Jednoduché brownies - extra fudgy (low-carb, gluten-free) - low-carb pochúťky

od Melanie 21. júla 2019, 10:54 18,7 tis Názory 2 Pripomienky

brownies

Čokoládové občerstvenie je vždy v poriadku, že? Ak ho potom takto upečiete s porciou zelenej zeleniny - v tomto prípade cukety, zaistí nielen mimoriadne šťavnatú konzistenciu, ale je aj zdravá (mimochodom cuketu nemôžete ochutnať)! Ingrediencie na tieto super chutné a šťavnaté brownies nájdete v supermarkete (ak si nemôžete dať xylitol alebo na neho neznášate, môžete použiť aj stéviu alebo tekuté sladidlo (pozor, iné dávkovanie)). Na čo čakáš? 🙂

--> Pre pekáč 20x20cm (môžete samozrejme použiť aj akýkoľvek iný tvar, napr. Malú formu na pečenie alebo formy na muffiny):

  • 150g cukety
  • 3 vajcia
  • 3 lyžičky kakaa
  • 50 g čokolády (85% obsah kakaa)
  • 30g masla
  • 80 g xylitolu *
  • 50g mletých mandlí
  • 1/2 balenia prášku do pečiva

Cuketu očistíme, odstránime konce a zvyšok najemno nastrúhame.

Rúru predhrejte na 150 ° prúd.

--> Vajcia rozšľahajte s xylitolom do peny, kým sa čokoláda a maslo rozpustia (v mikrovlnnej rúre alebo na vodnom kúpeli), potom pridajte do zmesi vajec-xylitol a premiešajte.

--> Teraz pridáme kakao, mleté ​​mandle a prášok do pečiva a premiešame, potom zložíme nastrúhanú cuketu.

Nalejte zmes do vymastenej zapekacej misy, potom pečte asi 30 minút.

Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a pochutnávajte si, dobrú chuť!

PS. Ak chcete, môžete samozrejme do receptu pridať nasekané orechy alebo čokoládové kvapky bez cukru alebo nasekanú plnotučnú mliečnu čokoládu.

PPS. Mám tu pre vás recept (kliknutie) na vanilkovú zmrzlinu bez cukru, ktorý sa k brownies perfektne hodí!

Nutričné ​​hodnoty na 100 g #

Sacharidy: 3 g
Tuk: 17 g
Bielkoviny: 8 g
Kalórie: 238 kcal