Jahodová zmrzlina s jogurtom Laura Laurențiu

Veľká horúčava, Monsignore! Potrebujeme niečo dobré, aby sme si ochladili dušu a čím nižšie kalórie, tým lepšie! Preto:

Zloženie Jahodová zmrzlina s jogurtom:

• 500 gramov čerstvých jahôd, umyté a olúpané
• 500 ml. jogurt (ja som použila Sanu)
• šťava z polovice citróna
• 2 lyžice medu (uprednostňuje sa akácia)
• 100 gramov fruktózy (ak používate cukor, odporúča sa dať okolo 180 gramov, cukor nie je taký sladký ako fruktóza)

Príprava Jahodová zmrzlina s jogurtom:

Jednoduché ako ahoj, pripravené v dvoch krokoch a troch pohyboch:

1. Vložte jahody do mixéra:

2. Niekoľko sekúnd premiešajte, pridajte fruktózu (cukor), med a citrónovú šťavu:

3. Mixujte, kým nezískate jemné pyré:

4. Pridajte jogurt a miešajte ďalších 10 - 20 sekúnd:

5. Pripravte zmrzlinovač, ktorého nádoba bola v mrazničke najmenej 24 hodín. Zapnite prístroj a opatrne nalejte zmes:

6. Asi za 10-15 minút zmrzlina stuhne:

Je krémová, chutná a veľmi svieža:

Zmrzlinu vložte do hrnca a vložte do mrazničky, kým nebude spotrebovaná:

Na tento okamih som nečakal príliš dlho, dal som pár šálok do misky, ktorá hovorí „sugestívne žiadame zmrzlinu!“:

Pozri komentáre

Ahoj! Robila som aj zmrzlinu, vyššie uvedený recept je veľmi chutný, dala som hnedý cukor a dve polievkové lyžice medu (som veľká fanúšička zmrzliny, domáca), ale mám zmrzlinovač ORION, l -Dostal som darček, nalial som zloženie do nádoby prístroja, ale konzistencia mi nevyšla tak, ako vidím na vami zobrazenej fotografii, je oveľa jemnejšia, aj keď som nechala prístroj pôsobiť oveľa dlhšie, ako hovoríte, teda 10-15 min. . Nechal som to pôsobiť 40 minút, pretože som stále čakal, kým sa nastaví, ale moje očakávania boli márne, stále to bolo zviazané, ale veľmi málo v porovnaní s tým, ako to bolo pred vložením do misky prístroja. Spomínam, že som prístroj nechal v mrazničke, ako je predpísané v návode. Chcem sa vás opýtať a spýtať sa vás: aký stroj používate, chcem si kúpiť aj lepší a efektívnejší stroj na zmrzlinu a vôbec netuším, čo hľadať. Viem, že zmrzlinu dokážem vyrobiť aj bez prístroja, ale dávam si pozor, aby som zloženie premiešal 2 - 3 krát za 2 hodiny, tak mi prosím dajte vedieť, samozrejme, ak mi chcete odpovedať. Vopred ďakujem!

Maria, všeobecne, ak sa za 20-25 minút kompozícia dostatočne nezrazila, márne si ju necháte viac ako to, pretože to nebude ťažšie. Jediné vysvetlenie je, že jedlo nebolo zmrazené na dostatočne nízku teplotu, možno môžete nastaviť teplotu mrazničky o niekoľko stupňov nižšie (pre mňa je to -24 stupňov Celzia). Moje zariadenie je DeLonghi.

---