Forking alebo princíp Fork-it Ako funguje diéta pomocou vidličky?
Princíp Fork It!
Podľa Ivan Gavriloff, vynálezca metódy, počítanie kalórií a zrieknutie sa obľúbených jedál nemusí byť pri rozdvojení. Pretože nie ste viazaní na určité jedlo, máte tiež možnosť prispôsobiť si stravu podľa svojho osobného vkusu.
Princíp, ktorý je základom vidličky, je spočiatku veľmi jednoduchý; povolené sú iba jedlá, ktoré sa konzumujú iba vidličkou. To znamená, že ruky, nože a lyžice sú pri jedle tabu. Vyhýbanie sa nožom je obmedzené na večeru. Gavriloff sa odvoláva aj na známu metódu stravovania ako cisár ráno, ako kráľ na poludnie a ako žobrák večer. Ak sa budete držať tohto princípu, môžete sa ušetriť pri počítaní kalórií, tvrdí vynálezca.
Na raňajky si môžete dať napríklad musli s ovocím, dve vajcia alebo celozrnný toast so syrom. V čase obeda by ste sa mali vyhnúť rýchlemu jedlu, pizze, dezertom a pocukrovaným nápojom. Ovocie s mierou je povolené ako občerstvenie a ako som povedal, na večeru sa používa iba vidlička.
Vidlica: mäkká alebo prísna?
Metóda Fork It ponúka dokonca dve varianty, extrémnu a mäkkú. Na Prísne rozdvojenie mali by ste uprednostňovať nízkotučné jedlá bez ohľadu na dennú dobu. Nože sa nesmú používať a ich používanie je zakázané aj počas prípravy, hoci je povolené krájanie zeleniny. Ak sa rozhodnete Vidlica to svetlo pri príprave, ako aj pri konzumácii bieleho mäsa, morských plodov a omeliet je povolený nôž.
Zmena stravovania namiesto stravy
Vidlica sa nepovažuje za drastickú diétu. Podľa princípu by ste mali chudnúť pomaly (niekedy iba jedno až dve kilá za tri týždne), ale natrvalo. Princíp Fork It je oveľa viac novou formou výživy. Naučíte sa vnímať svoju stravu inak, stravujete sa vedome. Cieľom tejto metódy je povzbudiť ľudí, aby jedli rozumnejšie a aby si bez frustrácie užívali veci, ktoré majú najradšej, aby sa zabránilo frustrácii.
S touto novou formou výživy je možné chudnutie, pretože sa znižuje príjem potravy a môže dôjsť k dlhodobej zmene stravovania. Metóda však nebola vedecky preskúmaná. Okrem toho sa vynára otázka, či je skutočne potrebné pýtať sa vidličky, čo je zdravé a čo nezdravé?