Gaštany Sladké gaštany sú skutočne také zdravé

Gaštany prichádzajú! Gaštany, ktoré sú, prísne povedané, ďalšími plemenami gaštanu sladkého, sú jednoducho súčasťou jesennej a zimnej sezóny. Orechové ovocie s hnedou škrupinou nielen chutne chutí, ale aj vďaka svojim zložkám je prospešné pre vaše zdravie.

sladké

Maroni: Sladké gaštany sú skutočne také zdravé/Obrázok: iStock/rsester

1. DRASELNÝ KOP
Sladké gaštany sú obzvlášť bohaté na draslík. Do 100 gramov sušených gaštanov sa dostane približne 707 miligramov. A to je dobre! Pretože prebytok sodíka v našom tele je neutralizovaný draslíkom a podporuje sa vylučovanie obličkami. Napríklad vysoký krvný tlak súvisí s vysokým príjmom sodíka z potravín bohatých na soľ. Avšak tí, ktorí znižujú hladinu sodíka v krvi, môžu zabrániť mozgovej príhode alebo kardiovaskulárnym ochoreniam.

zdravé

Maroni: Sladké gaštany sú skutočne také zdravé/Obrázok: iStock/kabVisio

2. DÔLEŽITÉ VITAMÍNY
Gaštany bodujú nielen čo sa týka vitamínu B, ale aj obsahu vitamínu C. Vitamíny skupiny B hrajú rozhodujúcu úlohu v energetickom metabolizme. Gaštany nám dnes dodávajú hlavne vitamíny B1 a B2. To prvé posilňuje naše nervy a podporuje produkciu hormónu šťastia serotonínu v mozgu, aby sme boli menej podráždení a vyčerpaní. Vitamín B1 tiež pomáha nášmu organizmu získavať energiu zo sacharidov. Vitamín B2 podporuje pečeň pri detoxikácii a hrá dôležitú úlohu pri premene tukov, sacharidov a bielkovín na živiny.

Gaštany nám tiež poskytujú - na rozdiel od iných plnív, ako sú zemiaky - veľa vitamínu C, ktorý posilňuje náš imunitný systém. Okrem toho sa hovorí, že vitamín C má účinok na zníženie hladiny cholesterolu - a to je dobré pre naše srdce! Mimochodom: Polynenasýtené mastné kyseliny v sladkých gaštanoch majú tiež pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu.

gaštany

Maroni: Sladké gaštany sú skutočne také zdravé Foto: Obrázok: iStock/chengyuzheng

3. PROTIPNEFLAMÁTORY
Sekundárne rastlinné látky v gaštanoch majú vysoký antioxidačný potenciál a pôsobia proti zápalom v tele. Tieto rastlinné „hviezdy“ by navyše mali znižovať riziko rakoviny a chrániť naše srdce.

zdravé

Maroni: Sladké gaštany sú skutočne také zdravé Foto: iStock/kabVisio

4. TUKOVATELIA VĎAKA KOMPLEXNÝM SACHARIDOM
Všetci, ktorí si pravidelne doprajú pár gaštanov, si určite všimli, že vás rýchlo zasýtia. Je to spôsobené komplexnými sacharidmi, ktoré sú v gaštanoch. Dobrá správa: Gaštany zabezpečujú, aby sa vaša hladina cukru v krvi zvyšovala iba pomaly a postupne - na rozdiel napríklad od ľahkých cestovín, ktoré spôsobujú veľmi rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Po konzumácii plodov orechov zostáva vaša hladina inzulínu stabilná a vy zostanete dlho plní. Plus: Budete tiež ušetrení od poklesu energie.