Jambalaya s morskými plodmi Pozri recept Kaufland

Nutričné ​​hodnoty

Nutričné ​​hodnoty

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (4 porcie)

1-2 lyžice extra panenský olivový olej
1 Cibuľa
2 zelerová stonka
1 papriky, červené alebo zelené, očistené od semien
2 strúčiky cesnaku
0,5 lyžičky mletý zázvor
0,5 lyžičky kajenské korenie
1 lyžička sladká Boya
340 g ryža
900 ml zeleninová polievka
1 krabica nakrájaných paradajok, asi 225 g
3 polievkové lyžice zelená petržlenová vňať
100 g väčšie, surové krevety bez škrupín
200 g filety z lososa bez kože
sos Tabasco
soľ
korenie

Niekoľko morských plodov, ktoré sú v dostatočnom množstve zmiešané s ryžou a zeleninou, ponúkajú v tomto korenenom jedle dokonalú rovnováhu bielkovín a sacharidov, varených v najčistejšom kreolskom štýle. Ďalšou výhodou, ktorú ponúka jambalaya uponáhľanému kuchárovi, je skutočnosť, že všetko je uvarené v jednom jedle a tvorí kompletné jedlo.

morskými

Príprava

Vo veľkom hrnci na strednom ohni zohrejte olej. Pridajte nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania povarte asi 3 minúty. Pridajte nakrájaný zeler, nakrájanú papriku, pretlačený cesnak, mletý zázvor, kajenské korenie, papriku a ryžu a za stáleho miešania povarte 2 minúty.

Nalejte zeleninovú polievku do panvice a dobre ju premiešajte, potom znížte plameň, aby tekutina pomaly varila. Zakryte panvicu a povarte ju 15 minút.

Pridajte nakrájané paradajky so všetkou šťavou a 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate, premiešajte a potom pridajte krevety a lososa nakrájaného na kúsky. Znovu prikryte a duste 3 - 4 minúty, kým nie sú morské plody hotové a ryža absorbuje väčšinu tekutiny a nestane sa krehkou.

Prípadne pridajte niekoľko kvapiek omáčky Tabasco, potom dochuťte soľou a korením podľa chuti. Posypeme zvyšnou petržlenovou vňaťou a podávame horúce.