Granátové jablko pomáha srdcu a znižuje hladinu cholesterolu
Granátové jablko (Punica granatum) s vysokou koncentráciou antioxidantov je jedným z druhov ovocia, ktoré by sa malo jesť čo najčastejšie, najmä v chladnom období.
Strom, ktorý plodí ovocie z granátového jablka, sa nazýva ródium alebo granátové jablko a pochádza z Iránu. Už niekoľko tisícročí sa pestuje v strednej Ázii, Gruzínsku, Arménsku, Azerbajdžane a v oblasti Stredozemného mora. Existuje najmenej 760 odrôd granátových jabĺk.
Ovocie, väčšie ako oranžové a menšie ako grapefruit, má hustú žltohnedú, červenohnedú až jasne červenú šupku a asi 600 semien. Semená a dužina, ktorá ich obklopuje, nazývané falošné ovocie, sú jedlé. Niektoré odrody majú fialové mäso.
Granátové jablko je okrem svojej originality ako štruktúry tiež mimoriadne bohaté na živiny. Je nízkokalorický, bohatý na vitamíny skupiny B (B3, B5, B6, B2, B1), vitamín C, vitamín E, vitamín K a minerály: sodík, draslík, vápnik, meď, železo, horčík, mangán, fosfor, selén, zinok a kyselina listová. Toto ovocie obsahuje 3x viac antioxidantov ako červené víno alebo zelený čaj. Granátové jablko je považované za jedno z ovocia bohatých na vlákninu.
Toto ovocie sa konzumuje mnohými spôsobmi: v prírodnom stave, v rôznych teplých jedlách, v šalátoch, v dezertoch, ale najmä vo forme džúsu alebo korenia. Granátové jablko sa používa aj na výrobu vína. Semená divého granátového jablka z Himalájí sú považované za najlepšie korenie. Šťava z granátového jablka je jednou z najvýživnejších prírodných štiav. Môže sa skladovať v sklenených nádobách, v chladničke až 3 dni a v mrazničke až 1 rok.
Odpradávna sa granátovému jablku pripisovali liečivé vlastnosti. Aj keď sú korene, listy a kôra bohaté na určité alkaloidy a používajú sa na posilnenie zdravia, o ovocie sa zaujímal najväčší záujem. Počas posledného desaťročia vedci zohľadnili priaznivé zdravotné vlastnosti, ktoré sa granátovým jablkom pripisujú, a začali ich študovať a certifikovať.
Granátové jablko obsahuje silné antioxidanty, ako sú polyfenoly, triesloviny a antokyány, nevyhnutné pre zdravie srdca a tela. Šťava z granátového jablka zlepšuje prietok krvi u ľudí s ochorením myokardu. Granátové jablká pomáhajú znižovať LDL cholesterol, zabraňujú jeho hromadeniu v tepnách, a tým znižujú riziko srdcových chorôb. Okrem toho tieto plody pomáhajú posilňovať srdcový sval.
Toto ovocie je tiež indikované na použitie kvôli svojim účinkom proti starnutiu, ale tiež na prevenciu vzniku chorôb, ako je Alzheimerova choroba. Vedci zistili výrazné zníženie poškodenia mozgových, svalových a kožných buniek u ľudí, ktorí konzumovali určité množstvo ovocia každý mesiac každý deň.
Granátové jablko má protizápalové vlastnosti chrániace pred astmou a bolesťami hrdla. Šťava z granátového jablka môže mať tiež antivírusové a antibakteriálne účinky proti zubnému povlaku.
Nový výskum ukázal, že extrakt z granátového jablka chráni obličky pred nebezpečnými toxínmi.
Podľa posledných výskumov má šťava z granátového jablka významný účinok pri prevencii proti niekoľkým typom rakoviny, ako sú prsia, pľúca a prostata. Ďalšie štúdie ukazujú, že šťava z granátového jablka môže dokonca vyvolať apoptózu - proces, pri ktorom sa rakovinové bunky samy zničia.
Granátové jablká pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, zvyšujú citlivosť na inzulín a sú ovocím odporúčaným pre ľudí s cukrovkou.
Sú vynikajúce pre tých, ktorí trpia anémiou a asténiou. Chráni pred depresiou a osteoporózou.
Šťava z granátového jablka zvyšuje chuť do jedla, aby sa mohla úspešne používať u detí na zvýšenie chuti do jedla.
Granátové jablká sú indikované na liečbu rôznych črevných chorôb. Odvar z ródiovej kôry sa odporúča pri liečbe pásomnice, hnačky a škrkavky. Kôra je jednou z najúčinnejších metód liečby úplavice (nákazlivé infekčné ochorenie, ktoré sa prejavuje vredmi čreva, prudkými bolesťami brucha a krvavými hnačkami). Granátové jablko obsahuje významné množstvo vlákniny, ktorá pomáha správnemu fungovaniu tráviaceho systému a reguluje trávenie, tlmí bolesti žalúdka. Štúdie preukázali, že šťava z granátového jablka nielen chráni pečeň, ale pomáha ju aj regenerovať.
Granátové jablko, ovocie bohaté na vitamíny, antioxidanty a vlákninu a s veľmi nízkym obsahom kalórií, často odporúčajú odborníci na výživu pri diétach.