Grilované bravčové rebierka Bravčové jedlá - Už 20 rokov si váži ženy ako vy

rokov

Ingrediencie pre 4 porcie:

  • 1,5 kg bravčových pŕs (rebrá)
  • 600 ml vrecko
  • 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
  • 1 polievková lyžica grilovanej zmesi korenia (hotová)
  • 2 lyžice zemiakovej kaše
  • 2 lyžice octu
  • 1 polievková lyžica čerstvého, nastrúhaného zázvoru

  1. Mäso uvarte v množstve boršče a 150 ml vody. Dusíme na miernom ohni prikryté pokrievkou 15 minút. Mäso z tekutiny scedíme a odstavíme.
  2. Zvyšné suroviny zmiešame vo veľkej mise a pridáme mäso. Dobre premiešajte, aby ste rovnomerne namastili a nechali vychladnúť. Dajte do chladničky na 1 hodinu alebo na noc.
  3. Na grile restujte rebierka 15 minút, pričom ich opatrne namažte zvyšnou marinádou, kým nie sú dobre zhnednuté.
  4. Mäso podávajte s plátkami citrónu, na šalátových listoch.