Existujú alternatívy kávy pre základné tipy na pôst od Sabine Wacker
Ako znova a znova zdôrazňujem, pri alkalickom pôste je tiež dôležité rozlúčiť sa so svojimi milovanými návykmi najmenej týždeň alebo dva, aby mohol vzniknúť nový ľahší pocit tela. V tomto ohľade nie som fanúšikom základných náhradných potravín, ako sú základné pečivo, základné náhrady mlieka a základná káva. Dôležitým cieľom alkalického pôstu je vedome cítiť, čo sa stane, keď na týždeň alebo dva zmením svoje stravovacie návyky a aké pocity môžu nastať. Pretože stravovanie je emocionálna záležitosť a naše rituály často maskujú iné potreby.
Príklad: Som v strese a moje telo požaduje niečo sladké alebo pauzu s espressom na upokojenie. Ak si chcem len nájsť náhradu za všetko s alkalickým pôstom, nie som skutočne pripravený zmeniť svoje stravovacie návyky a životný štýl. Ale alkalický pôst ponúka presne túto príležitosť tým, že najskôr vytvorí prázdnotu, ktorá mi dá priestor na preskúmanie príčin potreby sladkostí alebo kávy.
Obilná káva, lupinová káva, chi káva, obilná káva, sladová káva - áno alebo nie?
V alkalickom pôste sú nápoje určené iba na príjem tekutín a nie sú myslené ako „luxusné jedlá“. Káva je čisto luxusný tovar a rovnako tak aj jej náhrada. Preto ani jeho náhradné varianty nie sú možnosťou alkalického pôstu.
V súčasnosti neexistujú spoľahlivé údaje o tom, či sa zrná káva a káva vlčieho bôbu metabolizujú zásaditým spôsobom.
Lupinová káva je vyrobený z rôznych druhov lupiny, ktoré sa pražia.
Praženica, ktorá dodáva každej káve jej arómu, bez ohľadu na to, či je vyrobená z kávových zŕn, zŕn alebo vlčieho bôbu, prispieva k okysleniu.
Obilná káva pozostáva z pražených zŕn, ako sú špalda, jačmeň alebo raž, často zmiešaných s čakankovou kávou, ktorá sa získava z koreňov čakanky.
Praženie zvyšuje kyslosť zrna, takže sa dá predpokladať, že je kyslé.
Zaujíma osobitné postavenie Sladová káva a. Skladá sa tiež z obilia, z jačmeňa, a to zo sladového jačmeňa. Sladový jačmeň je naklíčený jačmeň. Sladový jačmeň sa zvyčajne používa na varenie piva, ale aj na sladovú kávu. Pravdepodobne je dokonca zásaditý kvôli klíčeniu - je však tiež považovaný za luxusné jedlo ako náhrada kávy.
Náhražka kávy, často nazývaná aj kvetinová, sa dá pripraviť Žalude a bukvice vyrábať. Moja mama vždy hovorievala, že počas vojny zbierala bukové orechy, pražila ich a potom z nich pripravovala kávu.
Káva Chi v žiadnom prípade nie je bez kofeínu, čo si veľa ľudí myslí, pretože sa o ňom často hovorí ako o základnej. Skladá sa čiastočne z pražených a čiastočne z nepražených kávových zŕn a je tak metabolizovaný kyslý.
Pre jeden týždeň alkalického pôstu platí: ruky preč od kávy a náhradky kávy.
Náhrada kávy: Jemná alternatíva pre život s acidobázickou rovnováhou
Okrem kávy Chi sú tu uvedené „kvetinové kávy“ pre organizmus oveľa šetrnejšie ako kávové zrná alebo espresso. To neznamená, že by ste už po alkalickom pôste nemali nikdy piť kávu. Tí, ktorí to majú radi a ktorí to nepreháňajú - teda držia sa 1 až 2 šálok denne - môžu stále žiť v acidobázickej rovnováhe. Pokiaľ je na stole dostatok čerstvého ovocia, šalátov a zeleniny a žalúdok spolupracuje.
Náhrada kávy je zdravou alternatívou, najmä pre tehotné a dojčiace ženy, a to najmä čistá sladová káva.