Hračky Kids and Stuff dietetický zeleninový puding
Poďte sa so mnou pozrieť, aký je život s tromi chlapcami
Dietetický zeleninový puding
Po Vianociach som cítil potrebu sa trochu viac stravovať. Príliš veľa sarmalu, párkov, praženice, fašírok. Mäso, mäso a ešte raz mäso. Cítil som potrebu zamerať sa na zeleninu, a tak mi napadol chutný pokrm, ktorý deti dobre zjedia a ktorý je veľmi rýchly.
Takmer každý, keď pripravuje zeleninový puding, niekedy pridá syr, parmezán, bielu omáčku. Znie to príliš rušne, po * diéte * mäsa a tučných jedál viac ako týždeň. Tiež môj veľký chlapec mal práve dosť škaredý enterovírus a musel som myslieť na jeho stravu.
Ingrediencie potrebné na diétny zeleninový puding - 4 porcie:
- stredne veľká cuketa
- stredne veľký karfiol
- paprika
- 500 gramov tvarohu
- 2 vajcia
- kopa zelenej cibule
- soľ korenie
Príprava * jedla * bola mimoriadne ľahká. Aj najšikovnejším kuchárkam to pôjde skvele a myslím si, že najmenších poteší výsledok.
Najskôr som si nakrájanú zeleninu podusila na malé kúsky a paralelne som zmiešala tvaroh s vajíčkami, až kým sa nestala homogénnou kompozíciou. Nie je potrebný žiadny terč ani mixér, stačí iba stierka alebo vareška.
Keď sa zelenina oparila, vybrala som ju zo sitka a zmiešala som ju so syrom a nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou. Podľa chuti som pridala soľ, korenie a vložila som ich na 30 minút do rúry.
Nakoniec kompozícia dostala krásnu farbu, s miernou kôrou na vrchu. Chuť bola aromatická, produkt jemný a ľahko sa konzumoval aj pre malé deti a dlho nezačali obdobie diverzifikácie.
Najradšej by som do zloženia dala pár kytíc brokolice, ale nemala som žiadne čerstvé kúsky, tak skúsim aj túto nabudúce. Môžete tiež vyskúšať dochutiť niekoľkými malými hráškami, ale nie príliš veľa, aby ste veľmi nezmenili chuť.
To je povedané, prajem príjemné varenie mamičiek!