Grécke jedlo, ktoré čoraz viac uprednostňujú Rumuni

Uverejnené: 19.01.2019, 19:20.
Aktualizované: 20.01.2019, 00:39

jedlo

Túžba po dovolenke upokojuje kuchyňu! Rumuni, ktorí snívajú o gréckych príchutiach uprostred zimy, sa naučili variť saganaki, tzatziki a souflaki doma. Prísady robia rozdiel. A nemusíte opustiť Rumunsko, aby ste ich našli.

Túžba po dovolenke upokojuje kuchyňu! Rumuni, ktorí snívajú o príchutiach Grécka uprostred zimy, sa naučili doma variť saganaki, tzatziki a souflaki. Prísady robia rozdiel. A nemusíte opustiť Rumunsko, aby ste ich našli. Olivový olej privezený priamo z ostrovov, fígový alebo pomarančový džem a autentická feta začali u nás plniť regály obchodov.

Syr feta, pečené kapia korenie plnené syrom feta, žlté papriky, paradajky a olivy. To sú len niektoré zo zložiek, ktoré nájdete v stredomorskej strave. Chute budú kombinované v recepte prinesenom priamo z pobrežia Grécka: plnená chobotnica.

Tí, ktorým chýba Grécko, si môžu upokojiť sviatočný apetít buiurdi. Teplý šalát s pečenými paradajkami a zelenou paprikou.

Prípravok je gratinovaný päť minút a je pripravený na vychutnanie. Rovnako známe je aj slávne saganaki alebo vyprážaný syr feta alebo Tzatziki, predjedlo z tučného jogurtu s cesnakom, kôprom a uhorkou. Čím ľahšie sú recepty, tým dôležitejšie sú ingrediencie. Stále viac Rumunov hľadá grécke výrobky na veľtrhoch a v obchodoch.

Džem, čokoládu s olivami a medom, ale aj feta syr vyrába rodina z Kavaly. Medzi stánkami som našiel aj Daniela Buzdugana, veľkého milovníka gréckej gastronómie.

DANIEL BUZDUGAN: Po príchode na Krétu si pripravím prvé jedlo na mori alebo si ju idem niekde pripraviť do reštaurácie - mehrorta omelet. Teda s niektorými konkrétne krétskymi bylinkami a pripravte si omeletu zmiešanú so zeleninou.

Vlani patrilo Grécko medzi top destinácie, ktoré uprednostňujú Rumuni. Letnú dovolenku tam využilo takmer 80 000 turistov. Odkiaľ sa vrátili nielen so spomienkami, ale aj s chutnými receptami.

Ak ste zachytili obrázky, ktoré sa môžu stať novinkami, môžete nám ich poslať na WhatsApp na telefónnom čísle 0722.699.800, na stránke Facebook Observatory alebo e-mailom na [email protected] .