Harmančekový čaj s mliekom a korením - BesserMe

Nepochybne sme všetci niekoľkokrát pili harmančekový čaj. Ak máte radi rituál na pitie čaju a chcete ho pripraviť úplne novým spôsobom - s mliekom a korením, potom je to pre vás recept.

To, čo tento recept odlišuje, je okrem vynikajúcich ingrediencií aj bohatá a neodolateľná pena, z ktorej vám bude slziť ústa. Potrebujete francúzsky lis, aby ste vytvorili kúzlo, ktoré robí tento nápoj výnimočným.

Je tiež dôležité, aby ste používali kvalitný harmančekový čaj, nie čajové vrecúško, a to isté platí pre korenie, ktoré dodáva tomuto nápoju výraznú a neodolateľnú chuť.

Tu môžete vidieť, aké prísady potrebujete na prípravu tohto nápoja:

Harmančekový čaj s mliekom (Harmančekový čaj Latte)

mliekom

Zloženie:

  • 2 šálky mlieka podľa vášho výberu
  • 2 lyžice harmančekového čaju
  • 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
  • 5 klinčekov
  • 1 škoricová tyčinka plus mletá škorica

Príprava:

korením

Mlieko na strednom ohni zohrejte na panvici s harmančekom, škoricou a klinčekmi.
Ak sa na bokoch panvice tvoria malé bublinky, duste ich niekoľko minút a potom ich vypnite. Po vypnutí tepla nechajte ingrediencie spolu sedieť asi 5 až 10 minút, podľa toho, ako ste trpezliví.

Pomocou francúzskeho lisu oddeľte mlieko od harmančeka a odfiltrujte harmanček, klinček a škoricu. Pridajte vanilkový extrakt do mlieka a pridajte trochu medu podľa chuti. Pohybujte piestom French Press päť až osemkrát, aby ste získali penu.

Nápoj nalejte do dvoch pohárov a posypte mletou škoricou.