Hodnoty cukru v krvi Takto ovplyvňujú hodnoty cukru v krvi vašu váhu

Dôležité!

Cukor je dôležitým zdrojom energie pre vaše telo, ale nadmerne vysoká hladina cukru v krvi sa rýchlo premení na nepríjemné tukové zásoby. Uvedomelé zníženie hladiny cukru v krvi vám môže pomôcť zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez toho, aby ste boli príliš hladní! Ukážeme vám, čo je dôležité!

Cukor v krvi je najdôležitejším zdrojom energie pre váš metabolizmus. Vysoká hladina cukru v krvi je nielen nezdravá, ale aj mastná. Pretože vaše telo ukladá prebytočnú energiu do tukových vankúšikov! Tu zistíte, ako môžete vedome znižovať hladinu cukru v krvi a ktorá strava vám môže pomôcť.

Čo je cukor v krvi?

Termín cukor v krvi sa vzťahuje na množstvo hroznového cukru (glukózy), ktoré je vo vašej krvi. Pretože glukóza v krvi je dôležitým zdrojom energie pre vaše telo. Bunky absorbujú krvný cukor, štiepia ho chemickou reakciou a vydávajú energiu pre metabolizmus. Vaše hodnoty cukru v krvi ukazujú, či máte dostatok glukózy alebo či vaša krv obsahuje príliš veľa alebo príliš málo glukózy.

Aká je normálna hladina cukru v krvi?

Nalačno by mali byť hodnoty cukru v krvi medzi 3,9 a 5,5 mmol/l (milimóly na liter) alebo medzi 70 a 99 mg/dl (miligramy na deciliter). Váš metabolizmus potom dokáže optimálne využiť glukózu v krvi.
Rôzne choroby však môžu viesť k veľmi vysokej alebo veľmi nízkej hladine cukru v krvi. Meranie hladiny cukru v krvi je obzvlášť dôležité u pacientov s diabetes mellitus. Ich cukor v krvi je abnormálne vysoký a dá sa znížiť iba špeciálnou stravou. Ak máte cukrovku, nikdy by ste nemali držať diétu bez konzultácie s lekárom, pretože to môže mať vážne následky na váš metabolizmus.

Ako sa merajú hladiny cukru v krvi?

Hladina cukru v krvi sa meria odberom krvi od ošetrujúceho lekára alebo pomocou domácich prístrojov na meranie krvi. Ak si chcete nezávisle merať hladinu cukru v krvi, mali by ste sa uistiť, či nie sú poškodené testovacie prúžky a či ste si dôkladne umyli ruky. Okrem toho meranie hodnôt cukru v krvi musí vždy prebiehať nalačno, a preto sa hovorí o „hladine cukru v krvi nalačno“. Nejde o konzumáciu alkoholu, ale o prázdny žalúdok, pretože po jedle automaticky stúpa hladina cukru v krvi. Preto by ste nemali najmenej štyri hodiny pred odberom krvi jesť a piť nič a tiež sa vyhýbať káve, čaju alebo cigaretám, aby nedošlo k falšovaniu vašich hodnôt cukru v krvi.

Prečo vysoká hladina cukru v krvi robí tukom?

Potraviny s vysokým obsahom cukru majú tú nevýhodu, že telo po ich konzumácii produkuje viac inzulínu. Inzulín je telu vlastný hormón, ktorý pomáha bunkám absorbovať glukózu z krvi a premieňať ju na energiu pre metabolizmus. Inzulín bohužiaľ tiež podporuje premenu zásob cukru na tukové zásoby a zvyšuje chuť do jedla.
Cieľom takzvanej Glyxovej diéty je preto znížiť vysokú hladinu cukru v krvi prostredníctvom cieleného príjmu potravy. Glyxová diéta je najúčinnejšia, ak je kombinovaná s cvičebným programom.

Čo je to glykemický index a ako ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?

Glyxova diéta je založená na jednotke merania glykemického indexu. Nie všetky sladké jedlá sa trávia rovnako alebo rovnakou rýchlosťou. Glykemický index popisuje, ako veľmi určitá potravina ovplyvňuje hladinu cukru v krvi po konzumácii. Čím vyšší je glykemický index, tým rýchlejšie sa trávia sacharidy a tým vyššia je hladina cukru v krvi.

Ktoré potraviny spôsobujú prudký nárast hladiny cukru v krvi?

Diéta Glyx by sa mala vyhýbať potravinám s vysokým glykemickým indexom. Nasledujúce produkty majú obzvlášť silný vplyv na hladinu cukru v krvi:

- zemiaky (najmä zemiaková kaša)
- Minútová ryža
- cestoviny
- Biely chlieb
- kukuričné vločky
- Sladkosti
- Tekvica a melón

Mimochodom: viete vlastne, či je váš BMI v normálnom rozmedzí? Zistiť:

Vypočítajte BMI

Vaše osobné BMI je:

Vynikajúci! Podľa kalkulačky BMI máte ideálnu hmotnosť. To znamená, že sa nemusíte báť chudnutia ani prírastku. Je ideálne, aby ste si udržali svoju aktuálnu váhu, pretože vaše BMI je ideálne. Najmä ženy sú k sebe často príliš kritické. Prečítajte si našich 9 tipov, ako sa skutočne naučiť milovať svoje telo!

Podľa kalkulačky BMI máte podváhu. Vaše BMI je príliš nízke a nemali by ste to brať na ľahkú váhu. Mali by ste však vedieť, že BMI u žien alebo dievčat v rastovej fáze nemožno spoľahlivo vypočítať. To platí pre vek do približne 19 rokov. Ak však už nie ste v rastovej fáze, mali by ste rozhodne prehodnotiť stravu a pokúsiť sa trochu pribrať. Najlepšie je nechať si skontrolovať váhu lekárom.

Podľa kalkulačky BMI máte nadváhu. Bohužiaľ, váš BMI je príliš vysoký, na základe vašej výšky a vekovej skupiny. Predtým, ako podniknete akékoľvek kroky, by ste si mali najskôr zvážiť, či si skutočne musíte robiť starosti. Zvýšený BMI nie je vždy jasným znakom obezity. V určitých prípadoch sa môže váš BMI zobraziť ako príliš vysoký, ak máte normálnu hmotnosť. Pre istotu je najlepšie nechať si čo najskôr skontrolovať váhu u rodinného lekára. Nájdete tu tipy na zdravú a vyváženú stravu, a to aj pri malom rozpočte.

Prehľad

Podváha
Normálna váha
Obezita
Obezita (obezita)
masívna obezita (obezita)

Vypočítajte BMI

Vaše osobné BMI je:

Prehľad

Podváha
Normálna váha
Obezita
Obezita (obezita)
masívna obezita (obezita)

Ktoré potraviny takmer neobsahujú žiadny cukor?

Takmer všetky druhy šalátov a zeleniny neobsahujú takmer žiaden cukor, obsahujú však dôležitú vlákninu, ktorá zaberá črevá a oneskoruje spracovanie cukru. To tiež spomaľuje zvýšenie hladiny cukru v krvi po jedle. Najdôležitejšie potraviny s nízkym glykemickým indexom sú:

- Celozrnné výrobky a čerstvé müsli
- cestoviny z tvrdej pšenice
- zelenina, ovocie, orechy
- strukoviny (červená a biela fazuľa, šošovica, hrášok)
- Mliečne výrobky

Ktoré ovocie a zelenina majú najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi?

Ovocie je obzvlášť zdravé, pretože napriek relatívne nízkemu energetickému obsahu obsahuje veľa výživných látok, vitamínov a minerálov. Prakticky všetky druhy ovocia sa preto dajú konzumovať vo veľkom množstve. Vodný melón je však výnimkou. Šikovný kúsok melónu (200 g) má asi 10 - 12 gramov cukru, a preto by ste nemali jesť viac ako dva veľké kúsky naraz. Je to veľmi podobné s tekvicou a kukuricou, dvoma druhmi zeleniny, ktoré majú na rozdiel od inej zeleniny silný vplyv na hladinu cukru v krvi.

Potraviny s nízkym obsahom cukru a vlákniny

Potraviny, ktoré udržujú nízku hladinu cukru v krvi a majú vysoký obsah vlákniny, zahŕňajú:
- Strukoviny a orechy
- hnedá ryža, celozrnné cestoviny, chlieb z ľanového semena, celozrnné musli
- surová mrkva, kapusta (všetky druhy, najmä kyslá kapusta), zeler
- jablká a pomarančová kôra
- bobuľové ovocie

Ako ovplyvňujú ryby a vajcia hladinu cukru v krvi?

Ryby, hydina, vajcia a mliečne výrobky sú povolené až dvakrát denne, pretože majú relatívne nízky glykemický index. Napriek tomu by ste si mali dopriať tieto jedlá s mierou, pretože majú nízky obsah vlákniny a - aj keď s nízkym obsahom cukru - obsahujú veľa mastných kyselín.

Alternatívne teda môžete svoje jedlá osladiť

Ak by ste sa chceli zaobísť bez cukru, ale napriek tomu si chcete jedlo osladiť, môžete použiť sladidlá ako sacharín, aspartám, cyklamát alebo acesulfam K. Pokyny na dávkovanie nájdete v knihách receptov alebo na špeciálnych webových stránkach pre diabetikov.

Výhody a nevýhody nízkej hladiny cukru v krvi

Stiftung Warentest aj časopis „Ökotest“ hodnotili diétu Glyx ako „odporúčanú“. V zásade by sa mala zmena stravovania prostredníctvom diéty Glyx hodnotiť pozitívne. Je výhodné, že zníženie hladiny cukru v krvi nie je zamerané na to, aby ste jedli menej, ale skôr na stravu bohatú na vlákniny a výživné látky s dostatkom ovocia a zeleniny. Odborníci tiež hodnotia ako pozitívne, že pohyb je neoddeliteľnou súčasťou stravy Glyx. Niektorí odborníci však považujú za nevýhodu, že mäso, vajcia a mliečne výrobky sú v strave Glyx dosť ťažké, a preto nie sú vyvážené pomery živín. Glykemický index navyše nezávisí iba od druhu jedla, ale aj od jeho prípravy a kombinácie rôznych prísad.

Zníženie hladiny cukru v krvi vám môže pomôcť znížiť ukladanie tukov a žiť zdravšie! Ak sa vám podarí dlhodobo udržiavať stravu s nízkym obsahom cukru a vysokým obsahom vlákniny, možno nebudete potrebovať drastickú diétu Glyx vôbec.