Fazuľový a bravčový šalát - recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 300-400 g bravčového steaku
  • 1 plechovka s fazuľou
  • 1 hlávkový šalát
  • 1/2 malej kapusty
  • 2 paradajky
  • 1 šiška
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 lyžica oleja
  • 1 malá biela alebo červená cibuľa
  • 100 - 150 ml paradajkovej šťavy
  • 4 lyžice strúhaného parmezánu
  • 1 feferónka
  • soľ
  • korenie
  • sušená zelenina (oregano, bazalka)

Spôsob prípravy

1. Steak nakrájame na kocky a vložíme do veľkej misy. Pridajte nadrobno nakrájaný šalát a kapustu, fazuľu, nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájané paradajky a šišku.

fazuľový

2. Posypte citrónovou šťavou a dochuťte soľou, korením a sušenou zeleninou. Jemne premiešajte a odstavte na 5 minút.

3. Medzitým dochutíme paradajkovú šťavu podľa chuti soľou, zeleňou a nadrobno nakrájanou feferónkou a prudko premiešame s olejom.

4. Do každej porcie šalátu pridajte 1-2 lyžice paradajkovej omáčky a strúhaný parmezán.