Fórum na chudnutie kyslej pikantnej polievky

hlúpa otázka. Dnes som bol za Číňanmi a bol som nesmierne hladný, ale nevedel som, čo jesť, pretože k Číňanom chodíme dosť často a nejako som na to naozaj nemal chuť. Objednal som si teda veľkú kyslo-korenistú polievku. Potom som stále hladný a objednal som si ďalší. (malá Číňanka to vôbec nemohla pochopiť)

chudnutie

No teraz neviem, koľko si musím zaplatiť. Najskôr som myslel na 800 kcal, ale kamarát povedal, že je to príliš veľa. Napočítal som si teda na dnes 600 kcal. Ale netuším, či to stačí. Bolo toho naozaj veľa. Určite liter alebo viac. polievka bola veľmi hustá.

Možno má niekto z vás nápad?


Dakujem za odpovede!

Forrest

pozrite sa na www.fettrechner.de existuje čínska polievka (Indonézia) so 450 kcal na liter.

Polievky sú zvyčajne spojené s karubínom (zahusťovadlo vyrobené z gumy zo svätojánskeho chleba), teda bez múky, a zvyčajne nie sú nijako zvlášť tučné. Takmer vždy sú však zmiešané s množstvom zvýrazňovačov chuti (glutaman sodný). (pozri China-Restaurant-Syndrome. google it)

Tracy

S kalóriami tejto „kyslej/pikantnej polievky“ by som si príliš starosti nerobil, je to len slepačia polievka s väčšinou nakrájanou zeleninou, kuracie vlákna (vždy používam zvyšky z varenej polievkovej kuracie), ochutené ľahkými a tmavými sójovými omáčkami, sezamom a sladovým octom . Celé to spojené so zmesou maizeny (kukuričný škrob) a zemiakového škrobu (zemiakový škrob). Keby ste si dali iba Maizenu, polievka by nebola priehľadná, ale zakalená, ak by ste si dali iba zemiakový škrob, bola by polievka priehľadná a mala by správnu konzistenciu aj na krátky čas, ale po dlhšej dobe varenia (ako v reštauráciách) opäť schudne.
Ak polievku neokoreníte čili olejom, kalórie by nemali byť problémom.

Indonézsky variant sa nazýva „Bihunská polievka“ a nie príliš veľa kalórií, ak v ňom nie je veľké množstvo ryžových rezancov (v skutočnosti mungo fazuľa/rezance).

A moje skúsenosti z Ázie/skúsenosti ma vedú k podozreniu, že malí Číňania jednoducho nedokázali pochopiť, že si zjedol dvakrát JEDNÉ jedlo. To by pre Číňanov bolo príliš nudné. Preto vždy chodia jesť vo veľkej skupine, sedia okolo okrúhleho stola, objednávajú v ponuke a každý dostane zo všetkého maličkosť. a už som si zvykla.

Namiesto zemiakov/škrobu sa môže použiť aj tapioka/škrob (maniok).