologický katalyzátor, stabilizátor Reakcie tela: zdraviu nebezpečné, ak sa získajú genetickou modifikáciou Získanie riadeným fermentačným procesom pôsobením kvasiniek Saccharomyces sp. . Čítať"

Názov: E100 - Kurkumín Typ: potravinárska prídavná látka Funkcia: prírodné potravinárske farbivo Reakcie tela: neškodná látka E100 dodáva jedlám oranžovú alebo žltú farbu. Je to prísada povolená na použitie v potravinárskom priemysle. Získanie kurkumínu je farbivo. Čítať"

Podozrivé e

Tento článok je súčasťou série Syry: Syry. Dôvody a výhody Syry. Čo si vyberieme? Syr. Tehotenstvo, krvný tlak, intolerancia, účinok inzulínu Pravda o tavenom syre Roztopený syr vzišiel z potreby kapitalizovať kvasené syry a. Čítať"