JEDTE CHYTREJŠIU alkalickú vodu
Ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, v poslednej dobe prechádzajú k zásaditej vode. Toto je údajne obzvlášť dobré pre telo a pôsobí proti prekysleniu. Čo konkrétne sa však skrýva za základným trendom v oblasti vody? EAT SMARTER sa bližšie pozrel na fakty a možné účinky na zdravie.
To je za trendom vody
Pre fanúšikov alkalickej vody je nevyhnutné pH osem alebo deväť. Je preto v zásaditom rozmedzí a mal by byť zdravší ako normálna pitná voda (hodnota pH sedem). Alkalická voda údajne stimuluje metabolizmus, znižuje kyslosť v krvi alebo uľahčuje telu vstrebávanie živín.
Ale to nie je všetko: Alkalická voda majú tiež antioxidačný účinok a chránia tak telo pred voľnými radikálmi. Ochorenie ako dna, vysoký krvný tlak alebo alergia by sa mali zmierniť aj pitím špeciálnej vody.
Kritika z vedy
Početné možné pozitívne účinky pitia alkalickej vody však zatiaľ neboli dokázané v žiadnej vedeckej štúdii. Základná strava je vo všeobecnosti medzi výskumníkmi kontroverzná. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) nevidí žiadne dokázané prínosy pre zdravie.
Vedci to skôr naznačujú zásaditá voda vedie k nadmernej produkcii žalúdočnej kyseliny a spôsobuje tak skôr zdravotné problémy, než ich zmiernenie.
Acidobázický zostatok
Kyselinovo-zásaditá rovnováha ľudského tela je v neustálej rovnováhe. Aj najmenšia odchýlka hodnoty pH v krvi môže viesť k metabolickým poruchám. Nezdravý životný štýl a príliš málo vody môžu viesť k prekysleniu organizmu. Patrí sem nadmerná konzumácia sladkostí, spracovaných výrobkov a cukru všeobecne.
Jesť zásadité jedlá, ako je surové ovocie alebo zelenina, a piť dostatok vody, vám pomôže vytlačiť toxíny z tela. Existuje tiež množstvo prírodných potravín, ktoré obsahujú antioxidačné vitamíny A, C a E a chránia tak pred voľnými radikálmi.