Je svetlicový olej zdravý a od dnešného dňa všestranný?
Svetlicový olej sa získava z takzvaného Carthamus tinctorius. Táto rastlina je známa hlavne ako svetlica a už niekoľko tisícročí sa používa ako farbivá, užitočná a liečivá rastlina. Rastlina bodliaka obsahuje veľa dôležitých živín a účinných látok a v staroveku sa už hojne využívala. Rastlina však dosiahla veľkú slávu až priemyselným farbením textílií. V dnešnej dobe sa však pestuje hlavne na získanie takzvaného svetlicového oleja. Svetlicový olej je obzvlášť cenný pre ľudské zdravie a podľa názoru mnohých odborníkov sa nedá nahradiť. V nasledujúcich častiach by sme vám chceli vysvetliť, prečo je svetlicový olej tak cenný.
Pestovanie a zber safloru
Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam v Nemecku neprebieha rozsiahle pestovanie safloru. Je to hlavne kvôli skutočnosti, že špeciálne vlastnosti rastliny neboli predtým známe. Napriek tomu sa červené a žlté kvitnúce rastliny často nachádzajú v domácich záhradách, čo je možnosť kultivácie pre osobné použitie. Svetlicu pestujú komerčne aj jednotliví poľnohospodári. To sa vracia k priemyselnému farbeniu hodvábu, a preto je bodliak jedným z typických rastlín na záhradnej záhrade.
Úsilie o údržbu svetlice barvírovej je pomerne nízke, stále však neexistuje masová kultivácia. Po hlavnom období kvitnutia sa rastlina zberá v septembri. Ak sa bodliak používa na farbenie, kvety sa zbierajú ručne. Rastlina vďačí za svoju farbiacu schopnosť farbivu karthamín.
Rastlina sa môže tiež spracovať na svetlicový olej. Prebieha tu strojový zber, pretože pre výrobu sú dôležité iba semená bodliaka. Tieto sa sušia mesiace a neskôr sa skladujú na chladnom mieste. Potom sú lisované za studena a vytvárajú chutný a prírodný jedlý olej.
Kúpte si saflorový olej
Chuť a farba
Lisovaním za studena sa získa mierne voňavý, mierne chutiaci olej s mnohými dôležitými ingredienciami. Tieto látky rozvíjajú svoje špeciálne účinky pri konzumácii a externom použití. Svetlicový olej sa môže používať u ľudí aj u zvierat. Je dôležité, aby svetlicový olej pochádzal z kontrolovaného organického pestovania (žiadne ďalšie podrobnosti) a aby bol počas výroby lisovaný za studena. Iba tak budete skutočne obsahovať všetky dôležité ingrediencie.
Zdravotné hľadisko
Safflower bol už v staroveku a v starej Číne známy ako užitočný domáci liek. Rastlina sa okrem iného používala na podráždenie pokožky, problémy s vekom, bolesti hlavy a poruchy obehu. Časti rastlín sa používali na rôzne kožné zábaly, zábaly hlavy alebo lýtkové zábaly a rýchlo poskytli postihnutým úľavu. V posledných storočiach svetlica čoraz viac mizla z domácich záhrad, a teda aj z oblasti užitočných prostriedkov pre domácnosť. Medzitým boli liečivé vlastnosti rastliny vedecky dokázané a pomaly si nachádzajú cestu späť k naturopatii. Použitie nevykazuje žiadne vedľajšie účinky, a preto je pre ľudí a zvieratá absolútne neškodné.
Používa
V modernej dobe sa svetlica opäť častejšie používa v rôznych výrobkoch. Najlepším možným použitím je a zostáva svetlicový olej.
Účinky svetlicového oleja
Odborníci na výživu sa dnes zhodujú, že zdravý kuchynský olej by už nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Nemal by sa však používať výlučne a nedbalo. Svetlicový olej môže zvýšiť vašu pohodu, ale neposkytuje telu všetky potrebné účinné látky. Preto je zdravá strava so zeleninou, ovocím a celozrnnými výrobkami rovnako dôležitá pre vaše zdravie. Mali by ste sa tiež uistiť, že pijete dostatok vody. Zdravú základnú stravu môžete určite vylepšiť použitím svetlicového oleja.
Stručný prehľad dôležitých ingrediencií:
Tieto zložky sa musia telu dodávať v dostatočnom množstve každý deň. Iba tak môžu prispieť k zdraviu. Napríklad chránia bunky vášho tela a posilňujú váš imunitný systém. Ak si jedlo obohatíte trochou svetlicového oleja, môžete tiež zabezpečiť úplné vstrebanie živín v tele. Vysoko kvalitné oleje predovšetkým podporujú vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch (A, D, E, K) v zelenine a ovocí.
Použitie v produktoch osobnej starostlivosti
Lokálne použitie svetlicového oleja môže mať tiež pozitívne účinky na vaše zdravie. Cenný olej teraz nájdete v mnohých rôznych výrobkoch na starostlivosť o telo. Pri vonkajšom použití má svetlicový olej účinok na obnovu buniek a na doplnenie lipidov. Taktiež pokožke ponúka obzvlášť účinnú ochranu pred vonkajšími vplyvmi. Preto je veľa krémov a krémov vylepšených o extrakty z bodliaka. Pravidelné používanie výrobkov môže mať pozitívny vplyv na vonkajší vzhľad. Tu je však potrebná veľká vytrvalosť. Vonkajšia aplikácia navyše nedokáže držať krok s pravidelnou spotrebou oleja. Úplnú účinnosť ingrediencií rozvinú až zažívacím systémom.
Záver o svetlicovom oleji
Ako doplnok k vyváženej strave alebo ako vedľajší produkt v produktoch osobnej starostlivosti je svetlica celkom úžasná rastlina a presvedčí svojimi účinnými zložkami. Svetlicový olej by nemal chýbať v žiadnej kuchyni a svojou jemnou chuťou dokáže zjemniť veľa jedál. Odporúča sa tiež použitie ošetrujúcich prostriedkov so svetlicovým olejom, čo dáva elektrárni ďalšie užitočné využitie. Svetlicový olej je presvedčivý vo všetkých oblastiach a môže sa pridať k rade mimoriadne užitočných prírodných produktov.