Ifantis - turecká šunka

Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov

ifantis

Spoločnosť: Ifantis

Popis Ifantis - turecká šunka

Plátky morčacej šunky 2% tuku


Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 16 zložiek, z ktorých 6 je považovaných za bezpečných, 8 zložiek má stredné riziko poškodenia a 2 zložky má vysoké riziko poškodenia.

Informácie Ifantis - turecká šunka

Zloženie Ifantis - turecká šunka

  • Obsahuje 63% morčacích pŕs.
  • Obsahuje živočíšne bielkoviny (vajcia, bravčové mäso).
  • Môže obsahovať stopy horčice, zeleru, orechov, sóje, vajec, laktózy, pšenice.

Stupeň vytvoreného rizika:

Tento produkt obsahuje E250 alebo dusitan sodný, zložka s vysokým rizikom poškodenia, ktorá má funkciu konzervačného prostriedku. Bojuje s Clostridium botulinum (baktéria, ktorá môže spôsobiť botulizmus) v mäsových výrobkoch. E250 je zakázaný v Nórsku, Švédsku, Nemecku a Kanade. Interakciou s bielkovinami v potravinách môže spôsobiť rakovinu, čo je reakcia, ktorá vedie k tvorbe nitrozamínov (pravdepodobne karcinogénnych látok). Aby sa znížilo množstvo tvorených nitrozamínov, výrobcovia potravín pridávajú do svojich výrobkov vitamín C (kyselina askorbová) a vitamín E (tokoferol).

Tento produkt obsahuje E621 alebo glutamát sodný, Zložka s rizikom poškodenia vrások mačka, ktorá zvýrazňuje chuť. Patrí do kategórie nebezpečných E. Glutamát bol označený ako excitotoxín, pretože sa predpokladá, že má schopnosť nadmerne stimulovať (viesť) bunky k smrti.

Tento výrobok obsahuje polyfosfáty - E452 (i) - polyfosforečnan sodný, príbuzný so stredným rizikom poškodenia, ktorý má funkciu tavenia soli. Denná dávka: do 70 mg/kg telesnej hmotnosti pre všetky prísady obsahujúce fosfáty. Patrí do kategórie podozrivých E. Vysoké koncentrácie fosfátu môžu destabilizovať niektoré metabolické procesy, pretože fosfát hrá dôležitú úlohu v celkovom metabolizme.

Tento produkt obsahuje E316 alebo erysorbát sodný, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorá má funkciu antioxidantu. Jeho úlohou je predĺžiť trvanlivosť potravín ochranou pred oxidáciou (napríklad: zákal, sfarbenie). Patrí do kategórie podozrivých E. Denná dávka nie je obmedzená.


Tento produkt obsahuje živočíšne bielkoviny, prísada so stredným rizikom poškodenia. Medzi živočíšne zdroje bielkovín patria: ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky. Všetko sú kompletné bielkoviny. Iba živočíšne bielkoviny dodávajú telu vitamín B12. Na druhej strane neobsahujú vlákninu a majú málo vitamínov a minerálov. Podľa odborníkov na výživu živočíšne bielkoviny urýchľujú starnutie. Odporúča sa mierna konzumácia živočíšnych bielkovín, pretože strava bohatá na ne môže zvýšiť riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, môže byť príčinou určitých druhov rakoviny atď.

Tento výrobok obsahuje soľ, zložka so stredným rizikom poškodenia, ktorou je minerál známy ako chlorid sodný. Práve obsah sodíka v soli je dôležitý pre telo, pretože ľudské telo potrebuje určité množstvo soli, aby správne fungovalo. Na druhej strane nadmerný príjem soli zvyšuje množstvo vápniku vylučovaného močom, čo môže časom viesť k osteoporóze alebo zníženiu pevnosti kostí.

Tento výrobok obsahuje korenie, prísady so stredným rizikom poškodenia. Konzumácia korenia môže spôsobiť: alergické reakcie, problémy s trávením a potraty (vo veľkých množstvách, vo vysokej koncentrácii), rakovinu žalúdka (v prípade nepretržitej konzumácie, vo veľmi veľkých množstvách) a interferenciu s účinok určitých liekov.