Ekológia a ochrana životného prostredia; kotipps - Ern; vedenie
Je „bio“ automaticky aj „ ko“?
„Ekologický batoh“
Používanie aróm a látok zvyšujúcich chuť
- Farbivá v potravinách: farebné a nebezpečné
Spiegel online/14.07.2013 - Skryté prídavné látky: rozpoznáte, čo je vo vašom jedle
Spiegel online/7. 8. 2013
Fairtrade - spravodlivý aj pre ľudí
Poznámka: Bohužiaľ, potraviny spravodlivého obchodu nie sú vždy ekologicky pestované samy osebe. Ak si ceníte spravodlivý obchod a ekologicky vyrobené suroviny, pozorne si prečítajte obal.
Kam vlastne idem nakupovať - kto za tým stojí?
Koho vlastne chcem podporovať? Kto by mal dostať moje peniaze? Často je to vo vašich rukách a bez toho, aby ste sa museli vzdať pohodlia alebo výsledkov.
Príklad: objednávka knihy
Knihu si môžete objednať online vo veľkoobchode ako Amazon alebo v malom kníhkupectve v okolí. Otázka znie: čo chceš? Chcete podporiť veľkú spoločnosť, v ktorej veľká časť alebo aspoň časť ziskov môže ísť akcionárom alebo do zahraničia? Alebo oceňujete rozmanitosť malých kníhkupectiev vo vašom okolí? Obe vytvárajú pracovné miesta, obe rozhodne nie sú „zlé“ - ale čo sa vám zdá viac sympatické? Rôznorodosť? Odroda? Len sa nad tým zamysli.
- 14/14/2013: Spiegel Online - Štúdia: Potravinárske spoločnosti používajú metódy ako tabakový priemysel
Obvinenia sú tvrdé: Medzinárodné potravinárske spoločnosti systematicky podkopávajú zdravotnú politiku - a v tomto smere sa podobajú na tabakový priemysel. Vedci tento nález uviedli v lekárskom časopise „The Lancet“. Záver ich štúdie: Priemysel potrebuje viac zákonov.