Hovädzí steak s rukolou a cherry paradajkami

steak

  • Prístav: 1
  • Čas: 15 minút
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 435
  • KH: 4 g
  • E: 20 g
  • Otázka: 38 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 1 hovädzí steak, stehno, plátok
  • 100 g cherry paradajok
  • 20 g čerstvej rukoly
  • 1 stopka rozmarínu, čerstvá
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 30 g masla
  • 1 polievková lyžica olivového oleja

príprava

  1. Hovädzie mäso umyte a osušte • Rozmarín umyte a pretrepte. • Na panvici rozohrejte maslo a olej a potom pridajte hovädzí steak spolu s vetvičkou rozmarínu.
  2. Steak osmažte niekoľko minút, potom otočte a na druhej strane ho podľa požadovanej úrovne varenia niekoľko minút opekajte • Steak dochuťte soľou, korením a dajte na tanier • Steak nechajte krátko odpočívať.
  3. Medzitým rukolu umyjeme a osušíme v šalátovom odstredivke • Z rukoly odstránime príliš dlhé stopky • Paradajky umyjeme a scedíme, potom nakrájame na polovice • Raketu a paradajky pridáme k steaku a potom dochutíme soľou a korením.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu