EBook pečeňový pôst podľa Dr

Nicolai Worm, Melanie Teutsch (autori)

Čítanie a ukážky médií

Info
- Info
- autor
- Výňatok
- Detaily produktu
- Ohodnoťte tento článok
- Požiadavky na systém
Info
autor
Výňatok
Detaily produktu
Ohodnoťte tento článok
Požiadavky na systém

Mastná pečeň na vzostupe! Tučnú pečeň spôsobuje iba príliš veľa alkoholu? Ani zďaleka! Príčinou je prejedanie sa, príliš veľa sacharidov a málo pohybu. Smrteľné - pretože to môže mať za následok cukrovku 2. typu, ochorenie obličiek a kostí alebo cirhózu pečene. Dobrá správa: Problém môžete opäť dostať pod kontrolu iba prostredníctvom svojej stravy - s prvým vedecky podloženým konceptom odbúravania tukovej pečene, ktorý vyvinul renomovaný odborník na výživu Dr. Nicolai Worm. - Vyčistenie: Účinný originálny výživový program proti tukovej pečeni - so 100 receptami na rozmanité potešenie. - Podpora: Optimálne implementujte program nalačno s praktickými tipmi a ďalšími užitočnými pokynmi. - Zostaňte zdraví: Zabezpečte si dlhodobý úspech a udržujte svoju pečeň natrvalo „štíhlu“.!

Každý vie, že príliš veľa alkoholu škodí pečeni; Len veľmi málo ľudí však vie, že naša pečeň môže trpieť aj našou stravou: tuková pečeň sa môže vyvinúť nesprávnou a nadmernou výživou.

Aj keď takmer nepijeme žiadny alkohol. Tento typ tukovej pečene sa preto nazýva „nealkoholická tučná pečeň“. Odhaduje sa, že ho má 30 - 40% dospelých. Je to 70% u ľudí s nadváhou a 80% u diabetikov 2. typu. Málokto to však tuší. Tuková pečeň nebolí a inak to nie je dlho viditeľné. Napriek tomu je to mimoriadne nebezpečné!

Dobrá správa: Vďaka rozumnej zmene stravovania a životného štýlu môžete rýchlo a udržateľne odmastiť svoju pečeň a vyhnúť sa jej vážnym následkom, ako je cukrovka a kardiovaskulárne ochorenia. Aj keď sa to zdá paradoxné, pomáha vyšší príjem „správneho tuku“. Zlé: Zistenia sú také nové, že mnoho lekárov a odborníkov na výživu o nich ani nevie!

1.1 Názvy: NAFL, NASH & Co.

V odbornom žargóne je tento typ tukovej pečene skrátený podľa anglického nealkoholického tuku v pečeni pod skratkou NAFL. Hovorí sa o tukovej pečeni, keď viac ako 5 des% hmotnosti pečene tvoria tukové usadeniny. Mastná pečeň sa nazýva „nealkoholická“, ak sa to nedá vysvetliť zvýšenou konzumáciou alkoholu. Teda ak žena pravidelne konzumuje najviac 20 g alkoholu denne - napr. B. vypije 1 pohár vína - alebo ak muž vypije napríklad najviac 30 g alkoholu denne, vypije 2 poháre piva.

Chronicky zapálená tuková pečeň sa môže vyvinúť z jednoduchej tukovej pečene. Anglický výraz „Nealkoholická steatohepatitída“ sa celosvetovo označuje skratkou NASH. NAFL a NASH sú zoskupené pod hlavičkou „nealkoholické tukové ochorenie pečene“ a nealkoholické tukové ochorenie pečene (NAFLD).

Bez terapie sa NASH, t.j. zapálený variant, môže vyvinúť do fibrózy alebo cirhózy pečene a v konečnom štádiu dokonca do rakoviny pečene. Odborníci to vedia už dlho. Ale že NAFLD môže tiež spôsobiť cukrovku a kardiovaskulárne choroby - to je nové zistenie a o tom je táto kniha.

Ďalšími príčinami stukovatenia pečene môžu byť lieky alebo chemoterapia, chlórované uhľovodíky alebo potravinové toxíny. Na stanovenie diagnózy „nealkoholickej tukovej pečene“ je potrebné preukázať vhodnú tukovú pečeň zobrazovacími vyšetreniami alebo vzorkami tkanív. Musia byť vylúčené aj vyššie uvedené príčiny.

1.2 Diagnóza nealkoholického tuku v pečeni

Ak chcete vedieť naisto, či máte tukovú pečeň, potrebujete lekára. Biopsia pečene poskytuje celkom jasné výsledky: lekár prepichne pečeň dutou ihlou a odoberie vzorku tkaniva. Je to nielen nepríjemné, ale aj riziká. Z tohto dôvodu sa toto vyšetrenie robí iba vtedy, ak existuje oprávnené podozrenie na pokročilé ochorenie pečene, ak má aj terapeutické následky.

1.2.1 Samotné pečeňové hodnoty nie sú dostatočné

Pri výskume sa používa presná, ale veľmi nákladná metóda: Na stanovenie presného množstva uloženého tuku je možné použiť zobrazovanie pomocou magnetickej rezonancie (MRT). Takzvané „hodnoty pečene“ (ALT, AST, GGT), ktoré sa zaznamenávajú pri každom bežnom krvnom teste, samy osebe - na rozdiel od všeobecného názoru - neposkytujú žiadne informácie o tukoch v pečeni. Tieto hodnoty pečene môžu byť normálne, aj keď máte pečeň plnú tukov - a naopak!

1.2.2 Ultrazvukové vyšetrenie

Vyšetrenie pomocou ultrazvukového prístroja je rýchle a ľahké. Veľmi skúsený skúšajúci však môže stanoviť jasnú diagnózu iba z relatívne vysokého obsahu tuku. Výsledkom je, že príliš veľa ľudí s tukovou pečeňou zostáva nezistených. Okrem ultrazvukovej diagnostiky preto odporúčame súčasné použitie kalkulačky rizík. Nazýva sa „index tukovej pečene“ alebo skrátene FLI (anglicky: Fatty Liver Index). Môže byť obsluhovaný prostredníctvom súboru Excel a používa 4 jednoduché namerané hodnoty. Od tej doby sa ukázal ako veľmi informatívny v rôznych medzinárodných štúdiách.

1.2.3 Index tukovej pečene (FLI)

FLI využíva index telesnej hmotnosti (indikátor nadmernej, normálnej alebo podváhy), obvod pása, laboratórnu hodnotu pečene GGT a hladinu triglyceridov (hladinu neutrálnych tukov v krvi) človeka.

Pri hodnotách pod 30 je vysoká pravdepodobnosť, že nedôjde k tukovému ochoreniu pečene.

Ak je FLI nad 60, je veľmi pravdepodobné, že máte tukovú pečeň.

Šedá oblasť je medzi 30 a 60, pri ktorých sa odporúčajú ďalšie postupy na objasnenie (napr. Ultrazvukové vyšetrenie).

Kalkulačku FLI na výpočet indexu tukovej pečene nájdete na: www.leberfasten.com.

1.3 Takto si každý deň plníme pečeň

V roku 1980 vyšiel prvý lekársky článok o NAFLD, nealkoholickom tukovom ochorení pečene. Predtým bola prakticky neznáma! Ale v posledných rokoch došlo k explózii štúdií o výskyte a následkoch tohto ochorenia. Ako sa to vysvetľuje?

Od 70. rokov sa musel zmeniť rozhodujúci faktor. Skutočne - náš životný štýl a strava sa dramaticky zmenili. Spočiatku v západnom svete, neskôr v Oriente a Ázii - pokiaľ sa rozšírila zásada McDonaldization. A s tým sme my a naše pečene čoraz tučnejšie.

Janina G. (22 rokov)

26 kíl je už dole

Už som mal veľa diét - bohužiaľ so skromným úspechom. Predovšetkým ma vždy veľmi trápil celý pás. V októbri 2014 som začal nalačno s hmotnosťou 87 kg a obvodom pásu 107 cm. Potom som zmenil svoje stravovacie návyky a udržiaval 1 kokteil denne. S každým zhodeným kilogramom som sa cítil lepšie. Teraz ma dokonca baví šport! Začalo to behaním a aqua aerobikom, dnes športujem štyrikrát týždenne. Na Veľkú noc 2015 som bol o 26 kíl ľahší a zmenšila sa mi aj veľkosť pása o 27 cm! Nie je to ďaleko k mojej cieľovej hmotnosti 56 kíl. Preto teraz robím ďalšie 2 intenzívne týždne nalačno. Pretože s týmto konceptom sa cítim dobre postaraný, nemám hlad a hlavne nemám žiadnu chuť - to mi veľmi pomohlo v prvých náročných týždňoch prechodu na euro.

1.3.1 Ak sa konzumuje veľa zrelého ovocia, pečeň tučí

„Lahôdkou“ môže byť aj tučná pečeň: husa alebo kačica foie gras. Ako si pripravíte husiu alebo kačaciu foie gras? Po dobu 3 týždňov sa vtáky 3 až 4 krát denne kŕmia núteným miešaním kukurice alebo iných zŕn s trochou masti. Toto výkrmové krmivo pozostáva takmer výlučne zo sacharidov! Starí Rimania to uznali za obzvlášť účinné. Ak výrobcovia rešpektujú myšlienku dobrých životných podmienok zvierat a vzdajú sa brutálnej náplne, kŕmia prezretým ovocím. Vtáky ich radi jedia a vysoký obsah fruktózy je veľmi efektívny v tukovej pečeni. Smoothie pre husi! To, čo úžasne funguje s husami, bohužiaľ funguje aj s ľuďmi - vykrmujeme sa však dobrovoľne.

Akýkoľvek druh kalorickej stravy premieňa nadbytočné živiny na tuk, ktorý sa ukladá ako kvapky v bunkách. Ideálne by to malo byť v bunkách určených na tento účel v podkožnom tukovom tkanive. Toto sú naše špajze - ak je ich prebytok, zaplnia sa, ak je nedostatok, vyprázdnia sa. Podkožné tukové tkanivo sa nachádza všade pod kožou ako tenšia alebo dokonca hrubšia vrstva - u mužov najmä na hornej časti tela a u žien najmä v nenávidených „problémových partiách“ boky, zadok a stehná.

Ak dôjde k trvalému prebytku, musí sa vytvoriť čoraz viac úložného priestoru. Okrem toho sa tukové bunky môžu zväčšiť. Po dosiahnutí maximálnej expanzie sa vytvárajú nové tukové bunky, ktoré absorbujú neustále prúdiaci prebytok kalórií.