Hruškový džem - praktické recepty

Hruškový džem je zdravý a chutný. Okrem toho je veľmi ľahká na prípravu!

džem

prísady

1. Do litra vody dáme nakrájaný citrón, klinčeky, vanilku nakrájanú na polovicu a cukor.
2. Hrniec dajte na oheň a keď dosiahne bod varu, vypnite oheň a nechajte ho takto 15 minút. Potom preceďte.
3. Medzitým si nakrájame hrušky, škatuľu očistíme semenami a vložíme ich nakrájané do precedeného džúsu.
4. Privedieme do varu a keď začne vrieť, odstavíme oheň, necháme vychladnúť a zmes premiešame. Vložte do pohárov.

Radí ti babka!

1 Vyberte si iba dobre dozreté a voňavé hrušky, napríklad hrušky bazalky.
2 Varte spolu s vanilkovým luskom a škoricou. Džem bude mať zvláštnu vôňu. Môžete tiež pridať anízovú hviezdicu, ak máte radi jej arómu.
3 Hrušky povaríme na miernom ohni, zjemníme a postupne znižujeme šťavu. Po dobrom uvarení ich môžete rozmixovať v mixéri, ak si chcete pripraviť jemnú pastu.
4 Hruškový džem je vhodný k sušienkam aj k chlebu a dá sa použiť do croissantov a koláčov.