Flatbread - recept

Plochý chlieb je možné poliať a konzumovať so všetkými druhmi pochúťok. Recept môže slúžiť aj ako skvelá príloha.

90 min., Celkový čas
30 minút čas na prípravu
60 minút Čas varenia

1. Rozdrobte droždie, pridajte cukor a rozmiešajte s trochou vody do hladka. Múku dáme do mixovacej misy, urobíme studňu, zalejeme rozpusteným droždím, poprášime trochou múky a necháme pár minút odstáť. Potom všetky ingrediencie vyšľahajte na pevné kvasnicové cesto.
2. Prikryjeme a necháme kysnúť v miske vysypanej múkou, kým sa nezdvojnásobí. Cesto vyšľahajte punčom do pôvodnej veľkosti. Vytvarujte valček a nakrájajte ho na 12 až 15 kusov. Každú časť vytvarujte do tvaru gule a nechajte ďalších 20 minút kysnúť, potom ju na pomúčenej doske s hrúbkou 3 až 4 mm vyvaľkajte do kruhu.
3. Teraz predhrejte skúmavku na 220 ° C. Kým nie je potrubie horúce, koláče majú ďalší čas na kysnutie. Na plech vystlaný papierom na pečenie položte naraz 5 plochých koláčov a vložte ich na spodnú policu, po 5 minútach zdvihnite o 10 cm a pečte ďalších 8 minút. Koláče musia stúpať a dozlatista.
4. Hneď po vybratí z tuby sú koláče zabalené v obrúsku. Potom sa môžu stlačiť k sebe. Vo vnútri je však vzduchová kapsa, do ktorej sa dajú plniť rôzne šaláty, nátierky, fašírky alebo dipy. Môžu sa jesť teplé alebo studené.

PODOBNÉ RECEPTY

PITA CHLIEB

Lahodný pita chlieb vždy chutí a je skutočne pripravený rýchlo. Recept na každý deň.

BEZLEPKOVÝ CHLIEB

Mnoho ľudí je alergických na lepok. Nemusíte však chodiť bez doma upečeného chleba. Tu je recept na bezlepkový chlieb.

CHLIEB ZA 30 MINÚT

Tento chlieb každý rád použije za 30 minút. Presvedčte sa o tomto rýchlom recepte.

SOUR DOUGH BREAD

Domáci chlieb je jednoducho úžasné potešenie. Tento recept na kváskový chlieb bude určite úspešný, ale vyžaduje veľa času.

Cícerová múka

Plochý chlieb z cícerovej múky je recept, ktorý sa podáva ako príloha k rybám alebo mäsu.

ZÁKLADNÝ RECEPT CIABATTY

Základný recept ciabatta môžu používať aj nováčikovia. S týmto receptom si môžete pripraviť nadýchaný a lahodný chlieb.

Komentáre používateľov

To je dobrý recept. Ďakujem za to. Chlebové placky rád plním gyroskopom a rôznymi prísadami. Je to skoro ako doner kebab. Môžete to urobiť sami veľmi dobre.

Recept sa mi veľmi páči, ale posypem ho čiernym sezamom - vždy chutí

Rád robím chlebové placky striedavo s chlebom naan na grilovanie. Na to dáme aj cesnak.

V každom prípade to bude raz otestované a určite sa mi bude páčiť, pri toľkých recenziách sa takmer nič nemôže pokaziť.

Ďakujem za skvelý recept. Veľmi ľahko sa vyrába a určite veľmi dobre chutí, čoskoro to vyskúšam.

Plochý chlieb som nikdy nejedol, čoskoro ho vyskúšam, som zvedavý, ako chutí.

---