Efekt smoothie z kapusty a recepty zdravé od dnešného dňa!
Zelené smoothie dorazilo všade ako zdravé jedlo. Čo však presne znamenajú tie zelené v porovnaní s variantmi ovocného smoothie pre chuťové poháriky? Koľko fitnesu prináša zelenina v smoothie?
Zdravá výzva - zeleninový prízvuk v smoothie
Zelenina, vrátane kelu, švajčiarskeho mangoldu, špenátu a červenej repy, je dobrým párom pre farebné ovocie, ktoré zvyčajne končí v smoothies. Pomer miešania chutí je možné upraviť. Pre efektívne nakrájanie na krémový, mäkký miešaný nápoj je potrebné spustiť vysoko výkonné mixéry s veľmi vysokou rýchlosťou otáčania. Nerobte si starosti - v správnom pomere miešania prináša kapusta s jemnou ochutnávkou vynikajúci chuťový prízvuk pre smoothie.
Zmiešavací pomer - kale & co
Ak spracujete jablká, mango a pomaranče na smoothie, nemôžete sa pokaziť a sladké smoothie bude pravdepodobne chutiť každému. Zelené smoothie však v žiadnom prípade nie je iba zdraviu prospešným nápojom pre čudákov. Sebavedomí priaznivci tohto energetického nápoja môžu preukázať vyššiu toleranciu voči zeleninovo náročným smoothies ako neskúsení konzumenti zeleného smoothie. Existuje ale dobrý dôvod, aby ste si svoje smoothie stopovali pomocou kelu a ľahký spôsob, ako sa tam dostať.
Zdravá sila kelu
Pridanie kelu je obzvlášť dobré rozhodnutie, pretože ide o veľmi „starú“ prírodnú zeleninu, ktorá sa preukázateľne spracúva ako potravina už v 16. storočí. Rovnako ako v prípade pôvodných zŕn, je pravosť zeleniny prospešná pre imunitný systém.
Každý, kto pozná kapustnicu z klasických receptov, vie, že má výdatnú notu. Za touto chuťou sa skrýva zázrak detoxikačných, antimikrobiálnych a imunitných posilňovacích schopností. Bielkoviny, vápnik a železo sú len niektoré zo zložiek. Zahrnutý je tiež vitamín C, beta karotén a vitamín K, ktoré uľahčujú vstrebávanie stopových prvkov.
Kale je zásaditá potravina, ktorá sa tiež považuje za úľavu a podporu pre pacientov s cukrovkou a reumou. Nepotrebujete k tomu štatistiku - jednoducho ju vyskúšajte a potom sami zistíte, aká dobrá je pre vás táto zelenina. Považuje sa tiež za reguláciu hladiny cholesterolu a pridanie kelu zvyšuje sýtiaci účinok smoothie. 100 gramov kelu obsahuje aj jeden gram zdravého tuku omega 3. Toto malé množstvo už obsahuje 130 mg kyseliny alfa-linolénovej, čo je 1/10 ideálnej dennej potreby.
Ako získam kel smoothie alebo ako ho zabudujem do nápoja?
Kel je teda skutočným posilňovačom imunitného systému. Ak si chcete zeleninu spracovať sami v smoothie, musíte sa popasovať so skutočnými vysokovýkonnými mixérmi, ktoré dokážu prevalcovať malú kuchyňu. Od 1 000 W a od 28 000 otáčok sú nižšie kľúčové údaje, ak mixér na smoothie dokáže dlhodobo vyhovieť požiadavkám.
Možno budete musieť dlhšie hľadať smoothie obsahujúce kel a dostanete ich iba čerstvé namiešané v bare alebo v obchode s barom alebo v oddelení prepravy. Takto predávaný smoothie je zaručene dobre koordinovaný. Ak si ho pripravíte sami, môžete začať s jedným listom kelu na jedno smoothie, zvýšiť ho na štyri listy alebo vážiť 100 gramov. Kel sa bežne blanšíruje, ak sa používa do jedál. Táto predbežná úprava smoothies tiež uľahčuje stráviteľnosť. Kel je svojou výdatnou notou vhodný aj na vegánske smoothie kreácie.
Vstup do výroby zelených smoothies
Každý, kto má vo svojom dome vysoko výkonný mixér, môže rozšíriť „zelenú zónu“ svojich vlastných hladších receptov. Pretože bylinky, špenát a jadrá ovocia sa dajú zomlieť aj v profesionálnom mixéri, aby ich telo mohlo perfektne využiť. S bio prísadami je šupka zázvoru a celé polovice citrónov skvelým chuťovým zážitkom. Vzrušujúce sú aj jablkové jadrá, jadrá avokáda alebo jadrá citrónov. Takéto zmesi ukazujú, kde môže byť do miešaného ovocného nápoja pridaná ešte väčšia sila. Jahodový koktail si môže urobiť každý, dobre namiešané alebo v prípade potreby kúpené alebo objednané zelené smoothie je niečo pre ľudí, ktorí hľadajú skutočnú inšpiráciu pre začatie zdravšej výživy.
Návrhy receptov na smoothie a tipy na recepty s kel
Smoothie s kel je perfektne vyvážené ovocím z manga, hroznom, avokádom a banánom. Zmes môže byť na báze vody alebo luxusnejšie na báze ryže, makadamového alebo mandľového mlieka a tiež s prídavkom kokosovej vody.
Koktejl na báze vody nie je v žiadnom prípade horší ako tieto ušľachtilé kokteily. Ak „zvýrazníte“ sladkosť ovocia mangom, ananásom a banánom, môžete tiež zvýšiť množstvo kelu a pridať špenátové listy. Zaobídete sa bez toho, aby ste mladé listy špenátu zbledli. Blanšírovanie zabráni tomu, aby zohriata zelenina získala v miske svoju farbu, pretože smoothie sa konzumuje za studena, takže blanšírovanie nie je také dôležité.
Tí, ktorí sa odvážia vysťahovať zo sladkej zóny a zásobiť sa „zeleninovou stránkou“. Na vodnej báze s mangom, jablkom a sladkosťou agávového sirupu, kúskami zázvoru, citrónu, zeleru a listami kelu sa stane zdravý a chutný energetický koktail.
Smoothie s kale & Co - záver
Zelené smoothies sú vždy niečo pre „smoothie začiatočníkov“, pretože ich množstvo je možné upraviť. So 100 gramami jemne namiešaného kelu sa dá ľahko vyrovnať, ale môžete začať opatrne aj s 1 - 4 listami kelu.
Obchodné smoothie dbá na vyváženie chutí a vy sa tak nedočkáte nepríjemných chuťových prekvapení. Limit osobnej chuti je však možné merať iba vo vlastnej zmesi, či už domácej alebo v bio kvalite, alebo kúpiť z dôveryhodného zdroja - smoothies sú podporou zdravia a skvelou alternatívou k nezdravému občerstveniu z police na cukríky alebo z počítadla koláčov.
Začiatočné infekcie, strata chuti do jedla, nedostatok energie alebo bežný každodenný stres sa dajú absorbovať zdravým smoothie kapusty. Telo si užíva zdravú, rýchlo dostupnú energiu a hriechy občerstvenia z regálov supermarketov môžete nechať ležať.