Jedenie v tme urýchľuje proces chudnutia
Experimentu sa zúčastnilo 90 dobrovoľníkov, z toho 50 so zaviazanými očami, píše CSID.
Vedecké vysvetlenie, ktoré podporuje túto hypotézu, je, že keď človek nevidí, čo konzumuje, vynechá sa štádium, v ktorom po vizuálnom kontakte s potravinami dôjde k slineniu a žalúdočnej šťave, čo sťažuje proces trávenia.
V rámci štúdie uskutočnenej na univerzite v Konstanci v Nemecku malo 50 dobrovoľníkov zaviazané oči (nosili upravené lyžiarske okuliare), zatiaľ čo ďalších 40 malo dovolené jedlo vidieť.
Prečítajte si tiež 
Desať mýtov o zdravom stravovaní
Prečítajte si tiež 
Večerné jedlo nemá vplyv iba na postavu. Aké účinky má na mozog
Prečítajte si tiež 
Nová módna strava podporuje konzumáciu vína a čokolády
Všetci účastníci, ktorí mali zakázané jesť dve hodiny pred experimentom, boli vyzvaní, aby na 15 minút vyskúšali tri druhy zmrzliny (časť 96 gramov). Potom sa ich spýtali, koľko si mysleli, že zjedli.
Na otázku, či majú odhadnúť spotrebované množstvo, odhadli účastníci so zaviazanými očami v priemere asi 197 gramov zmrzliny a zaviazané oči iba 159 gramov. Veci boli iné. Vedci zistili, že v priemere skupina, ktorá videla jedlo, konzumovala po 116 gramoch, zatiaľ čo účastníci so zaviazanými očami konzumovali po 105 gramoch.
Vedci sa teda domnievajú, že keď jedlo nevidíte, umožňujete telu riadiť sa jeho vlastnými potrebami v reálnom čase bez toho, aby ste boli súčasne ovplyvňovaní minulými skúsenosťami s jedlom. Tí, ktorí zmrzlinu videli, sa tiež riadili pocitom sýtosti, aký zažili v minulosti, a rozhodli sa pre väčšie porcie, uvádza CSID.
„Vizuálna deprivácia spôsobila výraznú disociáciu medzi skutočnou a vnímanou spotrebou. Táto štúdia by mohla poskytnúť informácie, ktoré by mohli zmeniť stravovacie správanie. Tieto výsledky môžu naznačovať, že nedostatok vizuálnych informácií dáva telu šancu odhadnúť pocit sýtosti jedla podľa vtedajších potrieb bez toho, aby sa uchýlil k súvislosti s predchádzajúcimi skúsenosťami, “uviedla koordinátorka štúdie Dr. Britta Renner.
Ak má človek zaviazané oči, jeho telo konzumuje presne to, čo potrebuje, bez toho, aby ho ovplyvňovali ďalšie faktory, ktoré samotná vizualizácia jedla prináša, vrátane myšlienky dokončiť všetko na tanieri, poznamenáva CSID.