Existuje konzultačná hodina lekára s nízkym obsahom sacharidov alebo nízkotučným typom Stutza

Americká štúdia hovorí, že nie. Chudnutie nie je otázkou dispozície.

existuje

Prekvapenie pre niektorých odborníkov na chudnutie a veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť: Na rozdiel od všeobecného názoru nezáleží na tom, či si pre svoj projekt zvolíte „Nízkosacharidové“ alebo „Nízkotučné“. Rovnako dobre funguje metóda obmedzenia spotreby sacharidov aj obhajoba zníženia spotreby tučných jedál bez ohľadu na metabolizmus a genetickú výbavu. Ukazuje to štúdia renomovanej Stanfordskej univerzity v USA pod vedením výskumníka výživy Christophera Gardnera.

Do štúdie bolo vybraných 609 žien a mužov s nadváhou. Predtým, ako sa držali diéty na rok, vedci stanovili genetickú výbavu všetkých účastníkov. Cieľom bolo zistiť vplyv genetických faktorov na výsledok stravovania. Jedna skupina mala diétu s nízkym obsahom tukov, druhá s nízkym obsahom sacharidov. Po mesiaci zvykania si, počas ktorého sa dokázali prispôsobiť novej strave, sa museli riadiť svojím osobným stravovacím plánom. Bolo na účastníkoch štúdie, ako budú realizovať svoju stravu. Jediná podmienka: strava musela byť zdravá a zdravá a obsahovať veľa zeleniny. Mali by ste sa vyhnúť hotovým jedlám a spracovaným výrobkom. Čerstvé produkty a vlastné varenie bolo na dennom poriadku. Neexistoval žiadny horný limit pre kalórie. Odborníci na výživu boli k dispozícii na zodpovedanie akýchkoľvek otázok.

Štúdiu ukončilo 481 účastníkov. Výsledok: bez ohľadu na genetickú výbavu, metabolizmus a metódu chudnutia, subjekty stratili v priemere päť až pol až šesť kilogramov. Tím okolo výskumníka výživy Christopher Gardner chce teraz zistiť, prečo niektorí účastníci schudli až 30 kíl, zatiaľ čo iní dokonca 15 až 20 kíl.