Japonský čaj
Japonsko, jeho druhé meno je čaj. Možno s trochou nadsázky môžeme povedať, že ostrov východnej Ázie si nemožno predstaviť bez zelených listov čajovníkov. Čajové obrady, čajové záhrady, čajoví majstri, čajové chaty. Čaj je pre Japoncov symbolom jednoduchosti, • úplný popis
Filtru nezodpovedá žiadna položka.
Japonský čaj
Japonsko, jeho druhé meno je čaj. Možno s trochou nadsázky môžeme povedať, že ostrov východnej Ázie si nemožno predstaviť bez zelených listov čajovníkov. Čajové obrady, čajové záhrady, čajoví majstri, čajové chaty. Pre Japoncov je čaj symbolom jednoduchosti, spôsobu porozumenia prírodným zákonom a dodržiavania harmónie. Aj keď ho v 8. storočí do čínskej krajiny v tajnosti priniesol budhistický mních, spolu s technikami čajových obradov, japonskými umelcami, samurajmi, vedcami, šéfmi armáda a cisári tomu dali úplne iný rozmer.
Prvá čajová plantáž v Japonsku bola založená na úpätí hory Hieizan. Rozprestiera sa medzi prefektúrami Kjóto a Shiga. V tomto smere nájdete aj súčasné čajové záhrady - južne od Tokia, najmä v provinciách Šizuoka, Kjus, Kjóto, Uji, Mijazaki alebo Fujiyama a Kagošima. Podľa spôsobu spracovania sa japonské čaje delia na tieto druhy: sencha, bancha, gyokuro, kukicha, genmaicha a špeciálne matcha. Podrobnosti som popísal v článku „História čaju alebo voňavého cestovania. cez Japonsko.
Čierny čaj v Japonsku ťažko nájdete. Vyrábali ho v malom množstve do roku 1972, teraz sa jeho produkcia blíži k nule. Na druhej strane sa zelený čaj v krajine vyrába v množstve takmer 90-tisíc ton ročne. Menej ako 2 percentá sú však určené na export. Čaj je nevyhnutnou súčasťou každodenného života Japoncov.
Prečo sa Japonsko oplatí navštíviť? Okrem slávneho čaju vám rozhodne odporúčame zažiť nádhernú prírodu s horami, vodopádmi a jaskyňami. Oltáre umiestnené na zelených kopcoch a tradičné ázijské záhrady na jednej strane a najrýchlejšie vlaky, najvyššie mrakodrapy a najextravagantnejšia móda na strane druhej. Toto je dnes Japonsko.